茶艺心得体会范文4篇
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品茶的感悟【第一篇】
1、浅茶满酒。
2、茶吃后来酽。
3、茶好客自来。
4、早茶晚酒黎明觉。
5、从来佳茗似佳人。
6、闲茶闷酒湖涂烟。
7、高山茶叶,低山茶子。
8、茶有茶道,吃有吃道。
9、吃茶吃味道,看戏看成套。
10、藏人茶饱肚,汉人饭饱肚。
11、吃饭靠禾蔸,用钱靠茶蔸。
12、清晨一杯茶,饿死卖药家。
13、茶是露水财,不肥自己来。
14、宁可一日无食,不可一日无茶。
15、好茶不怕细品,好事不怕细论。
16、一日无茶则滞,三日无茶则病。
17、年头三盅茶,客符药店材无交家。
18、宁可三天无油盐,不可一日不喝茶。
19、高山生漆低山麻,阳坡桐子阴坡茶。
20、茶是草,客是宝,得罪茶商不得了。
茶道心得体会【第二篇】
茶艺与茶道学习心得体会因为个人对茶的喜爱,我报名学习了茶艺,在7天的学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束,虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习茶,让自己融入茶的美妙世界。
茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程,不仅仅为我们学员教授了茶文化,也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会,能有机会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,就好似古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很令人享受,十分惬意。
源于对“茶”的喜爱,怀着对中国传统文化的敬仰,终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。 如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。
短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,有时因为课时的原因,未能更为详尽,我想学习是个循序渐进的过程。
茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。
品茶悟人生感悟【第三篇】
我喜欢喝茶。为了喝茶,我特意买了一套水晶玻璃杯具。
我喜欢用玻璃杯泡茶。能够让我清晰地看到,开水冲入水晶玻璃杯时的瞬间,茶叶在杯中上下翻腾,起起伏伏,好不热闹。
我喜欢看着茶叶喝茶。看着茶叶浮浮沉沉,从墨绿到翠绿,从青绿到黄绿,茶叶片随着时间的流逝,慢慢地从漂浮杯面到沉入杯底。
我更喜欢喝茶的过程。茶水从浓到淡,从苦涩到清香,从甘味到清淡,无不透出一种人生的况味,令人遐想,令人回味。
茶叶的形成过程犹如生命的孕育过程。发芽、长大、成熟直至炒制成型,犹如母亲十月怀胎的过程。当茶叶炒制作成品之际,那是胎儿“呱呱坠地”之时。他们通过商家,进入到千家万户,成为品茶人的宠儿。被细心呵护,精心收藏,容不得半点异味的侵入。犹如在父母呵护下尚未涉世的孩子,娇嫩、自我。当主人拿出茶叶款待客人时,犹如人生接受社会的洗礼。
杯子是宇宙,水是社会,茶叶是人生。
一壶开水冲到茶杯里,借着水势,茶叶在杯中上下穿流,横竖翻滚。此时的茶叶犹如懵懂的年轻人,刚刚入世,不知时世的深浅,人世的复杂,活跃异常。有的好高骛远,有的渺茫彷徨,不知自己定位在哪里。
茶叶在水中浸润,人生在社会中历练。
头道茶,茶叶漂浮水面,茶色墨绿,茶味苦涩。经过了折腾反复,知道了因为青涩,所以莽撞多于稳健;因为懵懂,所以幻想多于现实。定位水面,只是因为浮躁。
次道茶,茶叶略微下沉,茶色翠绿,茶味清香。汲取了水分,充实了自身。蜕去了墨绿露出翠绿装,青涩的莽撞开始收敛,懵懂的幻想趋于现实。虽有清香,略显稚嫩。
三道茶,茶叶沉入杯中,茶色青绿,茶味甘甜。置身于杯中,游弋在尘世。吸足了水分,积累了成就。理想的追求,在事业中实现。生命的精华绽放出青绿,也道出了其中的甘味。
末道茶,茶叶沉入杯底,茶色黄绿,茶味清淡。英雄迟暮,沉入杯底。饱经沧桑,退去绿色。历经了世事,看懂了人世,名利色彩已经清淡。
人生如茶道,茶道亦人生。
茶艺心得体会【第四篇】
谁不说俺家乡美—谈谈我们家乡的茶叶。
其实我对茶叶的了解并不是很多,但是感谢这学期选择了张老师的茶艺课,让我对茶叶有了最基本的了解,也对茶叶产生了很多的兴趣。我想谈谈我的家乡麻城,它位于湖北省东北部,处于鄂豫皖三省交界的大别山中段南麓,紧邻省城武汉。麻城属亚热带大陆性湿润季风气候,江淮小气候区。光照充足,热量丰富,降水充沛,无霜期长。四季分明,冬冷夏热,雨热同季为普遍现象。在这种温暖适宜的气候条件下,我们麻城得以盛产茶叶,其中又以龟山绿茶和福田白菊最为有名。
