思考立冬的意义: 季节的祝福和思考大全【优秀8篇】
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思考立冬的意义: 季节的祝福和思考【第一篇】
干旱地区的经济活动中心是镶嵌于荒漠之中的绿洲.本文首先对干旱地区的特征进行了简略的概括,然后集中论述了绿洲经济可持续发展的8点看法.如:必须遵循生态规律和经济规律,从而使生态效益和经济效益达到有机的结合;必须贯彻开发利用与治理保护同时并进的.原则,建立合理的生态平衡体系;必须贯彻综合治理的原则,坚持以治本为主,辅之以治标;必须充分发挥老绿洲的开发潜力,同时适当建设新的绿洲;必须保护好有限的水资源;必须保护好有限的绿洲面积;必须保护好绿色草原面积;必须保护好有限的森林资源等要点.
作者：刘甲金作者单位：新疆社会科学院经济研究所,新疆,乌鲁木齐,830011刊名：乌鲁木齐职业大学学报英文刊名：journalofurumqivocationaluniversity年，卷(期)：13(1)分类号：f127关键词：干旱地区绿洲经济可持续发展
思考立冬的意义: 季节的祝福和思考【第二篇】
日夜转动，四季轮回，我们从一个嗷嗷待哺的婴儿成了一个捧书侃侃而谈的少年。无知的神情已成了我们的记忆，取而代之的，是我们文学的笑意。
我喜欢阅读以故事为主的小说，《名人传》就是一本令我着迷的纪传体，它讲述了贝多芬、米开朗基罗、托尔斯泰三位名人一生的故事。贝多芬，一个出生于贫苦家庭，却从小表现出惊人的音乐天赋。无奈命运百般折磨他;爱情、幸福、温暖都离他远去。可是他却一次一次站起、向往自由平等。他用音乐的方式描绘出他心中的真情、体现出他高贵的人格;米开朗基罗，他在一个古老家族长大，生性多疑，胆怯谨慎的他与哪个艺术家都合不来。但他以“靠自己”的品格，坚守他艺术创作的巅峰。他把反对基督教的叛逆精神都融进了他的艺术作品里，使人感受到艺术的巨大魅力。托尔斯泰，出生于名门贵族的他厌倦了空虚荒淫的贵族生活，便去服兵役。这段经历激发了他的创作热情、埋头于《战争与和平》的创作。他充满爱心，怜悯穷人，虽然自身痛苦不堪，却用他文学热情向人们诠释了思想自由的的意义。
这本书让我从名人们身上看到许多的闪光点，但他们的缺陷和不足也让我感触很多：没有天生的'叛逆心，又怎创出与那个时代截然不同的艺术巨作呢?他们幼年悲痛的经历成就了他们辉煌的人生价值，我们是否也应该觉悟去寻找我们自身的价值源泉呢?文学的魅力就在于此，它可以把我们拉入主人翁的时代，从他们的思想和角度看待世界，体会别样的精彩人生。同时也可以激发我们的思考，去沉思我们未来的路。
每读完一本书都会有一种新的体会，这种体会不断在我们脑海里灌输，终究会成为我们人生的品藏。学习书中的精神品质，去体验一部文学魅力的巨着，领悟不是读书的真正意义，思考才是我们体味的关键所在。读过千百本书，或许这些思考并不一定都有答案，但想过，就是我们拥有过。
思考立冬的意义: 季节的祝福和思考【第三篇】
不少青少年常叹道：“没什么耍的。”
就连那些原本天真无邪的儿童也时有无奈：“没意思。”
这不禁令我震惊。
人生是可以生趣盎然的，生命是可以活力无限的。为什么处于人生萌芽的青少年，甚至懵懂无知的儿童也有“人生虚无”的悲境。
我认为人生应当是自为的。每个人都有充分权利去发展自己，赢得光荣。比如青少年应当拥有充分自由，快乐地游戏、运动，纵情地歌唱、演奏，去全身心享受生活的五彩斑斓。
如果我们成人为了所谓的升学评比压缩孩子们的休息时间，剥夺孩子们的兴趣爱好，考试的科目狠狠抓，不统考的靠一边，这样孩子们的生活质量和人生幸福就太令人忧虑了。长期下去，孩子们生活在偏执的考试竞争中，分数的权威和阴影下，这势必影响孩子身心健康和正常发展。
因为无选择的强制性的学习，也是一种隐形的消耗着体力，制造精神痛苦的惩罚性劳动。救救我们的孩子，给他们自由自在玩耍的权利，为孩子们可怜的幸福保驾护航，是成人不可推卸的责任。
我一直铭记着百年前伟大的思想家梁启超先生的一句话：少年强则国强，少年智则国智，少年富则国富，少年独立则国独立，少年自由则国自由。
当今之少年儿童活泼康强，朝气蓬勃，则未来之中国必将未可限量。当今之少年儿童囚困于枯燥繁重的所谓学业、功课之中，生机日乏，兴味渐无，终日哀叹：“没意思。”岂不令人痛心疾首。
