实用食品工作计划【汇集5篇】

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食品工作计划篇1

2015年昌国街道食品

安全

工作以党的科学发展观为指导，全面贯彻市区有关文件精神，紧紧围绕保障公众食品安全和促进食品产业健康发展这一工作目标，认真落实市、区新确定的各项工作任务，进一步加强领导、加大投入、强化监管、完善机制，不断提升食品安全监管水平，推进建设富强***新昌国建设。

一、强化责任考核追究，着力推进食品安全各环节分段监督管理

进一步落实：“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系，继续将食品安全工作纳入街道综合目标考核内容，街道与社区、生产经营单位签订食品安全责任书。明确各部门、各环节食品安全责任，实施食品安全事故问责制。继续开展食品安全综合评价工作。增强考评工作的科学性、针对性和有效性。创新食品督查工作方法，完善明察暗访工作机制，进一步强化督查考评作用。

二、加强宣传教育基础，着力抓好食品安全知识“六进”等活动

牢固树立“宣传也是监管”的理念，大力开展食品法律、法规与安全知识宣传。运用“食品安全宣传周”、中

小学

校“八个一”活动等有效载体，多层面、多渠道开展食药品安全宣传；结合***昌国创建活动、书香节活动等拓展宣传方式和宣传范围，不断丰宣载体和内容，充分发挥社区和学校、企业、机关单位的作用，扎实推进宣传工作，确保食品安全宣传教育的经常化、社会化，结合“网格化管理、组团式服务”活动，上门向群众发放各种宣传资料，使群众获得相关食安资料，并在各社区设立知识宣传栏，进一步提高宣传活动效果。

三、以贯彻《食品安全法》为契机，进一步加强食品安全“三网”建设

1、进一步落实食品安全监管责任，签订食品安全监管责任书或承诺书，落实食品安全责任，形成一级抓一级，层层抓落实的食品安全监管责任体系。

2、强化群众监督网建设，把公共安全员建设与“网格化管理，组团式服务”有机结合起来，努力探索公共安全员建设与食品药品安全管理的新模式，为食品安全监管工作探索新路子。把社区公共安全员队伍建设特别是稳定人员、落实报酬、加强管理、严格考评、提高素质作为工作的重点，予以重视和解决，以真正发挥社区公共安全员在食品安全监管工作的宣传员、信息员、联络员、调解员、监督员的作用，为食品药品安全监管工作提供准确、及时、真实的.一线资料，确保食品药品安全监管部门快速、及时、有效地开展工作，采取措施，履行职能，把可能发生的安全事故隐患消灭在萌芽状态，为应急处置工作赢得时间。

四、倡导诚信自律建设，着力完善食品安全长效监管机制

1、加强信用体系建设。建立健全食品安全政府监管和企业生产经营信用“两档”，推广餐饮企业食品卫生信息公示制度，努力探索食品示范企业信息公布试点工作。

2、加强信息体系建设。把信息化建设摆到更加突出的位置，加快实施食品监管信息互联互通和共享，提高监管效能和水平。

3、加强应急能力建设。要及时修订重大食品安全应急预案，积极开展以食品中毒安全事故为重点的应急培训，进一步完善重大食品安全事故和突发事件的报告机制和途径，逐步建立网络直报和应急保障机制。

五、提升专项整治水平，着力解决食品领域突出的民生问题

深入开展以食品安全为重点的小副食、小作坊、小餐饮质量安全整治行动，进一步加大对无证无照及证照不齐的食品生产经营活动的整顿、规范力度，促进小副食、小作坊、小餐饮等管理规范化和标准化。

1、继续做好“十小”行业专项整治工作，进一步加大食品“五小行业”专项整治力度，力争昌国街道“五小行业”食品卫生面貌有根本性改变。采用联合执法，突出检查、错时工作等形式，继续开展重点建设建筑工地及周边的食品安全专项整治。加强对学校及周边食品经营摊点整治，规范经营秩序，巩固提高去年的整治成效。继续开展节假日和夏季食品安全专项整治，确保节假日期间和高温季节食品安全。

2、加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监管力度，依法打击生产加工、市场流通、餐饮消费各环节添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。

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食品工作计划篇2

斑斑工资不但和发帖、回帖、操作管理记录挂钩，还要和帮帮互助、回帖质量、带动论坛人气挂钩，帮帮采纳数以及帮助论坛朋友得到的反馈信息进行挂钩。这些反馈信息包括论坛朋友发帖自然流露的感谢某位斑斑的帖子内容等等。

