实用主题酒店加盟品牌3篇
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主题酒店加盟品牌篇1
国内主题酒店的发展研究
摘要
随着经济的发展,消费观念的转变,具有差异性、文化性、体验性等特征的主题酒店在中国应运而生。主题酒店是城市发展的助推剂和历史文化精华的体验场,要想建设好主题酒店就必须从主题酒店创建开始就注重主题文化的营造,从设计、建设、装修到经营管理、服务都注重酒店独特的主题内涵,突出文化品位,形成酒店的独创性,从而在市场上形成鲜明的主题品牌形象。同时必须考虑环境文化的协调性和需求导向,注重产品的创新和延伸。如此,主题酒店就能提升竞争力,更好地吸引宾客。
本文利用比较论证的方法,把国内外的酒店分为国外主题酒店,国内国际主题酒店集团,国内主题酒店集团,非主题酒店分别从酒店特点、酒店价格、主题展示方法几个方面来进行比较,从而得出国内主题酒店的不足和发展趋势。同时针对不足,提出我的一些发展建议。
关键字:主题酒店;比较分析;发展趋势;发展建议
development of domestic theme hotel
abstract
with economic development, changes in consumer attitudes, with differences, culture, experience and other characteristics of the theme hotel in china came into hotels booster urban development and historical and cultural essence of the experience of field, in order to build the theme hotel theme hotels to be created from start to focus on the theme to create a culture, from the design, construction, renovation to the operation and management, services-oriented the unique thematic content, highlighting the cultural taste, the hotel's original form, so stark in the market, the subject of brand also consider the environmental and cultural coordination and demand-oriented, focus on product innovation and , themed hotels will be able to improve competitiveness, to better attract this paper, the method comparisons, the hotel is spanided into domestic and foreign theme hotel, theme of domestic and international hotel groups, national theme hotel groups, non-themed hotels are characterized from the hotel, hotel prices, theme display method to compare several aspects, to arrive at the hotel less than domestic themes and less than the same time, made some of my development words: themedhotel;comparativeanalysis;developmenttrends;developmentproposals
[论文关键词] 主题酒店 主题设计 发展趋向 长隆酒店
[论文摘要] 主题酒店的兴起缘于体验时代的要求和市场竞争的需要,在理论研究落后于实践的情况下,本文在大量案例介绍的基础上分析主题酒店的主题选择及主题设计,并提出主题酒店未来两个方向的发展趋势,为国内主题酒店的建设提供借鉴和参考。
一般说来,主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受。主题酒店是市场竞争的产物,也是酒店竞争进入高层次文化竞争的表现。目前,国内对于主题酒店的研究主要停留在概念的探讨上,诸如主题酒店与特色酒店、精品酒店的区别,理论研究的最终目的是为了指导实践,本文力求在基础理论研究和相关案例介绍的基础上,探析主题酒店如何选择主题、设计主
