立冬包饺子专业【优秀8篇】
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立冬包饺子【第一篇】
在我第一次的时候,我总是包不好,但是一点一点的,我就学会了,什么事情都需要努力。
第一次的时候,是新年,那天晚上,我在姥姥家里吃,那时,只有妈妈,姥姥和我,我和姥姥一起和面,。我妈妈走了,她说要去买些羊肉和火锅调料,准备做个羊肉火锅。我和姥姥开始,我姥姥拿来一个擀好的皮,让我添馅,第一次的时候,添得非常少,第二次的时候,添得太多,挤这边那边出,挤那边这边出,最后把我的手弄的油乎乎的,这时,我的姥姥已经包了十多个饺子,真像金元宝,我都想把它吃掉了,可惜还没有熟呢,不能吃。这时,我妈妈回来了,她也跟着我们一起,就这样,饺子很快包完了,在最后几个饺子里,我放了一些钱,饺子煮了煮,完成了!我们一边看春晚,一边吃饺子。
我学会了,可真有趣啊!
立冬包饺子【第二篇】
今天,我看见爸爸妈妈在,我觉得很好玩,也去凑凑热闹。瞧,我包的饺子各式各样的,有的象信封,有的象贝壳,有的象轮船,有的象半轮月亮.饺子包好了,赶快把它赶下锅吧!爸爸妈妈说我包的乱七八糟,嘿嘿。
守在锅边我,又发现了一个问题:饺子生的时候是沉到水底的,煮熟了就会浮到水面上来了.现在我有句话想讲给班上的同学和家长听:当你煮水饺的时候,看到饺子浮到水面上后,要马上把它捞上来,不然就会过头的哦!这就是我今天学的小窍门。
虽然很辛苦,但我们一家人围在一起说说笑笑是件非常幸福的事情。
立冬包饺子【第三篇】
天是冬至,一进门就听奶奶说:“冬至吃饺子不冻耳朵。”只见爷爷端出和好的面,奶奶拿出饺子馅,就准备。
爷爷飞快的擀起皮来,奶奶熟练地抱起饺子来,看看奶奶是轻松的样子,我也忍不住想学一学。于是,奶奶给我做起示范,她拿起一张皮,铺在手心上,夹一勺馅,轻轻一裹,巧手一捏出花边,一个小巧玲珑的饺子展现在我眼前。我也按奶奶的方法包起饺子来,我拿起一张饺子皮,舀一些馅,心想“馅多点才好吃呢。”可是我偏偏做得不对,因为馅太多,饺子合不上,此时肉馅就像一群淘气的小朋友,不时地从皮里探出小脑袋。爱,我又开始包第二个,这次放馅的时候,我放的比第一次少得多,轻而易举地包好。我把它放在桌上,他怎么也站不起来,像个无精打采的.病人,这回馅又太少。我决心做第三个,这次一定小心,按奶奶说的,饺子馅最多只能占三分之二的皮的方法,成功地包出一个像模像样的饺子,我开心极!后面包的饺子几乎都成功。
不一会儿,一盘香喷喷的饺子出锅,吃着我自己包的饺子,心想:今年冬天耳朵肯定不会被冻坏。
立冬包饺子【第四篇】
盼了好久,终于等到了这一天,可以让我好好大显身手一番了,偷偷告诉你,我可是搜过百度做过功课的。
首先要准备的材料有:饺子皮,肉,韭菜,油,酱油。把韭菜切成小段,把肉剁碎,把韭菜和肉拌在一起搅拌,放入料酒,酱油,食用油,盐调味,饺子馅大功告成!
妈妈先给我示范了一下,还没包完一个,我就已经迫不及待的拿了一片饺子皮,那里胡乱来起来,只知道在旁边蘸一圈水,然后放一勺馅,可是以我慢吞吞的动作,旁边蘸的水早干了,于是就乱包一团就变成像一个包子,妈妈见了哈哈大笑起来,还笑话我说:“性子那么急,我包的时候又不看,现在这个饺子还是包子你自己吃!”
接下来,当然就是饺子宴了,水饺,蒸饺,煎饺……应有尽有,我都吃成小胖妞了。
立冬包饺子【第五篇】
在星期四的那一天,我们班每一个同学都把两元钱给了班长,你一定非常好奇,我们为什么要把钱给班长吧!那就让我和你说说吧!
