实用幼儿园厨房教案与反思4篇
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幼儿园厨房教案与反思【第一篇】
1.尝试拍打身体和敲击厨房器皿来表现二拍子的强弱节奏特点。
2.感受、表现乐曲欢快、活泼的情绪，在合奏活动中享受合作成功的快乐。
2.新鲜蔬菜若干小份。
(一)听一听，身体动一动感受音乐，提问：“这首音乐听起来什么感觉?”“听到音乐你想干什么?”启发引导幼儿跟随音乐拍打身体来表现二拍子的强弱特点。
(二)敲一敲，器皿玩一玩教师引导幼儿敲击器皿，以“二拍子”为主基调敲打。
1.教师尝试
2.幼儿尝试
(1)鱼贯进行敲击活动：每位幼儿尝试用器皿敲出二拍子的强弱节奏。
(2)创造性地用器皿敲击二拍子的节奏特点。
(3)配上肢体动作创造性地演奏。
(三)切一切，蔬菜变沙拉
(1)以“二拍子”为主基调跟随音乐切菜，先慢速，再快速。
(2)教师给幼儿切好的菜拌上沙拉，与同伴、老师分享。
幼儿园厨房教案与反思【第二篇】
1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。
2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。
3、品尝自己加工后的菜，对厨房中的西欧工具感兴趣，喜欢观察成人使用小工具。
1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器，厨房中的小工具：打蛋器、端碗夹等。
2、事先与食堂工作人员联系，帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。
一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。
1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。
萝卜丝和豆腐干是什么样子的？
2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。
阿姨切得是什么样的？好不好？为什么觉得好？请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀，豆腐干也能切出花纹。
3、交流讨论结果。
你们决定怎样做？怎样才能做得又快又好？（让幼儿自由发表自己的意见）
4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。
5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。
6、将加工好的物品送到食堂进行加工。
二、品尝萝卜丝和烧豆腐干
阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。
三、拓展幼儿的经验，激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣
1、幼儿讨论。小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具？（教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具）
3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
幼儿园厨房教案与反思【第三篇】
1、认识点卡，给3以内数量的物体匹配相应的点卡。
2、练习手口一致点数，并能正确地说出总数。
3、喜欢参加数学活动，并学习大胆地表达自己的操作活动，体验操作活动的乐趣。
经验准备：幼儿已在上学期感知过3以内的数量。
教具：创设《娃娃家》厨房。桌子上有：三个碗、三把勺子、二个盘子、二个杯子、一口锅等，1-3的点卡各两张。
学具：《幼儿用书》(p1-2页)人手一册，笔人手一支。
1、整理娃娃家。
教师带领幼儿来到“家”的场景中。
(1) 教师：娃娃家的妈妈打扫厨房啦!瞧，妈妈把家里的东西都抹干净了，都放在了这张桌子上。引导幼儿说一说桌子上有些什么呢?(碗、勺子、盘子等等)
(2) 教师：妈妈想把一样的东西放在一起，可是她太累了，谁愿意来帮帮妈妈来整理呢?教师请个别幼儿示范把一样的东西放在一起。
(3) 教师：我们帮妈妈整理好了桌子上的东西，你们知道每样东西有几个吗?我们一起来数一数吧!请幼儿手口一致地数一数每种物品有几个。待全部数完后启发幼儿思考：怎样让别人一下子就知道这儿有几个。
(4) 认识点卡。教师出示点卡，请幼儿数一数卡片上有几个点子，告诉幼儿有几个东西就可以用几个点子表示。
(5) 请幼儿为娃娃家的每种物品送相应的点子，鼓励幼儿边送边说三个碗可以用三个点子表示，二个杯子可以用二个点子表示等。
2、幼儿操作活动。
(1) 数数圈圈：带领幼儿打开《幼儿用书》(p1页)，观察画面上有几个圈点，引导幼儿在每堆物体中圈出和点子一样多的物体。
(2) 点物连线：引导幼儿观察《幼儿用书》(p2页)，请幼儿观察圈点的数量，数一数画面上每种物体的数量，再找相应的点卡进行连线。
3、交流活动。
请幼儿介绍“数数圈圈”活动，说一说为什么要圈×个物体，进一步了解×给我点子可以表示×多花、×条鱼、×个苹果等。
幼儿园厨房教案与反思【第四篇】
1、对日常的饮食习惯进行思考和探索，并对日常饮食习惯进行评价。
2、养成良好的饮食习惯，帮助自己健康成长。
二课时
活动内容：
我的自助餐菜单
教学重点：
养成良好的饮食习惯。
教学难点：
改正挑食、浪费的坏习惯。
活动准备：
1、教师淮备各种食物的照片、图片或实物，以及碗、盘子图片。
2、师生共同调查食物营养的有关知识。
活动过程：
1、情境模拟，导入活动。
（1）教师将讲台布置成餐桌的样子，在上面摆放各种食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉类等，可以用实物，也可以用图片代替。
（2）教师谈话导入活动：今天我们一起来吃自助餐，请你自己来挑选食物。
2、活动讨论：学生上台进行选择，在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理。
3、教师提问：大家知道各种食物中有哪些营养吗？教师指名几位学生发言，并根据学生的发言，相应地传授有关食物营养的知识。
4、小结要点：这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康。
5、阅读教科书第26页的知识卡片。
6、小调查：昨天晚上你吃了什么，画一画。教师请一位或两位学生上讲台将自己的晚餐画在教师制作的碗、盘教具中，然后贴在黑板上。
7、大家评一评：这几位同学的晚餐搭配得合理吗？学生畅所欲言。教师进行评议。
8、同桌互相评议对方的晚餐，并说出改进的建议。
9、小设计：根据所学知识，为自己设计一日三餐的健康食谱。
活动拓展：
将课堂学习深入家庭生活，开展“我是小小营养师”的实践活动，让孩子尝试为家庭设计一日三餐的食谱。
活动内容：
饭桌上的文明
教学重点：
知道基本的进餐礼仪。
教学难点：
在日常生活中尊重他人，养成自觉规范自己行为的好习惯。
活动准备：
1、师生共同排演小品（内容详见场景1和场景2）。
2、教师制作“文明星”。
活动过程：
2、表演讨论：让学生扮演不同的角色在不同的场所进餐的行为。
（1）学生表演。
（2）教师提问：你们认为碗筷应该由谁来摆？
（3）学生讨论，教师指名说。
（1）学生表演。
（2）教师提问：请你们对刚才的这段表演发表自己的看法。
（3）学生畅所欲言。
（4）教师小结：中国有尊老敬老的传统，就餐时让长者先入座是一种礼貌。
（5）再次表演：有谁能给大家把刚才的情景用文明的进餐行为再表演一下。
3、行为活动——文明星送给谁？
（1）看教科书第30页的图片，给图片中的小朋友送文明星。
（2）由各小组根据自己平时观察到的进餐时的各种现象白编自演故事情节，由其他的小组进行评选“文明星”的活动。
活动拓展：
开展“文明星进我家”活动，争取家长的配合，一个月后利用班会时间进行家庭行为习惯的评比。