我们还有什么资格振振有词地宣布：“我们的考试又上线了多少人？”
还是那句话，我们要的是一个好的人，而不是贴着“好成绩”标签的人。
我是一名教师，我与学生相处时间多，也经常观察、思考着教育的问题。
我认为现在教育的最大问题是：学生权益没有有效保障，应试教育乃大行其道。
学生们早起晚睡，三餐饭后又有课外辅导紧跟而上。试问还有什么自由时间与休息权利？好多人认为学生应当争分夺秒地学习，这样才能有大的进步，才可以在激烈的升学竞争中多一份胜算。
可是实际情况如何呢？
学生成天游离于教室、厕所、食堂、寝室之间。在一天之中，学生几乎不能够再拥有大块独立思考与活动的时间，他惟一所能做的，就是严守成规，跟随众人，浑浑噩噩地从寝室到操场，从食堂到教室，从教室到寝室。如果教师再施压，功业负担再加重，有的学生就会受不了，说这样下去，成天脑袋都不知该想什么了，弄得一团浆糊。
师生都被应试教育的战车绑架，这样急功近利其实是在拔苗助长。
如果教学时间科学合理，学生活动时间有充分保障，学生休息时间与自由时间不被各种理由肆意侵占。那么学生将会生活得很幸福。学校也必将是人声鼎沸，充满生机的。我们的孩子一定会多才多艺，强健活泼，惹人喜爱，令人鼓舞的。
人生的意义在于追求一种我们所信仰的生活。如果我们不能按照我们所希望的方式去生活，或者我们不能去追求我们所要的生活，每天只是蝇营狗苟地活着，人生就没有意义。
魏桂林。
思考立冬的意义: 季节的祝福和思考【第四篇】
摘要：作为诗人叶世斌的诗集，《在途中》从题目本身上说就带有一种寻找意识和生命状态。在结合诗人的创作历程和心路历程之后，本文主要选取了“自觉融入命运的状态”、“存在的困惑”、“感受生命的最终指向”以及最终的理性提升，共4个主要方面来阐释这种状态。而由此透射出对“生命的思索”，则正是行走在途中的意义所在。
关键词：叶世斌；《在途中》；生命的意义
故居的石阶次第坐落
苍老而凄凉。我远道而来
坐在台阶上，像一个
伤逝的情人。拂去灰尘
青苔和暮色，我看到了石阶
岁月的真相。那时候我们
多么年轻，贫穷和骄傲
早上出门，晚上关窗
阳光和雨水把石阶和我们的
鞋印一天天擦亮。事实上
故居的石阶知道我的鞋码
不知道我出门后的走向
我们可以猜想的是：叶世斌“在途中”的出发点是“故乡的石阶”，而他的走向是何方呢？也许，这就是一种生命的历程，或者至少是思索生命的所得！
手执火把的人头上长着烟
那火焰仿佛他的另一张
面孔。手执火把的人与火焰
连成一体，在路口飘动
远远看去，像一只夸张
胆怯的萤火。手执火把的人
深入夜晚，就像一颗
被活埋的种子，明白的种子
他无法照亮夜晚，只能
照见黑暗，一种事实的
诡谲和深度。手执火把的人
被火光送到很远以外的地方
无处藏身。他小心翼翼
把处境和行踪交代的
清清楚楚……
这里，叶世斌显然是将“火把”、“执火把的人”合二为一，他强调“高处”与“光明”的意义，并进而将后者超越前者，然而，光明和火焰总是令人无处藏身的，所以，“手执火把”在某种程度上也必然意味着被“火光腐蚀”，以及风给他火势的同时，他可能“忽然被吹熄，或被火卷走”。
离秋天越来越远？他在
持续的大风中穿起灰尘
湖边的草丛抹去他的来路
那个人是我。或者不是
他站在二十年前的秋天
湖水般清高，秋草般
清瘦，被他站得那么
深的凉意呵！他至今在我
那个缥缈的位置上站着
使我觉得，似乎生活在别处
“那个人”是我，然而，“那个人”又可能不是我，在这种亦真亦幻的迷离场景中，“那个人”迎着秋意，仿佛进入了苏轼笔下的“高处不胜寒”的意境，他与我形成一种对位结构，让我时刻觉得，自己似乎生活在另外一个世界。
或许，正是这样一个独特的感受，让叶世斌在不断吟唱生命之歌的同时，不免在追寻的过程中，会常常陷入到一种“困惑”——当然，正如萨特所言的“唯有存在才能自我虚无化”，“人的是在分泌出一种使自己独立出来的虚无，对于这种可能性，笛卡尔继斯多葛派之后，把它称作自由。但是自由在这里只是一个词。”[1]显然，萨特所言的虚无状态只有因为存在成为一种实体的时候才能体现，然而，存在的“实体”是什么？如果没有生命的高远理想和不断攀升，虚无的感受也许对任何一个人都只是一句“虚无的言语”了。
这时候，诗歌里高涨的
蛙声，使春天的堤坝危险
远远看去，拱形桥的一只翅膀
似乎带着河流和大地在飞
它把月光和水鸟的爱情弯曲
把时间固执地连接和传递