题、最终实现主题的特殊功能。
一、酒店主题的分类介绍
主题酒店的主题题材多种多样且不雷同,正因为如此才能保证酒店之间主题的差异化和个性化,介绍主题分类的目的在于为新建主题酒店的主题选择以及主题升级提供借鉴。根据主题内容和选材的不同,可分为自然风光类、历史文化类、城市特色类、艺术特色类以及其他个性主题类,这是主题酒店研究中最普遍的分类方法。
1.自然风光酒店
此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。比如巴西的阿里亚乌大树酒店,酒店建在一望无际的亚马孙原始森林里,305套客房全是利用林中空间建造,并且都不直接和树木接触。其中有8幢掩映在雨林中的圆形塔式建筑物,都在离地面七、八米高的森林空中,塔楼和塔楼之间有木板搭成的栈桥相通,这些空中栈道离水面5到30米不等,酒店房间与一般陆地酒店一样,但有趣的是调皮的猴子经常会溜进房里跟人要吃的。阿里亚乌大树酒店是最原始、最典型的自然风光型主题酒店,最初的目的是提供生态旅游,让人们更多的了解号称“地球之肺”的亚马孙森林对生态保护的重要意义。
2.历史文化酒店
此类酒店以某段历史文化为选材,在酒店构建古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的浓郁氛围。如四川的清文化酒店、以三国文化为主题的京川宾馆,以道家文化为主题的鹤翔山庄,以及把中国传统茶文化和当地资源完美结合起来的四川雅安西康大酒店。这些酒店的经营者们在激活现代酒店资本的探索中,让地域特色文化实现了从文化资源向文化资本的高效转变。
3.城市特色酒店
该类酒店以某一特色城市为蓝本,多以微观的方式再现知名城市的特色环境,使游客可以近距离的接触世界名城。如深圳威尼斯皇冠假日酒店采用中西合璧的管理模式,以著名水城威尼斯的文化进行包装,利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素,充分展现地中海风情和威尼斯水城文化;北京拉斐特城堡酒店的整个建筑借鉴了法国麦松拉斐特城堡、子爵堡、凡尔赛宫等众多法国城堡的精华进行再创作,再现了欧洲文艺复兴后期巴洛克式的建筑风格,是全中国唯的一古堡酒店,非常温馨浪漫。
4.艺术特色酒店
凡属艺术领域的音乐、电影、美术、建筑特色等都可成为这类酒店的主题所在。该类酒店的典型除香港迪士尼好莱坞酒店外,还有亚洲第一座摇滚音乐主题酒店一一巴厘岛硬石酒店。硬石酒店的418间客房全部提供互动式影音娱乐系统,酒店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰。酒店设有一流的专业录音棚,客人可以通过专业人员的帮助,自己录音,刻张 cd 带走。该酒店的成功之处就在于其市场细分十分明确,客源对象就是全世界的摇滚音乐爱好者。换言之,它们将放弃其他音乐爱好者的市场,专营摇滚音乐产品,专门为摇滚音乐顾客提供一切有针对性的服务。爱好摇滚音乐的顾客成为酒店的忠诚顾客,是其他酒店抢不走的顾客。
5.其他个性主题酒店
除上述类型外,还有很多另类文化被发掘,很多的奇思妙想被应用于主题酒店的建设中,如世界第一家冰旅馆——“瑞典冰旅馆”、澳大利亚中部uluru-kata tjuta国家公园附近独立沙丘上的 “longitude 131°度假村”等。位于美国纽约文化精华区——麦迪逊大道的“图书馆酒店”楼层及房间的命名是以一般图书馆最常使用的“杜威十进分类法”(dewey decimal
system)的类目名称来取名的,比如:三楼就命名为“社会科学(social sciences)”楼层,五楼为“数学及自然科学(math and science)”楼层等,每个楼层的房间再以各小类命名,如七楼“艺术”楼一号房间是“建筑( architecture)”房,二号房间是“绘画( painting)”房等等,每间房间都会提供与这个房间名称相关的书籍。“图书馆酒店”是以独立经营精致旅馆而有名,以袖珍、高档著称,走的是一条“贵精不贵多,贵小不求大”的经营之路。
二、主题的设计与深化——以长隆酒店为例
任何产品的诞生都源于一个好的创意和对于创意的完美执行,如果说酒店主题是一个好创意的话,那么主题的设计和深化就是将这个创意变为现实的具体方法和途径。根据主题分类及相关案例的介绍,可见主题酒店的产品构建主要分为三个方面,环境与氛围、有形设施与产品以及无形服务。因此,酒店主题的设计和深化也该从这些方面着手,围绕主题素材,挖掘相应的文化,并通过各种载体将文化体验呈现给顾客。以下以我国广州长隆酒店为例,阐述主题的设计与深化。
1.准确的主题定位