围绕这些问题，和农业论坛进行一次寻根问源的探讨，共同发现问题，解决问题。

大意是：食品运输与物流之间存在的紧密合作与隔阂，怎么去解决？食品不能被物流耽搁，但是物流也会要求食品行业的朋友对自己的产品包装、物品事先声明等有个交底，避免损坏等等。

定期以论坛互相帮助的形式对某一位商友进行特别推荐，由该商友提出自己产品的所有问题，大家帮忙想办法解决，这个活动是长期性质的。活动对象通过报名或者赞助来解决。在通过推广该公司的同时，也为积极参与的朋友进行财富值奖励，带动论坛人气。

食品工作计划篇3

一是狠抓案件查处工作。坚持把查处大案要案作为稽查工作的.重中之重，进一步提高威慑力。加强稽查执法与刑事司法的衔接工作，进一步健全完善案件移送程序、方式和规范要求。注重与公安、工商、卫生等部门的沟通合作，提高有关部门对案件的查前、查中、查后的参与度，提高大案要案的办案效率。认真贯彻落实《陕西省食品药品监督管理局药械监管行政处罚自由裁量权适用规则（试行）》，正确行使自由裁量权。全年立案少于10起。

二是确保完成餐饮服务环节、药械安全各类专项整治任务。重点开展对非药品冒充药品、非法设置库房、私刻公章、私自打印票据、挂靠过票挂靠经营、出租出借药品经营许可证、中药饮片市场、高风险医疗器械等专项检查，坚决取缔无证经营违法违规行为。

三是充分发挥快鉴、抽检、检验对稽查工作的技术支撑作用。药品抽样工作围绕国家基本药物抽验主线，重点加大对质量公告品种、季节性易出现问题的品种、可疑品种、群众投诉举报品种、媒体广告严重的品种和高风险品种等的监督抽验，提高监督抽验的针对性和命中率。每个稽查人员都要熟练掌握食品、药品快检箱的使用，并掌握40个品种以上常见易混中药材、中药饮片外观鉴别技能、20个以上化学药品外观鉴别技能。全年计划药品监督抽样100批次。快检车抽样检验150批次，争取于7月底前一次性完成。加强完善抽验和监管的衔接，对有关抽验不合格的药品及时立案查处，提升抽验工作的监督效能。

二、强化日常监管。

不留死角死面。强化对重点场所、重点环节、重点时段、重大活动餐饮服务食品安全监管，明确监管职责，落实监管责任，加强事故防范。建立重大活动保障、重大事件信息报送、重大突发事件应急、举报投诉处理等工作机制，提高应急处置能力。切实做好重大节日和重大活动期间食品药品安全保障工作。深入开展食品安全示范县、示范街和示范店创建活动，发挥典型引路作用。

三、推进食品餐饮服务单位量化分级管理工作。

进一步加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平。全面落实餐饮服务食品安全责任，以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正，努力提高餐饮服务单位食品安全管理水平。

四、严厉打击和有效遏制药品、医疗器械、保健食品违法广告。

严格依法把好药品、医疗器械、保健食品广告审查关。加强对新闻媒体广告发布行为的监管，加大对药品、医疗器械、保健食品广告的监测力度和对广告主、广告经营者、广告发布者等广告活动主体的监管力度，开展对违法广告进行公告、移送、约谈、行政建议等措施，开展联合整治，协同相关部门开展对广告、互联网信息的监测和处理。加强对发布违法广告的品种和企业重点检查和抽验。加强对辖区内取得互联网药品信息服务资格的网站、报刊、电视台及在投诉中出现的发布虚假药品信息、销售假药的网站的监测、取样、统计和上报工作。对查实的违法广告及时移送工商部门，保证监测到位，查处到位。

五、建立健全食品药品应急反应机制，提高食品药品突发应急事件处置水平。

坚持科学预防与有效处置并重的原则，提高对食品药品安全

风险控制及突发事件应急处置能力。建立健全统一、高效、通畅的餐饮服务食品安全事故报告网络，严格落实食品安全事故报告制度，切实解决迟报、漏报、瞒报问题。充分发挥好稽查在处理食品药品突发事件中的“安全阀”作用，提出预警举措；积极开展食品药品应急演练，打造一支反应快速、处置得力的药品应急处置队伍。