像那些远来的故事
……四十年前
父亲的写字踩痛一个女人的
心思。她被一阵脚汗迷醉
时至今日，我把自己
像布和灯光一样复叠起来
让母亲一针针地扎。似乎
这是必须借助的穿透。死去的
父亲和我，正陷在途中
显然，叶世斌深刻感受到了自己将和父亲一样的命运，在途中的生命让他感慨万千——这时，虽然情感使诗歌高涨，但是，这是“固执”同时也是强行连接时间和故事情节的结果：无论对于活着还是已逝的人来说，这种故事都成为一种宿命，它对于个体来说无疑是平等的，而正因为如此，生命才会令人常常在阅读中心灵得到震颤。
历史和未来，所有的事物
被雾裹着。一部分文字
拂去雾，把我们带进
更深的雾里。我们的思想
被雾围困，目光敏锐而收缩
我们的河流生长着雾
然后用一生拨开雾，企图
看清自己。我们因为看不清
雾里的自己而美丽——《我们因为看不清自己而美丽》
在努力“看清”与“看不清”的矛盾状态中，叶世斌显然陷入了“途中”的围困，然而，“雾”究竟是什么？是环绕一生的`障碍，还是始终无法摆脱的梦魇，它“像一种情感，把我们变得神秘”，而即使使用了一只“白头翁”的意象，这也必将成为一个终生值得思索的问题。
那么，感受生命的最终目的指向将是什么？叶世斌一边在途中行走，一面矢志不渝的思索着生命的意义，并在不断走向形而上的意识中，以意象的隐喻和象征体验生命的过程。在这个愉悦同时又必然要常常陷入苦闷的双向路径上，叶世斌的思索也同样在内化与外化的过程中，走向真正的自我。
如果说《坐在院子里的女人》以及《穿红色皮肤和阳光的女人》等，更多是通过一种宁静的状态，或者就是借助“女人”来礼赞生命，因为那个“在红旗袍里走着的女人/像一束更红的光亮隔住/阳光。像一束更重的光亮//加深阳光。那个女人/她在红旗袍里走着像阳光/流着血。像给阳光输着血”的“女人”，无论是由于旗袍的颜色，还是阳光的颜色，她的美与可以提供给阳光的血的颜色，并不是作者通过词语强加给她的，她一边行走，以“红色的皮肤”（旗袍），也许正是每一个平凡、美丽、年轻女人可以提供给世界的生命气息。
显然，叶世斌没有将对生命的思索停留在简单的身体意象上，在《流云》中，所谓的
天空回到它的本义
还有什么比流云更缺乏根据
这悲壮的一刻不停的流云呵
匆促的无可挽回的流云
不是一场风鞭子似的
跟在它的后面，而是隐藏在
天空深处的虚无，那永恒的
虚无驱赶着它们！已来的
未来的都将带着我们的
泪光，赶向虚无
成千上万的假肢，真实着
我们成千上万的丧失
它们是如何折断在这里
伤害着我们和被我们伤害的
到底是谁？我不小心碰到
一支胳膊，也许它就是
我砍掉的那一支。我的胳膊
走过了一阵疼痛和颤栗
这是假肢工厂，是我们
唯一可能的方式。我们总是
凭借这样的方式，把我们
损失的部分完整地找回——《假肢工厂》
就成为一种命定的过程，它可以让一切虚无化，同时，也可以在不断赋予实体意象的过程中融入诗人切身的感受，而“关在冰雪里的竹子呵/被困厄镇定着的竹子/我的生态被封闭暗藏空虚/我的空虚被封存暗中呼吸”(《这是我被一种命运扼制》)正是以“自我意象化”的方式将这种感受表达出来。
即使《避进深山》可以以题目的形式，表达一种姿态，但作者的叙述“他渺小到不见踪影，逃避了/一次捕辑。我担心的是他自己/他的脚步正发出移动/山体的声音：他的手正像/树木一样伸出：他的愤怒/正像远处的灯火对自己公开”，却赋予了作品主人公“他”并非进行了灵魂上的遁逃。也许，从《门神》集到眼前的《在途中》集，已然决定了在当代，很少有人能够像叶世斌那样，执着于对生命以及如何构成生命的思考，而这，必然使其作品在最终走向一种哲性思维。
事实上，在途中的叶世斌从未忽视身边的一切，他的作品从不缺乏社会的真实感：在《这个世界被疯狂的生机颠覆》的汪洋绿色中，叶世斌的“面对这番壮观大景/我一边淹没其中/一边在局外叹唱”，绝非是一种简单的置身事外，他明显是感受到了生命的力量，但他的灵魂却又使他在思索的过程中攀升到另一层面；于是，他一面感受到《现代物质温暖和照耀着我们》，一面又感慨或者说不得不感慨《速度是最残忍和可怕的事情》，而在时间流逝的速度中，“旋律的迅速收缩”确实常常让我们“在一种迅速的推动中/几乎来不及坚守和保持”。
在纷忙之后，我回到办公桌前
看到一叠展开的稿纸
如一只安静的蝴蝶
奇怪的是，恰恰不是因为灵感
和构思，而是看到这叠稿纸
我忽然涌起一股写作的冲动