特色主题是主题酒店的灵魂,确定酒店的发展方向和定位才能在众多的经营者中脱颖而出。所选主题的标准是能够让顾客获得欢乐、知识和刺激,同时要考虑到酒店的规模档次、地域环境以及主题化的难度。对于酒店主题的确定,首先要根据酒店所处的地理位置、经济发展水平、交通条件以及市场消费能力来确定酒店的目标客源市场,同时需要考虑当地的历史文化底蕴、新兴且需求旺盛的消费趋势以及目标客源市场的普遍偏好等,拟定待选的酒店主题;在此基础上,酒店的规模和以及经济实力是最终确定主题的关键因素,因为表现不同的主题所需要的成本和环境空间有所差异。一般来说,规模较小的酒店比较容易确定主题,其客源市场小,因此主题的受众面无需太大,但如果酒店规模很大,就面临众口难调的问题,酒店主题的受众面若是达不到市场规模,酒店的投资便得不到回报。酒店主题选材方面,历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可以成为酒店借以发挥的主
以长隆酒店为例,它是我国惟一一家生态园林式酒店,以“森林里的殿堂”为主题。这与国内其他历史文化类以及城市特色类酒店形成差异,崭新的领域定位突出了酒店差异化的优势,也避免了因题材雷同而引起的不良竞争。酒店位于广州番禺,经济发达,思想开放,有广阔的潜在市场能够接受该类原始粗放风格的主题。酒店坐落于国家5a级景区内,与长隆欢乐世界、长隆水上乐园、香江野生动物世界、长隆国际大马戏等五大世界级主题公园相邻,森林、野生动物主题恰巧与周边景区相互利用相互补充,同时还顺应了现代旅游者亲近自然崇尚生态的旅游心理。长隆酒店采取的是整体定位法,即酒店的各个组成部分都以原始森林为题材进行布置,使游客置身其中犹如回归大自然,身心顿时松弛。
2.多方位的主题展示
主题酒店有着特定的主题,主题体现在酒店的建筑风格和装饰艺术上,体现于特定的文化氛围,顾客能从中获得富有个性的文化感受。如南宁的圣展酒店,酒店内的颜色、形式、陈设品、家具等都是展现主题的载体。主题的展示可以分不同的层次进行,可以是整个酒店,这样就成了主题酒店;也可以是局部展示,如主题客房、主题餐厅等;可以是围绕一个主题,也可以运用多个和谐一致的主题。不同层次的主题展示要求做到主题独特,主题和谐一致,以及主题鲜明而富有吸引力。主题酒店的多方位展示分别从大主题概念和次主题处理两个方面进行。
(1)大主题的概念设计。大主题的概念就是酒店在外观和功能上都围绕一个主题,将放大的文化符号渗透到酒店各个层面。大主题是游客进入酒店的第一印象区,是酒店主题对游客感受的第一次冲击,它也可以作为酒店的标志,因此在建设方面需要宏观的、较大规模的专业设计。长隆酒店的大主题主要体现于无处不在的动物元素。酒店门口处几头大象雕塑使得
非洲原始森林的意境油然而生,传递着“动物王国欢迎你”的信息。酒店中心建有一个规模庞大的动物岛,放养白虎、火烈鸟等珍奇动物,从不同客房的阳台、自助餐厅或大堂,透过巨型落地玻璃都可近距离欣赏各种雨林植被和珍稀动物,人在酒店而身在园林。长隆酒店从入口处开始,就采用庞大的雕塑和大规模的园林造景来营造原始森林的主题氛围,使得酒店的大主题概念一下子印入游客心中,从而形成整体的体验印象。
(2)次主题的处理。次主题的处理是对酒店的外部环境、大堂、客房、餐厅等进行主题化的铺陈,让人处处感受酒店的主题氛围。次主题是在大主题概念之下作为局部理念的一种表现形式,是主题展示的第二印象区,其设计既需要服从于大主题的整体氛围,又需要独特新奇的创意和展现形式,使游客处处体验惊喜。长隆酒店的次主题处理也堪为经典,特别是帕图斯红酒雪茄吧,以猫为主题,内设的vip包房是一个个披着茅草的圆形屋子,屋内抬头就可通过玻璃天顶直望天空;孔雀廊酒吧向着动物岛的一边,中央是12个垂吊而下的鸟笼,可以通过玻璃窗观看动物的一举一动。次主题既是大主题概念的重要组成部分,是为大主题服务的,同时它也能自成一体,作为相对独立的空间存在。
3.主题的深化与传递
主题的深化与传递指将主题所代表的文化内涵渗透到酒店的方方面面,从硬件到软件,强调系统性和整体性。该阶段的主题展示从酒店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐渐细化到客用物品、各种餐饮产品、商品,并通过酒店的经营活动如员工服务、艺术品装饰等将酒店主题传递给顾客,满足客人的“心理期待”,从而刺激兴奋的持续,使顾客满足、愉悦。主题的深化主要是微观层面的表现形式,具体讲就是客人在酒店看到和感受到的种种细节。长隆酒店在宏观的森林草原氛围下,也将这种主题细化到酒店的每一个角落。如酒店廊道及餐厅的墙壁和屋顶上随处可见逼真的长颈鹿和鳄鱼标本,还有白色的羊头骨骼装饰,就连地毯和壁毯都采用斑马和豹皮条纹。装饰选材方面,室内大都采用天然的石料和木料,地面大部分采用铺石,石缝间用黑色鹅卵石填充,还大量采用粗犷的木头作为结构件和装饰件,各处的细节都传递着强烈的自然感。正是这些细节的表现,使得原始森林的主题更加饱满逼真,将森林的原始情趣更加快捷深刻的传递给顾客。