食品工作计划篇4

过去的一年，在董事长的正确领导下，公司上下紧紧围绕年产**万吨酱卤肉制品、**万吨再制蛋制品深加工项目，精心组织，规范施工，于9月实现建设目标；科学管理，超前运作，较好的实现了试产目标。截止目前，公司已实现销售收入***万元，设备运行稳定，工艺流程顺畅，队伍士气高涨，机制运行健康，较好达到预期目标。现将工作情况总结如下：

作为**食品全面升级和发展的战略支点，为确保短时间、高效率实现建设目标，公司突出了三个重点：一是以抓工程建设质量为重点。公司在对承建单位的资质进行严格审核的同时，聘请了专业施工员及工程监理，从施工前、施工中、施工后，加强建设质量的控管；二是以抓成本控制为重点。由有多年项目建设经验的常务副总常驻现场，加强对原材料的把关。在施工过程中，凡自己动手能够完成的事项，老板们身先士卒，带头动手，尽最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程进度为重点。按照**月投产的建设计划，由常务副总牵头，将建设任务量化到天，实行日验收、日结账，为建设目标提供了坚强保障。

公司9个管理人员中，其中有6名身份等同于老板。老板们本位主义思想太重，大局意识不强，包容意识太差。工作中，人人手握指挥棒，人人都想当老大，人人都想指挥，造成下面办事的人顾了这位顾不了那位，今天顾了你明天得顾他，顾得了情面顾不了客观，时刻担心顾及不到的指挥棒敲到身上。严重的家族式观念不仅现在正在危害着企业的生产经营，后期将囚禁式的制约公司的发展，不下大决心改公司将没有前途！

没有成型的销售团队、销售责任、销售管控及售后跟踪体系。同时，产品的价格浮动缺乏市场调研，存在安全隐患，产品的单一性势必影响企业后劲，顶不住市场的风浪。

食品工作计划篇5

切实加强和社区的食品药品安全工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，从促进经济发展，维护社会稳定，根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，结合本社区实际，社区领导高度重视，专门成立了社区食品和药品安全监督管理领导小组，由专人负责食品和药品安全工作，全面负责社区范围内的食品和药品安全监督管理。

一、统一思想，明确目标，增强工作责任感，充分认识抓食品药品安全工作的重要性，切实把食品药品安全工作放在重要突出位置，抓紧抓好并根据上级政府要求开展食品药品专项整治工作，进一步加强食品药品的安全监管，防止生产和经营假冒伪劣有毒有害食品药品等违法现象发生，一经发现及时上报，及时协同查处，做到社区不发生食品药品安全事故。

二、突出重点，狠抓关键，强化食品药品安全工作，做到日常检查、督促与专项整治相结合，合力抓好食品药品安全的各项工作，强化食品药品的源头污染和食品药品生产加工环节整治，严格执行卫生许可和生产许可等制度。

三、加强领导，建立健全辖区范围内的医疗卫生、小食品店的食品药品安全组织体系，强化对食品药品安全的监督管理，落实各项安全管理措施。

四、建立食品药品安全突发事件快速应急机制，对已经或可能发生的食品药品安全事件及时报告，不隐瞒并积极配合政府和有关部门立即采取有效措施，限度消除不良影响，确保人民群众的.生命安全。

五、加强对食品药品生产经营单位的教育，必须严格遵守国家关于对食品药品生产有关法规的教育，明确食品药品安全总负责人和各个环节责任人，明确和建立食品卫生各项规章制度。

六、掌握好辖区内食品药品安全相关企业的基本信息，建好台帐资料，及时掌握相关企业的增减情况。

七、定期或不定期向辖区内的广大居民群众和外来流动人口宣传相关食品药品的安全科普知识和法律法规知识，提高广大人民群众对食品药品安全意识。

食品工作计划篇6

增强食品加工小企业、小作坊、高风险食品加工行业专项整治。强化食品生产加工企业法人代表或负责人作为食品安全第一责任人的责任；依法推行加工食品质量安全市场准入制度；开展食品添加剂、食品用包装、容器和工具等制品及相关产品市场准入工作；实施加工食品强制检验制度；严格实行不合格产品召回、销毁、退市制度；建立健全食品生产加工企业质量档案，实行分类监管制度，增强巡查回访、强制检验、监督抽查、年度报告审查和执法检查工作。