就如同并不因为爱情——《恰恰不是因为灵感》
也就成了窥视叶世斌写作视点甚至秘密的一种真实而生动的写照。
而从诗艺的角度上讲，《在途中》除了在整体上讲究喻义和象征之外，通过词语的碰撞与组接并进而产生奇妙的效果，也无疑表达了叶世斌“人到中年”之后的一种成熟。即使已经感受到“宿命”的力量，叶世斌还是通过一种“异样”的手法表达这样感受：在《而我的命运人迹罕至》、《必须有个地方让我长跪不起》这样可以相互呼应的作品之中，叶世斌对数字的使用，比如前者的“五支流星”、“五条河流”、“五朵玫瑰”，以及普通名词及其象征性的相互运用，比如后者“河柳”、“稻谷”、“马蹄莲”与“烟”、“天堂”、“玄机”之间的对应，都使作品在一种自然设定的氛围中走向了宗教的氛围。而在类似《宽容的温柔》式的作品之中，叶世斌又并非仅仅以说理的方式，他的“美人蕉”与“美人”之间，“宽容”与“温柔”之间组接之后的效果，正是诗作乃至《在途中》本身可以在从容的面对宿命中走向现实与命运的必要前提与可能。
当阅读叶世斌于《在途中》的末尾处安置《我们究竟是谁》这一作品时，那
是谁坐在这里？在这个
茶社的黄昏，浅斟低饮
茶叶在水中呼吸活动，如一群鱼
（一棵茶树死去，像一蓬雨
停止在空中，茶叶生成
如同一批鱼死去，鱼羹生成）
那么现在，究竟是谁坐在这里
在这个黄昏的茶社品茗
究竟是谁品尝着谁——《我们究竟是谁》
那么，诗人“在途中”的“思索”就必然在迷离惝恍以至于悲壮向前中，值得我们去珍视与反复阅读了！
参考文献：
[1]萨特。存在与虚无[m]。北京：三联出版社，52——54页，1997年版。
[2]李钧。存在主义文论[m]。济南：山东教育出版社，205页，2000年版。
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思考立冬的意义: 季节的祝福和思考【第五篇】
>立冬当天吃什么传统食物
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立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
鸡鸭鱼肉。
在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
羊肉。
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。
羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
狗肉。
我国民间素有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说，狗肉不仅味道鲜美，而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用，因此民间又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”的说法。一般来说，在冬季吃狗肉是最好的，可以增强人体的抗寒能力，减少感冒，特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大补的作用。
狗肉软嫩，容易被人体吸收，有强胃健肠之功效。从中医学上看，狗肉性热，非常适合于身体寒凉、肠胃不好者，特别是可以促进恢复健康，非常适合手术后身体虚弱的人。但是热量过多的人，不宜多吃。按照《东医宝鉴》的说法，黄狗肉质最佳，其次是白狗肉和黑狗肉。阴历九月不能吃狗肉，另外，不要和大蒜一起吃。
思考立冬的意义: 季节的祝福和思考【第六篇】
实习，不是要去一个牛叉的公司，做很多很多的“dirtywork”（细琐的事），而是要通过这些“dirtywork”来让自己开始从学校到社会的转换，让自己有一个接触社会、认识社会人的机会，并通过这些机会来让自己体会到自身的'优势和劣势、能力与喜好，以便在毕业时迅速融入社会，选择一个较满意的工作。
有句话叫“当机会来临时要抓住它”，或“机会只光临有准备的人”，很多时候，机会是不能等着它自己来了以后再去抓的，机会是要靠自己每时每刻抢先一步夺来的，是靠不断认真积累换来的。实习虽然只是校园到职场的一个过渡期，但是如果能把握好过渡期，你的职场生涯无疑将加速一大步。
