烧烤配料配方大全一览实用3篇
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烧烤菜品有哪些?1
烤菜有很多菜品，可分为5类：肉类、水产、蔬菜、水果、其它食材。
1、适合的肉类香肠、羊牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
2、适合烧烤的水产鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
3、适合烧烤的蔬菜玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
4、适合烧烤的水果香焦、甘蔗、菠萝。
5、适合烧烤的其它食材面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹、蚕蛹。
夫参署者，集众思，广忠益也。山草香为大家整理的3篇烧烤配料配方大全一览到这里就结束了，希望可以帮助您更好的写作烧烤配料。
烧烤文案发朋友圈2
1、没有烧烤的夏天是不完美的。
2、想吃烧烤，想着想着眼泪就从嘴角流了下来。
3、美味就是需要和朋友们一起分享。
4、对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。
5、想想就觉得好爽哦，夏令营可以每天游水抓鱼，还烧烤野炊，不要晒黑我的脸就行啦。
6、如果在意体重，那就对不起这段烧烤了。
7、尝百味烧烤，品人生百味。
8、深夜出来吃烧烤，想找的是一种感觉。
9、烤啊烤，不一会，一条香喷喷的热狗就出炉了，真不错啊，自己动手加工出来的热狗格外好吃。
10、天冷了！可以吃烤全羊！羊肉汤！羊杂割！爆炒羊脸，羊蝎子，羊脊骨，我们都爱吃羊羊。
11、我能拒绝帅哥，但是我不能拒绝烧烤啊。
12、吃货怎么了，吃货只会想着吃，不会想着勾心斗角，吃货不好吗？
13、吃乎，肥也；不吃，馋也。
14、天气热的像个笑话，日子过得像句废话！
15、下次吃烤肉再也不沾那么多干碟了，太辣了，肚子痛了一下午，我哭！
16、烧烤吃的不是味道，是欢乐。
17、上星期吃烤肉，这星期吃日料，周末日程都排起来。
18、在吃货的这条不归路上，人类，从来都不孤单！
19、我家进行了烧烤，我的亲戚都来了，特别是厂里的人，我们那里很热闹，我们的主菜是韭菜。
20、所谓吃货，就是吃饱了没事做。
21、来自灵魂的呐喊，我想吃火锅我想吃烤肉我想吃蛋糕。
22、年初三的下午，我和爸爸妈妈，阿姨，哥哥，叔叔一起在我的楼顶烧烤。
23、烧烤段子不闻人间烟火，但食人间美味。
24、在天愿作比翼鸟，在地一起整烧烤。
25、昨天终于去吃了烧烤今天一个人在家吃饭，特别喜欢吃应季蔬菜。
26、终究还是摆脱不了吃，我爱吃，爱吃，就爱吃，我是吃货我骄傲！
27、最爱的就是路边的烧烤摊，有趣又美味。
28、尝百味烧烤，品人生百味。
29、晚上叫了烧烤，吃完了盒子还是这么香，简直要我的命！
30、听了之后，我立刻拿好我的'热狗，等火小了一点再慢慢烤，可我看过别人烧烤过，他们翻过来翻过去的烧，我就有模有样的学着他们烧，偶尔涂一下调味品。
烧烤配料配方大全3
1、烤羊肉串(以500g计)：
(1)配料：盐12克、味精5克、松肉粉2克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麦芽粉半克、香葱粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元葱、姜末各4克、鸡蛋1个、淀粉少量。
(2)先将鸡蛋与切好的肉搅动均匀，然后加入其它味料搅拌均匀，腌制一小时，中途搅拌一次。
(3)按常规方法穿串，烤制时刷上烤香油，出炉后刷上调味酱，撤上孜然、辣椒粉。
2、鸡翅、鸡腿、鸭翅腌制配方：
麻辣臭干料90克、精盐40克、味精50克、葱、姜末各40克、松肉粉10克、白糖10克、料酒50克、生粉200克，搅拌均匀，腌制1小时候左右(肉类原料为5公斤，可以按比例缩减)。
3、烤粉类配方：
烧烤粉：孜然粉50g、王守义麻辣鲜60g、盐10g、黄豆面100g、鸡粉20g、辣椒面50g。
料盐：盐360g、味精100g、肉香粉5g、孜然粉200g、辣椒面200g、麻辣鲜400g。
4、烤鱿鱼串(以500g计)：
(1)调味酱的配制：豆油100克放入锅内烧开，放入辣椒酱300克，等辣椒酱炸香后，倒入适量水，放入白糖150克、味精50克、鸡精10克、胡椒粉5克及适量葱、姜末熬成调料酱。
(2)腌制：将切好的鱿鱼片用调料酱60克拌匀腌制30分钟，然后穿串烤制，食用时刷上酱。此方法可烤鱼类、动物内脏类(除心脏)，蔬菜，烤出的食品特别香。
5-9、生烤鸡爪/铁板大虾/锡纸鸭血/炭烧鸽子/锡纸猪心
10-13、猪肉小串/羊腿注射料/麻辣鸭头/特色辣炒鸡架
14-17、锡纸甲鱼/麻辣鸡爪/奥尔良腌料/花刀鸡胗
18-20、辣炒杂贝大盘/锡纸汁料
21-25烧烤料油/锡纸鱼料/锡纸金针菇/蒜蓉配方
26.烤牛板筋、牛鞭串(以500g料计)：
(1)先用滚水将牛板筋、牛鞭烫一下，放入高压锅压25分钟，然后切片。
(2)配料、腌制、穿串、烤制方法同羊肉串。
27.猪、羊腰串：以一斤计：
(1)配料：松肉粉2克、五香粉2克、姜汁10克、叉烧酱10克、珠精5克、元葱末10克、料酒5克、鸡蛋一个、淀粉20-30克。
(2)腌制、穿串烤制方法同上。
28-30、麻辣鸭货/锡纸牛蛙/剁椒酱配方
31、烤雪鱼串(以一斤计)：
(1)选料：选无头的雪鱼，洗净晾干水份，切成段，中间再剖开，可以带着鱼刺。
(2)配料：盐2克、味精5克、料酒5克、姜汁10克、元葱末10克、海鲜酱10克、鸡蛋一个。
32-34、海鲜全家福/锡纸土豆/秘制红油
35.秘制烧烤酱：
泡椒500克，葱、姜、蒜末各100克，花生酱、盐、味精各50克，糖、蚝油各20克，甜面酱10克，海鲜酱15克，用300克花生油熬制半小时即可。适用于烤制小型鱼虾类。
36.蔬菜类烤粉：
(1)红著淀粉500克、精盐1500克、味粉400克、十三香420克、白糖30克、芝麻仁150克、紫草粉50克。
(2)将上面配料混合均匀，烤蔬菜时，用勺子舀上香粉撒在蔬菜上，每一串撒1克左右，再用毛刷沾上油刷均匀(放的多少也可以根据顾客口味选择)。