三、发展新趋向
激烈的市场竞争中,主题酒店以其鲜明的特色占据了一席之地,我国大中型城市中各类型的主题酒店也相继建立起来。作为国际化的旅游产品,主题店在植入中国市场的过程中也逐渐出现一些创新性的经营方式和发展趋势。
1.主题酒店与经济型酒店的结合主题酒店与经济型酒店是我国酒店业发展的两大方向,前者以高端度假市场为主,后者以中端商务为主,但在中国,大多数人都希望物美价廉,希望以低水平的消费获得高水平的体验,于是便出现了主题酒店与经济型酒店的混合经营方式,其表现为主题房间和主题楼层。目前在上海及北京等大都市已出现该类酒店,它们在原有经济型酒店基础上将房间进行重新装饰,利用墙上的海报贴画、音乐风格以及书籍报刊等的主题化,使每一个房间都具备一定的主题,从而为经济型客人在入住酒店时提供了更多的选择。
2.主题酒店向主题景区的演变
如果说与经济型酒店结合是主题酒店的平民化趋向,那将酒店建设成为一个景区并对外开放参观就是主题酒店高端化的趋向。酒店最基本最传统的功能是住宿和餐饮,随着客源及需求的变化,酒店的功能也日趋多样,逐渐包括了商务、家居、度假、会议等功能,酒店已不仅仅是住宿产业,而且是为旅游提供多种服务、具备多种功能的生活产业。参观功能便是主题酒店的创新功能。现在我国的许多主题酒店如广州长隆酒店、深圳威尼斯酒店等都允许游客
随便进入,游客可在酒店内参观游览各类装饰装潢、体验酒店整体氛围和了解酒店独特文化。目前我国主题酒店的参观仍是非营利性的,但随着酒店规模的扩大,将主题酒店发展为主题景区,延伸其观光游览功能和酒店营收渠道也是未来发展趋势之一。
参考文献:
[1]刘婷:主题型酒店:发展、问题与策略[j].和田师范专科学校学报,2008,51(28)
[2]郭雅婷余炳炎.主题酒店在中国本土化发展研究[j].边疆经济与文化,2005,10绪论
一、时代呼唤主题酒店,市场需要主题酒店
二、什么是主题酒店
三、主题酒店的灵魂
四、创建主题酒店的意义海外篇
一、美国拉斯维加斯主题酒店
二、中东阿拉伯塔
三、国外其他较典型的主题酒店国内篇
一、成都京川宾馆
二、成都鹤翔山庄三、四川九寨沟喜来登国际大酒店四、四川雅安西康大酒店
五、北京瑞海姆田园度假村
六、广东新会古兜温泉度假
七、内蒙古大饭店设计篇
一、明确主要功能
二、研究市场定位
三、演化主题设计
四、文化的转化
五、模式之同与主题之异
六、经济型酒店的主题文化问题功能篇
一、主题客房
二、主题餐饮
三、主题娱乐
四、主题休闲
五、主题活动
六、主题营销
七、俱乐部形式
八、构建新的旅游吸引物展望篇
一、市场形势的严峻性
二、发展的需要
三、竞争的升华
四、创建主题文化
五、主题酒店的社会认知和行业认证
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new主题酒店(4条评论)(德)普林兹 编,殷倩,赵婷婷,陈伟治 译/2009-05-01/辽宁科学技术出版社 《new主题酒店》以海风外丰富翔实的资料案例,不仅细致入微地描绘出主题酒店渐缓变化发展的轨迹,更以独特的视角、不凡的思考,忠实地记录了当代一些主题酒店异军突起的进程和成果的展示。主题酒店的发展,不但寄托于酒店的投资者、设计者、建设者、经营者和管理者,更在于热心的读者和富有文化理性的消费者的关注和参考。¥¥折扣:87折 主题酒店创意设计实录(7条评论)王一丹 著/2009-03-01/四川大学出版社 主题酒店具有深邃的主题文化内涵,通过主题定位,文化的提炼和艺术的表现,诸符号承载其主题内涵。一方面是文化性的共鸣相知,另一方面是视觉感官产生的主题印象。酒店赋予文化性及艺术营造是采取写意的手法,而非写实。切记它不是博物馆、寺庙的再造,而只需取其精髓的特质呈现一种文化倾向的气质,营造一种抽象的、写意的、虚实相问的文化艺术视觉氛围。同时,这一切都构成一种三维空间,形成立体的、流动的主题氛围。小到酒店的名片,大到酒店的建筑,均是主题性的统一。主题酒店是在酒店的一般定义之基础上,凸现具有某种倾向性特质的产品,也就是通常而言在标准化、规范化的基础上体现的个性化服务,形成特色化的经营,生产不同的内涵产品,使客人获得多元化的享受。它使单纯的吃、住、行变成有了诗意的、情趣的、幻景的服务产品,规避了酒店特质的同质化,使其竞争的力度增强。酒店的市场定位应突出某种主题性,延伸到酒店产品之中,并结合所
在地域的文化特色充分发挥其特有的主题酒店魅力。¥¥折扣:83折 主题酒店(11条评论)魏小安,赵准旺 主编/2005-11-01/广东旅游出版社 带你亲历一座座富于情感设计的建筑空间,让你领悟主题酒店的内在品质并把握其发展的脉博。¥¥折扣:70折 主题酒店创意与管理
主题酒店可持续发展的差异化战略研究