2、继续增强饮用水、乳制品保护和监督管理。组织开展饮用安全检查，增强对全旗矿泉水、纯净水、乳制品等质量卫生安全的监督和检测。加快完善食品监督监测制度。开展巡查、回访、年审、监督抽查和强制检验等日常监督。积极开展食品安全综合整治，打击无证无照经营，查处违法违规经营行为。

3、推进食品安全标准认证体系建设

严格执行食品卫生质量国家、行业和地方有关强制性标准。加工食品上市前实行内外包装标注等形式，注识统一的商品条码，做到上市商品来源可追溯。

4、推进食品安全检测预警体系建设

（1）增强重点检验检测机构的建设，逐步整合全旗食品检验检测资源，充实、发展有资质的专业检测机构，发展政府、高校、社会中介和企业内设检测机构，全面建立企业自检制度，全面增强产品的企业自检自测和监管部门监督监测。

（2）建立重点食品强制性标准的专项检查制度，实施电子增强食品安全突发事件和重大食品安全事故应急体系建设。完善食品安全应急反应机制，建立实施食品安全快速反应联动机制，提升应急处置能力。

（3）增强食品安全信息网络体系建设，增强食品安全信息的交流和管理，实现食品安全监管信息互联互通和资源共享。

5、推进食品安全信用体系建设

建立健全xx食品安全信用体系建设相关制度，继续抓好全旗食品安全信用体系建设试点企业的工作，及时总结试点经验，推广试点行业和品种，推进行业食品安全诚信自律制度建设，强化食品生产经营者的食品安全意识。

6、推进食品安全宣传教育体系建设

（1）多种形式开展食品安全五进（进学校、进农村、进社区、进企业、进机关）活动，大力宣传食品安全法律法规、科普知识及专项政治成果，努力营造人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围。

（2）增强食品生产经营企业负责人的培训教育，提高食品安全保障能力；增强政府食品安全管理、执法人员的法律培训和技能培训，强化依法行政；增强中小学生的食品安全教育和普及，增强青少年的食品安全意识。

7、推进食品放心工程实施，开展综合评价工作

食品安全综合监管部门定期组织对xx食品安全工作进行综合性评价或对食品安全重点区域、领域进行针对性评价，科学评价全旗食品安全工作成效和存在问题，以评价促工作，确保公众饮食安全。

8、推进国家级食品安全示范旗创建活动

xx和各食品安全监管部门要上下联动，积极配合，按照旗政府出台的一系列创建工作文件要求，以创建国家级食品安全示范x为方向，以努力提高人民群众食品安全保障能力和水平为最终目的，全面开展国家级食品安全示范旗创建工作。

食品工作计划篇7

(一)加快推进食品安全综合协调机构改革，完善综合协调机制

积极争取市、区政府支持，加快推进区级以下食品安全综合协调机构改革，建立市、区、街道三级食品安全综合协调机构，努力向人事部门争取综合协调机构编制力量。推动成立各级食品安全委员会和食品安全委员会办公室，加强对辖区食品安全工作的领导。完善各项食品安全综合协调工作制度，提高综合协调工作的科学性、权威性和有效性。

(二)加强培训，提高综合协调工作能力

抓好食品安全综合协调队伍的培训工作，重点加强对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规及食品专业知识培训，不断提高综合协调机构工作人员的能力和水平，培养一支优秀的食品安全综合协调队伍。

二、建立食品安全风险监测和风险评估体系，增强食品安全风险防范能力

(一)制订食品安全风险监测和风险评估工作方案

根据卫生部等六部门印发的《食品安全风险监测管理规定(试行)》、《食品安全风险评估管理规定(试行)》、《年国家食品安全风险监测计划》等规定和省有关食品安全风险监测和评估的要求，结合深圳实际，制订《深圳市食品安全风险监测和评估管理办法》和《深圳市食品安全风险监测和评估工作方案(年)》，建立深圳市食品安全风险监测和风险评估体系，开展年食品安全风险监测和风险评估工作，提高食品安全风险预警能力，开展辖区食品安全现状和风险评估工作，及时发现和消除食品安全隐患苗头。

(二)加强食品安全风险监测机构和能力建设

落实卫生部《关于进一步加强食品安全监测与评估工作的通知》(卫监督发19号)和省有关食品安全风险监测能力和体系建设的要求，依托现有各级疾病预防控制和医疗救治体系以及各监管部门资源，在本市建立起覆盖食品生产经营各环节和各区、街道的食品污染物、食源性疾病以及其他食品安全风险的监测体系，对已知和潜在的有毒有害物进行检验和评价，对有关食品安全风险进行排查、识别、鉴定和评价，为开展风险评估、风险管理及风险交流提供支持。