思考立冬的意义: 季节的祝福和思考【第七篇】
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据传说，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火。
另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统。在日常饮食上，人体需要“进补”，增加对各类营养的摄入。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求，自然大受青睐。
从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水（汽）为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。
张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
思考立冬的意义: 季节的祝福和思考【第八篇】
>立冬节气的含义
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对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
天文学上把“立冬”作为冬季的开始，按照气候学划分，我国要推迟20天左右才入冬。立冬时节，太阳已到达黄经225度，我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少，但由于此时地表在夏半年贮存的热量还有一定的能量，所以一般还不会太冷，但气温逐渐下降。在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。
我国幅员辽阔，南北纵跨数十个纬度，因而存在南北温差。但立冬之后南北温差更加拉大。11月，我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区，平均温度已达-10℃左右。最北部的漠河和海南省的海口，两者的温差可达30℃-50℃之多。北方的许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人；而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。
立冬吃饺子寓意着人们对冬天的美好期盼，由于饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻了，还有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。
在古代的中医学上的解释：这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。既然要养精蓄锐，必须要进行食补来增加冬季各类的免疫力，所以选择简单易得的饺子作为食补材料。
据传说，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火。
另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统。在日常饮食上，人体需要“进补”，增加对各类营养的摄入。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求，自然大受青睐。
从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。
从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。
从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。
合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。
虽然各种说法不一样，不过“补冬”的理念比较统一。保健专家提醒，立冬之后的饮食要以温补为主，可吃些热量较高的膳食，少食生冷，爱吃肉的小伙伴们要多吃蔬菜水果。