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主题酒店加盟品牌篇2
心脏是一座有两间卧室的房子,一间住着痛苦,一间住着快乐。人不能笑得太响,否则会吵醒隔壁的痛苦。主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在国外已有近50年的历史,而在我国的发展历史不长,分布范围目前也仅仅局限在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地,有以回归大自然、科技或怀旧为主题的酒店,都体现出与众不同的经营特色。虽然主题酒店在我国的出现属于新鲜事物,但是在国际酒店业中属于一种发展新趋势。从国内仅有的几家主题酒店经营情况来看,经营状况均好于其他酒店。
面对前景如此光明的主题酒店,有必要对主题酒店的规划设计进行解析,给正在发展的主题酒店提供一点中肯的“炮灰”。本文从引入主题、定位主题、展示主题、合理配置功能等几部分来阐述。
引入主题
主题酒店也称“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受,同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可以成为酒店借以发挥的主题。
定位主题
在做景区规划时,首先要确定她的发展方向及定位,才能在众多的竞争者中脱颖而出,做强做大。同样,主题酒店亦是如此,只不过当其位于景区之内时,更多的是依附于景区的主题定位,与之相呼应,为其服务。当她位于城市区或者不仅仅依附于景区而存在时,主题酒店的准确定位显得尤为重要,所要考虑的问题也较多。杭州“梦幻城堡”是个因主题定位不准而失败的典型案例。
杭州“梦幻城堡”
2003年年底,计划耗资15亿元人民币、号称“中国首座超五星酒店”的“梦幻城堡”本应从杭州萧山区传来开工的消息,不料却被杭州有关方面宣布其计划流产,有关人士称:“由于方案改变,‘梦幻城堡’不能再建。”“梦幻城堡”原计划是杭州2006年世界休闲博览会的标志性建筑,占地13万平方米,高100多米,其投资方是著名民营企业宋城集团。而其设计者,更是设计过世界最大酒店(米高梅大酒店)的美国著名设计师威尔登·辛普逊先生。
这种超豪华的设计,理应是成功的典范,但却以失败而告终。究其失败的根源,不是说她没有定位,而在于其犯了两个定位上的致命伤。一是主题过于超前脱离市场定位:杭州作为休闲之都,又地处于长江三角洲的中心区域,所以定位在长江三角洲地区休闲散客和商务会议客是合理的。而“梦幻城堡”的主题选择却不支持这一定位,其超五星的建设将远远超出休闲市场的消费能力。二是主题过于异类脱离城市定位:杭州是个优美而宁静的江南水乡,是个现代休闲城市;而“梦幻城堡”以“梦幻”为主题,豪华且气势磅礴,与根植于生活的温馨舒适的休闲气氛相反,追求一种远离现实的体验。她的错在于没有考虑到所在城市的形象定位和城市规划,那么失败也是理所当然。
在准确定位主题酒店过程中,应从几方面着手寻找。一是注意密切关注竞争对手,避免
主题定位相似;二是深度挖掘主题内涵,避免形式大于内容;三是主题有酒店适应性,避免定位本末倒置;四是主题适当回避“尘世”,避免陷入大众俗套。当较好地把握住了以上四点的时候,才能说把准了一个主题酒店的定位。
深入展示主题
抓住主题酒店定位之后,就必须考虑如何让游客领略到酒店的主题魅力,这就要求主题酒店进行自我展示。一个成功的主题酒店能够通过其主题环境与氛围来展示主题概念,换句话说,主题环境与氛围是主题概念的物化。既可以通过主题建筑、主题景观等外在实物的表征来透视酒店的主题,也可以透过主题装饰物等内部的实物表象来展示酒店的主题。但均需精挑细选,严格把关,做到尽善尽美,和谐一致,才能烘托出一个惟妙惟肖的主题环境与氛围。
主题建筑、主题景观和环境协调
主题建筑是主题酒店的有形展示,在顾客首次购买时起着关键性作用。主题建筑除了要追求独特外,还应该把握好和周边地理环境的协调性,与周边环境的协调本身也是顾客体验的一部分。下面介绍以自然风光为背景的两个主题酒店,其主题建筑和主题景观均与主题环境相符合,被证明是成功的。
木屋·肯尼亚树顶旅馆
早期的树顶旅馆完全搭建在几棵大树杈上,目前的建筑仍为全木结构,只是大树杈换成了数十根大木柱。建筑底层吊空,上有三层客房。顶层观景平台正对着肯尼亚山白雪皑皑的山顶,旅馆前面有大水塘,是大象、犀牛、白尾猴、狒狒饮水、补充盐分的地方,是人与动物和谐相处的最好镜头。特别是晚间,旅游会打开探照灯照亮楼下空地,工作人员把盐撒在地上,几十头大象就会争先恐后地用长鼻子卷食,游客可在树顶旅馆中观看给大象喂食盐的这一项特别表演。
“歪”屋·奥地利布鲁毛罗格纳温泉酒店