小时候,就记得每一年家里面总是有亲戚送来的茶叶,是绿色的,泡起来闻起来茶香浓郁,啜起来甘甜清凉。后来,爸爸告诉我,这是我们麻城龟山茶厂所生产的龟山岩绿茶叶,产于大别山南麓的麻城市龟峰山。这里自然风光独秀,林木葱翠,茶树多分布在海拔600—1000米的半高山地带。龟山岩绿为条形绿茶,其品质特征为:条索紧细圆直、锋毫显露、色泽翠绿、香气清高持久、滋味醇厚回甜、汤色黄绿明亮、叶底黄绿嫩匀、极耐冲泡。
曾经去龟山游玩,有幸见识到了当地茶农绿茶制作的第一个步骤也是很关键的一步:“杀青”。半辈子当茶农的张伯伯告诉我我说,杀青主要是为了获得绿茶应有的色、香、味;二是散发青草气,发展茶香;左后是蒸发部分水分,让其变为柔软有韧性,便于揉捻成形。鲜叶采来后,张伯伯先将它们放在地上摊凉2—3小时,然后进行杀青。张伯伯说杀青要掌握几点诀窍,一是“高温杀青,先高后低”,使杀青锅或滚筒的温度达到180℃左右或更高,然后适当降低温度,使芽尖和叶缘不至被炒焦,影响绿茶品质,达到老而不焦,嫩而不生的目的。第二是要掌握“老叶轻杀,嫩叶老杀”。所谓老杀,就是失水适当多些;所谓嫩杀,就是失水适当少些。杀青叶适度的标志是:叶色由鲜绿转暗绿,摸起来叶软,稍稍粘手,嫩茎梗折不断,紧捏叶子成团,稍有弹性,茶香显露。
这让我了解到,制作茶叶的过程需要多么的认真和负责的态度,勤劳的茶农从采茶,到杀青,揉捻,干燥,每一个步骤都那么重要,容不得半点马虎,正是因为他们认真的工作和细心的态度,才能让我们在家里喝上香气扑鼻,热腾腾的好茶。
喝绿茶是有很多好处的,其中我觉得最好的一点就是可以清肠胃去油腻,时刻保持身体舒畅,从来达到瘦身美白的功效,由此可见我们女性是很需要喝绿茶进行保健的。我也为我们家乡能够盛产绿茶感到骄傲与自豪!
下面,让我来介绍一下我们家乡另一种有名的茶叶,那就是福田白菊。“麻城福白菊”已与浙江桐乡杭白菊、江苏盐城白菊齐名,产业规模和产能为全国三大菊花基地之首。福田白菊的特征是花朵大、肉厚、白色微黄、甘味爽口,其品质居“三大基地”之首,已向国家申请“原产地保护”。每次从家里返校的时候,妈妈都喜欢给我装满满一罐的白菊,让我在学校里面泡着喝,白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。而且它淡雅的风味纯正的口味,也符合现代人类崇尚自然、关爱健康的生活需要。
有一首关于歌咏福田白菊的诗词,我觉得挺美的,现在在此与大家共同欣赏一下。
我怜贞白重寒芳,前后丛生夹小堂。月朵暮开无绝艳,风茎时动有奇香。何惭谢雪清才咏,不羡刘梅贵主妆。更忆幽窗凝一梦,夜来村落有微霜。
这首诗出自唐代诗人陆龟蒙的《重忆白菊》,他描写了白菊盛开的景色,以颜色来侧面描写菊花的清香和幽姿,并且表达了诗人自己高洁的品性。
虽然麻城的福田白菊在三大菊里面品质是最好的,但是却不是有名的,我想就我自己所见所闻来谈一点想法。为什么会出现这种状况?
首先是由于麻城地处偏僻,经济落后,商品观念和经营管理以及广告,互联网等形式的营销手段缺乏运用,加之管理技术没有抬上去,所以进尽管很有价值和商业价值,却养在深闺人未识,不被人们重视。在06年之前,大部分的福田白菊都是被杭商收购,非常不利于本地茶商建立自己的品牌。
那我们可以采取什么样的方法来推动家乡的茶经济发展呢?首先是要和当地政府合作,共同推销福田白菊。
其次,要广泛推销茶文化,以传统,怀旧,高端,精致的生活为口号,运用电视广告,发行专业报书刊物来扩大影响,瞄准城市的中产阶级。
第三,要大力吸收民间资本,搞好政策,也可以和大学连办茶叶班补充人才,用当地的劳动力进行生产,开发多种产品。
第四,要在游客在福田镇参观旅游的时候将菊花茶免费赠送,或让游客体验农家游的乐趣,让其采茶,熟悉茶叶生长制作的过程,培养其对茶叶的感情,使之成为潜在的顾客。
爸爸常对我说:“茶如人生”。中国茶道既是饮茶的艺术,也是生活的艺术。所以我们每一个人,奔波忙碌了一天,风尘仆仆了一天,不妨用些许时间,静下心来慢慢品茶,让饱蘸智慧的茶香浸润我们的生命,让人生如茶,芬芳怡人。在淡泊的心境中,才能体会“会当凌绝顶,一览众山小”的旷达,才能体会淡泊明志宁静致远的真谛。只有在返朴归真,原汁原味的生活,才能让人真正感受“宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒”的人生意境。
这就是我们家乡两种十分著名的茶叶,龟山绿茶和福田白菊茶,两种茶叶各种各有的特色和功效,都是十分适合养生保健的好茶。我爱我的家乡,我也爱我家乡的灵水清茶。
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