(三)提高食品安全风险评估能力

以我市食品检测机构和高等院校为依托，加快培养本市掌握国际食品安全风险评估、风险管理和风险交流方法的高水平专业人员，不断提高承担食品安全风险评估工作的能力。

三、突出重点，牵头推进全市食品安全监管工作

(一)严格落实食品安全监管工作责任

根据《食品安全法》等法律法规和市政府机构改革后各部门的职责分工，进一步明确市食品安全委员会各成员单位监管职责，理清监管边界，避免监管交叉和监管空白，形成全市食品安全工作合力。编制出台《年深圳市食品安全监管责任白皮书》和《年深圳市食品安全工作总结和年工作要点》，对全市食品安全工作进行总体部署，加强对全市食品安全工作的领导，落实各部门和各区政府的食品安全监管工作责任。

(二)继续组织实施食品安全三年规划

积极组织各部门、各区政府实施《食品安全三年规划纲要(年-年)》，充分调动政府、企业、消费者、媒体等社会各界的力量，严格落实工作责任，完善政策措施，保障各项工作顺利落实。

食品工作计划篇8

孕育了数个月的湖南科技学院食品营养协会，在系老师的'指导和同学们的积极配合与努力奋进终于应运而生了。新学期悄然而至，协会各方面的工作将全新而全面的部署，本学期，我们将以第一届的协会负责人为中心，严格有素的管理团队，在院团委、社团联和系领导的指导下，推广合理膳食文化、普及营养与健康知识、以丰富校园文化生活，促进校园和谐与共同打造有质量的生活为出发点，以我社“营养美食，健康你我”为主题，努力进取，开创本社发展的新局面。为了更好地开展本期工作，指定以下工作计划：

一、当务之急是初步选举第一届社团干部、成立协会理事会，完善社团制度，于新生报到前开展一系列让同学受益、教师满意、学校认可的活动，各部门干部应积极配合协会开展工作。

二、作好招新工作。由于学校规定要进行全校性的统一社团招新，在这之前将成立一个专门的招新工作小组，制作宣传海报和宣传单，以便让新生更多了解我社，在招新过程中由宣传部和组织部全面作好本次招新的工作，各社团干部必须服从调遣。

三、进一步完善理事会，为尽早地明确社团人事上的安排，带领新生工作，社团在招新结束后将进行一次全面的社团干部招聘。首先发动已在社团干部作好干部招干的宣传，落实到院系的各班，特别是大一班级，再统一时间进行正式的招干面试，利于本社在以后活动的开展。

四、为了让新社员更好的容入社团，加强社员之间的联系和交流，将在十月份进行一次新生交流会，由宣传部负责宣传，组织部及各部门负责联系教室的布置和后勤工作，会长和秘书长主持此次交流会的召开。

五、为了能让新社员能够真真切切的感受到社团活动的精彩，在招新和招干结束将会马上举行一次社团活动，即“食品知识竞赛”，面向全院学生，内容涉及食品营养、健康、安全、食品科技以及餐桌礼仪等多方面，此次活动也是今年将要举办的大型文化节————＂食品文化节＂的活动之一，大赛旨在提高同学对安全、健康饮食的认识和对食品营养的了解。活动的安排由社团干部全面策划和组织。

六、在举行社团活动的同时，协会将定期举行《每周质量报告》的播放，播放的影片由策划部下载，宣组传部贴出通知、组织放映。会长申请播放教室。此项活动主要是让师生切实了解跟生活密切相关的食品安全隐患。

七、为了加强协会干部的交流和认识，在十月底将举行依次协会干部之间的活动，具体活动临时安排。

八、于十月底举行学院第一届食品科技文化盛会《食品文化节》，具体方案再做具体安排。

九、期末要进行总结，作经验交流和干部评审等工作，及资料整理等。

十、本学期的协会经费将有新会员会费和部分赞助组成，开展活动都要进行财政预算和总结，要节约资金。

在本期工作中，各项活动的开展要各部门的紧密联系和配合，各部门人员要服从调遣，并献技献策为开展协会活动多花心思和精力，特别是在工作的同时要带动和帮助新干部。做好协会的宣传工作。