位于奥地利东南的布鲁毛罗格纳温泉酒店的座右铭是“微妙的不同”,它带给房客的视觉震撼力实在是“大不同”。奥地利建筑艺术家百水先生(hundertwasser)的风格在这里发挥得淋漓尽致:一组wald鄄hofhaeuser公寓群,竟将房舍嵌进了地下,如同一座座土拨鼠的地穴;别墅群的顶端种植着绿茸茸的草坪和灌木,甚至连窗户里都会探出一棵棵的树来,对建筑的认识被彻底颠覆。游客从温泉酒店的游泳池一路游到温泉池,可体验到百水先生设计的无规则水路忽左忽右、忽上忽下的变化,眼前的景致一会儿是波斯宫殿,一会儿又变成了斑马小屋,令你忘记人世间所有的游戏规则。
当然除了自然风光酒店外,还有名人文化酒店、历史文化酒店、城市特色酒店和艺术特色酒店等等。各种主题类型的酒店的不同,其所要展现的主题建筑与主题景观亦不同。但主题景观和主题建筑的和谐一致能够对主题起到渲染作用,达到锦上添花的效果。
主题装饰物
从某种程度上讲,主题酒店是主题公园与酒店的完美结合,迪斯尼主题酒店是一个很好的例子,现在主题酒店的一种发展模式就是依托成功的主题公园进行经营,深圳的威尼斯酒店就是如此。而作为内部的实物表象,员工工服是主题氛围的重要表现之一,因为员工是流动的主题符号。除了员工工服,主题装饰物与灯光和色彩的合理搭配,都能给顾客美好的主题氛围体验。
合理配置功能
通过对主题定位的把握,对主题建筑及主题景观的理念的理解,围绕着主题这条线索来将他进行分解,通过合理配置功能来完善主题酒店的规划设计。
酒店按服务区域划分,一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。这些区域既要划分明确,又要有机联系。
酒店从经营角度讲,酒店由收益部分和非收益部分构成,当总建筑面积确定之后,面积结构应精心安排以下几个部分:客房部分包括单床房、双床房、双人房、各种套房等。餐饮部门包括主餐厅、副餐厅、主酒吧、俱乐部、鸡尾酒室、咖啡室等,另外应包括与宴会有关的大、中、小宴会厅;其它营业部门,包括会议室、健身设施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商业中心等。非收益部分包括,大堂、总服务台、办公室、行李房、电话总机室、电脑室、仓库、更衣室、医务室、职工食堂、锅炉房、停车场、洗车场等。
一家好的酒店,除了造型独特,外形美观,与当地环境融为一体,有深刻的文化内涵之外,就是酒店的内部功能布局非常合理,每一项功能所占的位置恰到好处,既方便客人使用,又便于经营者进行管理,既不浪费面积,又体现酒店浓郁的服务氛围,客人住后感到满意,经营者节约了大量人力。总的来说,就是要掌握酒店内部的功能分配的十分合理,完全具备方便客人和便于管理的要求。而其功能布局要注意以下几点:
1、员工和客人各行其道互不交叉,包括行李入口也要与客人分开。当客人进入大堂,马上映入眼帘的是总服务台,当在总台办完入住手续之后,顺路进入电梯厅,乘电梯到达所住楼层。而员工呢,从员工入口进入酒店,第一步打卡,第二步更衣,第三步从员工通道乘员工专用电梯进入各自的工作岗位,员工与客人会各自行走,不会发生碰撞现象。
安排通道不仅员工与客人分开,员工通道也要注意把人与物分开。酒店的库房一般都在地下,员工出入拿东西、送货要分成上、下道,不要人物混杂,不然既影响工作,又容易出事故。
2、各项功能,各就其位,既不浪费面积,又安排得非常恰当。一家酒店的大堂,应是功能最多的。除了总服务台、礼宾部、行李柜台,还有大堂酒吧或茶座,咖啡厅,其至商务中心、鲜花店、书屋、精品店都要安排在大堂附近。
对于西餐厅、封闭酒吧、风味餐厅的安排要与桑拿健身、泳池分别在不同楼层,不要相隔太近,不要安排在同一个楼层。有的酒店把这种不同的功能安排在同一楼层,各种不同的味道相互影响,严重影响了酒店形象,客人也非常不满意。
3、从客人需求的连续性布局功能。上述提到的几家酒店都具有这样特点,如将健身房安排在与游泳池较近的地方,西餐厅与封闭酒吧、咖啡厅安排在较近的地方,零点餐厅安排在一楼,中餐厅,风味厅靠近,多功能厅与会议室安排在同一楼层,这种安排充分考虑了客人需求的连续性。有些饭店在功能布局上没有相互照应,只是根据面积大小来布局,结果形成同类功能过于分散,不方便客人使用。
主题酒店在国内属于新兴事物,但在面对同质化产品和服务一般的酒店竞争中已经脱颖而出了,只是今后走的路还很长。只有坚持准确的定位主题、深入展示主题和不断的合理配置酒店功能,才能使酒店不断创新,才能在中国大地上继续前行。(作者:杨星福·奇创规划师)
主题酒店加盟品牌篇3
篇1:酒店文化建设策划书
酒店文化建设在酒店经营管理中占据着显著位置,具有举足轻重的地位和作用。通过富有酒店特色的文化建设,统一酒店各部门价值取向,塑造员工队伍精神,挖掘酒店内在潜能,以最低的成本、最优的服务、最美的形象回报顾客,探索一条具有特色的酒店文化建设新路子,。
(一)酒店文化建设步骤:
第一阶段调研分析