的不得了,就连睡觉都睡的很迟,害得我早上起来没精神。
的那一天,我们班的同学,把什么作料都带齐了,什么油盐酱醋……都带的一个也没落下。所以,我也不列外,我也带上了许多的东西,碗、筷子、味精、盐、保鲜膜、酱油、一个也没有落下,终于让我们等到了的那节课,我们小组里一共有六个人。
我开始包的时候没有一次是立的牢的,包了10多次之后,终于不管怎么包都里的住了。“包好的饺子快点拿来,我们要烧了!”这个是老师说的。我们连忙跑过去把包好的饺子放进了大锅子里头,因为老师说要做两个怪味的饺子,所以今天,我们不希望“中奖”。
“好!来排队”一声以后,只见我们班的人就像捡钱似的,拼了命的向前跑过去,我也不例外,也连忙冲向前去,一边跑,一边嘴里还在祈祷,不要吃到怪味饺子,不要吃到怪味饺子。直到听见老师叫了一声“好!”我下去时才放下一点心来,便小心翼翼的用筷子夹着饺子,轻轻把皮弄开,看看,我又没有“中奖”,直到把饺子全吃完了,才肯安心。
在这一天,我知道,只有自己亲手去做,去体会,这样的东西才是最好,最记得住的。我想这次的事,我这辈子也忘不了。
立冬包饺子【第六篇】
一天,妈妈买了馅儿和饺子皮,打算。我说:“妈妈,我跟您学吧!”妈妈说:“去玩吧,你不会。”我说:“那才要学嘛!不学老不会。”妈妈没办法,只好同意。
妈妈拿起一张饺子皮,舀了一小勺馅儿放在皮上,再把皮向上翻了一下,中间一捏,然后从两边朝中间捏,捏到头,一个饺子就包好了。我也照着做,可是包出来的饺子不像妈妈包的那样站着,而是躺着的,我问妈妈。妈妈回答说:“包的时候,两边往中间捏,前边要比后面少一点儿,这样饺子就能站着了。”
我照着妈妈说的包了一个,果然,饺子站了起来,我高兴极了!
立冬包饺子【第七篇】
立冬是中国二十四节气中的第19个节气,表示农历十月初一或初二。立冬象征着冬季的正式开始,也是人们饮食习惯的转折点。而在许多中国家庭中,立冬的一个传统活动就是包饺子。每年立冬,我都会与家人一起包饺子,这一过程不仅仅是为了满足口腹之欲,更是家庭团聚与传统文化的体现。
第二段:选择食材。
包饺子的第一步就是选择食材。在制作饺子皮的过程中,我会选择优质的面粉,以确保皮的口感和弹性。而在馅料方面,我们家会选择猪肉、韭菜和虾仁作为主要食材。猪肉的肥瘦适中,韭菜带有独特的香味,虾仁则为饺子增添了鲜美的海鲜味道。在选购食材时,我会注重品质和卫生,确保食材的新鲜和健康。
包饺子是一门艺术,需要掌握一定的技巧。首先是擀皮的过程,我会将面粉和水按照一定比例调和,然后用力揉搓至面团光滑。接下来是擀皮,需要在桌子上撒上一些面粉,然后用擀面杖将面团擀成薄薄的饺子皮。对于包馅料的技巧,我们家的做法是将馅料放在饺子皮的中间,然后将饺子皮折成半圆形,用手指捏紧两侧边缘,最后将两个角相连,成为半月状。这种做法包饺子的效果好,既能保证馅料的充实,又能确保饺子不会破裂。
包饺子不仅是一种美食,更是一种乐趣。在包饺子的过程中,我可以与家人一起动手操作,共同参与,加深家庭的凝聚力。包饺子还有一种令人期待的仪式感,当我们将包好的饺子投入开水中煮沸时,整个厨房弥漫着饺子的香味,让人垂涎欲滴。而等到饺子煮熟后,每个人都能品尝到自己亲手包的美味佳肴,这种成就感是难以言表的。
第五段:饺子传承的文化价值。
包饺子是中国传统文化的一部分,也是家庭传统的体现。在中国的农村,包饺子是一个重要的传统习俗。通过包饺子,我们能够传承和弘扬中华民族的饮食文化,让我们的家风代代相传。同时,在包饺子的过程中,我也会向年长的亲人请教一些包饺子的技巧和经验,让四代同堂的气氛更加浓厚。饺子传承的文化价值正是体现在这种家庭团聚与传统传承中。
总结:
立冬包饺子是一种重要而有趣的传统活动。通过选择食材、掌握包饺子的技巧,我们能够在包饺子的过程中体会到乐趣与成就感。饺子传承的文化价值则是体现在家庭团聚与传统传承中,让我们不仅仅享受美食,更感受到中华传统文化的魅力。立冬包饺子不仅仅是填饱肚子的行为,更是一种生活的态度和情感的寄托。
立冬包饺子【第八篇】
千百年来,饺子为贺岁食品,深受人们的喜爱。
饺子因所包的馅和制作方法不同,可以分为青菜肉饺、芹菜肉饺、白菜肉饺、白菜粉丝素饺。
今天我和妈妈要包一些我最爱吃的芹菜肉饺。我和妈妈先把芹菜肉饺的馅制作好,然后妈妈把从菜场买来的饺子皮放在手心上,之后用筷子夹一些馅放在皮子的正中间。接着两边对齐合上用手轻轻一捏。这时候,一个鼓鼓的、圆圆的既像月亮又像元宝的饺子就出现在我的面前了。看着这个饺子,我心里想:原来我也会啦!
不一会儿,我接二连三地又包出了好几个饺子。妈妈连夸我真聪明。我迫不及待地叫妈妈给我拿了几个饺子放进锅里。饺子在水里就像小朋友进了游泳池一样,游来游去。等饺子熟了以后,就浮了上来,像一片片树叶浮在水面。我吃了一口,顿时觉得回味无穷。因为饺子里包含了我的劳动成果。
给我带来了许多乐趣!
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