本学期社团的各项事务将依照计划执行，在执行过程中如有变动，希望各部门积极配合随即应变。我们坚信，食品营养协会在社团干部踏实、兢兢业业的协作下，在老师和领导的支持下，协会开启灿烂的篇章、迎来协会新的一页。

食品工作计划篇9

1.在流通环节上下功夫。辖区内建立健全进货查验收制度，索制索票制度，购销台帐制度，销售食品药品质量安全承诺制度等制度，实施率达100%。

2.在消费环节上下功夫。加强对小餐馆的和中、小学校集体食堂的监管，严格准入标准和条件，把好行政许可证关；健全完善监管制度，通过巡查、回访、监督抽查等方式，强化日常监督；严厉打击经营假冒伪劣、有毒有害食品药品的违法犯罪活动，严肃查处滥用食品药品添加剂、使用非食品药品原料生产加工食品药品的违法行为。

3.加强镇级药品监督管理。对农村个体诊所及乡镇卫生院的药品是否从有资质的企业购进药品，是否索取供货方资质材料，是否按规定进行储存和养护，是否超出规定范围向患者提供药品及使用假劣药品进行检查，严格规格基层卫生机构用药。

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20xx年1月7日

食品工作计划篇10

为进一步加强食品安全监管，保障食品安全，维护公众利益，根据《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》和《市食安办关于下达xx市20xx年食品药品化妆品安全抽检计划的通知》（xx食安办[20xx]24号）的要求，结合我县实际情况，制定本计划。

食品安全监督抽检要坚持问题导向、统筹协调、分级实施的原则，实现“四个全覆盖”，即企业全覆盖、安全性项目指标全覆盖、区域全覆盖、业态全覆盖。

我县食品安全监督抽检主要针对食品（粮油）生产环节，食品（粮油）流通消费环节，餐饮消费环节，食用农产品、水产品、畜禽产品、生活饮用水、餐饮具。其中食用农产品每月抽送承检机构检验的样品不少于20个批次。

（一）县食安办负责综合食品安全监管相关部门抽检计划，下发我县20xx年食品安全监督抽检实施方案，并督促各相关单位落实抽检工作。

（二）县食品药品监督管理局负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节抽检计划的制定及上报（报县食安办）；负责协助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本情况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节检验不合格食品的后处理工作。

（三）县农业局负责食用农产品、水产品、畜禽产品抽检计划的制定及上报（报县食安办）；负责协助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本情况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责食用农产品、水产品、畜禽产品检验不合格食品的后处理工作。

（四）县卫计局负责生活饮用水、餐饮具抽检计划的制定及上报（报县食安办）；负责协助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本情况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责生活饮用水、餐饮具检验不合格的后处理工作。

（五）县食品药品检验检测中心负责提出本计划的调整方案；负责及时将抽检计划完成情况录入中国食品药品检定研究院“食品安全抽检监测信息管理系统”；负责完成接收委托的抽检任务录入“xx省食品安全抽检信息管理系统”；负责每月20日前向县食安办报送《月监督抽检结果汇总表》和《月不合格报告移交单汇总表》；负责按要求报告节令性食品抽检结果汇总表；负责于12月25日前将年度抽检结果汇总表和总结报告报于县食安办；负责定期向县食安办提出分析报告。

我县抽检费用由xx县财政负责解决，根据抽检工作开展情况实报实销。

（一）各相关成员单位要高度重视食品安全抽检工作。食品安全抽检要坚持问题导向，要突出高风险食品，加大对群众举报多的食品抽检频次，充分发挥抽检在食品安全监管中的支撑作用，保质保量完成好20xx年食品安全抽检任务。

（二）各单位要把抽检工作与日常监督相结合，严格按照《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测承检机构管理规定》的要求建立抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，确保监督抽样依法、科学、客观和公正。承检机构要将检验结果及时上报给组织监督抽检的食品药品监管部门。

（三）信息报送。承检机构要将检验结果及时上报给组织监督抽检的部门，不合格报告在签发后一式二份连同抽样凭证及时送达各组织监督抽检的部门，发现不合格样品中含有非食用物质或其他可能存在较高健康风险的，应当在确认检验结果后24小时内报告县食安办。县食品药品检验检测中心在检测报告签发10日内将检测结果统计表报送至县食安办，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向县食安办报上一季度《质量定期监督检查结果汇总表》和《食品质量状况分析报告》。