首先,对酒店多年的发展历程进行调查分析。主要是对酒店的物质文化发展史和精神文化发展史进行调查分析,从发展历程中发掘有价值的文化财富,作为酒店文化建设的参考点。
其次,酒店的发展战略。酒店文化建设应该站在发展战略的高度进行建设。
第三,酒店所在的行业背景及所处地域特征。
第四,酒店发展环境。这里主要是指酒店发展所处的政治、经济和文化环境及社会环境。
第二阶段规划设计
(1)酒店文化规划设计需要坚持以下几个原则:
首先,实事求是的原则。酒店文化的规划设计要根据酒店的客观实际情况,否则,员工根本无法参与到酒店文化建设中来,无法实现酒店文化的落地。
其次,全面与重点的原则。根据实际情况对酒店文化进行全面规划设计,但在建设过程中要有重点。
第三,计划性与灵活性。规划设计属于方案,在酒店文化建设过程中,大体的框架不能轻易改变,但根据实际情况可以有所变动。
(2)一套完整的酒店文化建设方案需要包括多个方面,如精神文化、物质文化、制度文化、行为文化、管理文化、营销文化、品牌文化。规划设计的基本内容也要围绕这几个方面展开,但规划设计的应该有所侧重。
(3)研讨论证
实践是检验真理的唯一标准,再高明的策划都必须落地。规划设计的酒店文化需要进行论证,主要从两个方面进行论证:理论论证和实践论证。理论论证主要以座谈会的方式进行头脑风暴式交流。实践论证要结合酒店的具体情况开展,可以选部门试行,也可以全面试行;可以对规划设计的部分内容试行,也可以是全部内容试行。
(4)传播推广
论证好的酒店文化建设方案需要宣传推广,主要是对内与对外,其中对内宣传是重点。无论是对内还是对外都尽可能利用一切可利用的方式进行宣传传播,如对内可采用讲座、知识竞赛、宣传栏、培训信息简报、户外郊游等方式,对外可利用各种媒体进行宣传,尤其是近些年发展迅速且成本较低、影响力较广的网络媒体。
(5)评估调整
在建设过程中,需要对酒店文化建设的方案进行不断的微调。评估调整也是阶段性的,可定期评估调整,也可不定期评估调整。再进行优化和固化,在酒店里形成统一的价值观和思考与行为方式,有步骤地实现酒店文化建设的阶段性目标。
篇2:酒店各类主题活动策划方案
一、目的:
1、整合、提炼胥城大厦企业文化理念,编制胥城大厦企业文化建设规划,为今后的企业文化建设打下理念基础和框架。
2、采用文化营销的思路和手法,结合、利用第28届世界遗产委员会大会在苏州召开的契机,策划和体现“情满胥城迎‘世遗’”的主题,密切胥城大厦和第28届世界遗产委员会大会的关系,在“情满胥城迎‘世遗’”的主线(或红线)上,系统性地策划系列活动,以进一步有效提升胥城大厦的社会影响力、良好形象和知名度,促进胥城大厦的营销业绩的提升。
二、主题含义:
三、系列活动:
1、4月4日——28日:
举办美食节,策划和体现“食全食美在胥城”的主题,对美食节期间来消费的客户送一个“浪漫和惊喜”的赠品或礼品,“天使的味道”点心和参观第28届世界遗产委员会大会的参观券。具体执行部门为市场营销部、餐饮部,配合部门为总办。
2、4月14日:
庆祝胥城大厦加入金钥匙联盟一周年活动,举办“让‘金钥匙’在胥城每个角落闪闪发光”的文化论坛活动,请“金钥匙”联盟中国部的领导来培训,组织“金钥匙”员工和各部门员工在论坛上交流,如何在自己的岗位上实现和体现金钥匙的理念。具体执行部门为总办和人事培训部,配合部门为各部门。3、5月1日-5月4日:
欢庆劳动节、青年节,策划带有“红色”概念的主题活动和事件,体现劳动光荣、岗位立功、奉献精神等,“胥城群英会,欢庆五一节”的活动,以创元集团和胥城大厦对获得苏州十佳蓝领的员工嘉奖为主题,召开
篇3:酒店技能大赛策划书
一、活动背景
随着旅游行业的发展,酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理,更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛,旨在丰富大学生校园文化,促进同学酒店服务技能的提高,充分调动我院学生对专业技能学习积极性。
二、活动主题
践行科学发展,争做技能明星
三、活动时间
初赛:xx年4月27日
复赛:xx年5月16日下午六点(暂定)
四、活动地点
初赛:1j4楼
决赛:新区2教104
五、主办单位
重庆三峡学院经济与管理学院
六、承办单位
旅、酒管专业学生会
xx级酒店管理班、xx级酒店管理班
七、活动对象
重庆三峡学院经济与管理学院全体学生
八、活动准备
前期:宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。
中期:设点宣传,进班级宣传;
初步对参赛者进行培训,讲解参赛要求。
后期:确认参赛人员,联系评审。
九、竞赛规则
1.本次竞赛共设两轮,第一轮为选拔赛,第二轮为决赛。
2.参赛人员进行比赛时,不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥,端正赛风。
十、活动流程
1.参赛方式
2.参赛要求
3.初赛
(1)初赛时间:xx年4月27日下午6:00
(2)初赛地点:1j4楼
(3)初赛内容:酒店知识问卷
(4)比赛实行淘汰制,选十名选手进入决赛。
4.决赛
(1)比赛时间:xx年5月16日晚18:00
(2)比赛地点:学术报告厅
(3)比赛内容:a.中英文自我介绍(配上幻灯片)
b.酒店随机情景知识问答
c.中式铺床
十一、比赛(决赛)说明
(一)中英文自我介绍
参赛选手根据自身特长进行自我介绍,包括ppt展示。(时间为3分钟)
(二)酒店随机情景知识问答
参赛选手依次抽选题目,题目由主办方进行出题,关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。
(三)中式铺床
篇4:度假酒店招商策划书
一:招商策略(见附页)
二:项目背景简介
1.项目地点:济宁济邹路与火炬路交汇处
2.联系人:罗女士
3.传真:0537-2655128小灵通:0537-2499619
4.项目背景介绍(见附页)
三:项目执行人介绍(含经历、阅历、学历)
1.罗女士
四:项目内容简介
1.该项目所属娱乐行业
2.此项批准介绍
批准机构:
批准时间:
文件编号:
3.项目是否经过专业机构给予审核或评估。(含资产评估报告和银行资信证明)
4.扩建项目须简要勾画单位近三年财务的年终报表
五:项目自有资产介绍(含地产、房产、设备、资金)
六:项目招商要求(投资形式:资金、设备、技术、管理、市场)
七:外来资金用途分析表
八:项目可行性分析介绍(市场预测简介)
九:该项目已备有上马年内效益及3-5年的递增分析报告。
十:投资者权益说明
十一:项目可能出现的风险与处理方法介绍
一:招商策略
招商策略:立足济宁、面向全省
以济宁为重点,在确保济宁地区招商工作全面、顺利开展的同时,并确立招商部门安排出招商力量,对外地运用电话、传真、网络、dm等现代化通讯手段进行招商。效果理想的情况下,在保证北京地区招商指标的同时,随时进行调整加大外地招商力度。
二:招商项目背景介绍
北欧风情水上乐园是济宁最大的水上游乐园世界。隶属济宁市北欧风情渡假酒店,地处城区东南部,紧依北湖风景区,位于济邹路与火炬路交汇处,交通便利,位置优越。酒店占地240余亩,背依青山,面迎碧波,山水相间,风光秀丽,风景宜人。中西合璧、原木楼阁式的建筑与山、水、林相映成趣,展现出一幅中国水墨情调诠释下的北欧重彩油画,是休闲、渡假、旅游、观光、娱乐的世外桃源。
设备最多最先进的水上乐园,它一天的游客吞吐量为达到万人,它的目标是在5年内跻身全省水上公园前十名的行列。有多年水上乐园管理经验.北欧水上乐园占地3万平方米,由国际知名的**公司设计。园内水处理系统引进世界最先进的臭氧水储环处理系统,不仅能够使水质完全符合国家质检部门的要求,更能在完全不刺激眼睛和皮肤的情况下,消灭水中出现细菌的苗头,使园内用水变的更纯净,更安全。园内所有水上游乐设备均由世界级水上设备公司设计及提供。游客坐、人造沙滩、凉亭、等富含北欧人文气息,特别适合喜欢体验新鲜感受的游客;有水上过山车之称的喷射滑道能带给游客难以置信的滑行体验,非常适合喜欢挑战刺激的年轻游客;另外还有目前水上乐园行业里最新的设计合家欢组合滑道,它是世界上首条运用新型高技术设计的惊险度极高的水上滑道,特别适合家人和朋友共同体验。水上乐园还拥有疯狂游玩池项目,它是济宁最大主题式的水上游玩区,有着各种不同的水滑道和玩水活动提供不同年龄层的游客无穷的欢乐;加上离心滑道和高速滑道等水上游乐设备,都非常适合喜欢跳战刺激的年轻人,以及特别为儿童而设计的滑道及儿童戏水池等等。
水上乐园除了所有的硬件设备达到国际领先水平之外,为了更贴近广州市民的需求,水上乐园的开园时间会由上午一直持续到夜晚,使游客不仅能享受到白天的日光浴,也能在下班后与家人和朋友享受月光下的浪漫。此外,园区内还可以欣赏到风情表演,篝火晚宴、海鲜美食等让你品尝到各种美食小吃。
水上乐园内的各项水上游乐设备既适合家人朋友游玩,也适合情侣共渡假日;最纯净的亲水乐趣既能驱除城市压力,消暑降温,也能增进人与人之间的感情,它将是市民在夏日里最佳的休闲选择。
水处理、水质化验
水上乐园引进国际先进的臭氧水循环处理系统,确保水质符合标准,使园区内的水不但具有无臭无味的显著特定,而且在不伤害人体肌肤的前提下杀灭人体皮肤上的细菌,及时消灭水中细菌出现的苗头。园内每天按规定对每个设施水池定时抽样检查,并对外公布检查结果,让入园游客及时了解当前水质信息,以确保水质量符合标准。
专业水上急救
景观设计和遮荫结构
水上乐园的景观设计以亚热带的植物和花卉为主,形成一个自然和放松的环境给游客,园内有很多遮荫设施免费为游客提供,让游客在阳光下得到最好的保护。