实用美食节策划方案(实例)做【推荐5篇】
美食节策划方案做【第一篇】
为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展,打造“食在xx”城市名片的战略部署,进一步促进我区“保增长,促投资”重点工作,突显天河区美食“国际、高端、商务”形象,根据《xxx年xx国际美食节总体方案》的有关要求,特制定本方案。
xxx年xx国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节
12月9日至12月21日(共13天)
市主题:品千年商都饮食文化,展xx美食之都风采 区主题:环球美食,品质天河
州国际美食节天河分会场活动,营造良好的美食节活动氛围,拉动内需,扩大餐饮消费,打造“品质天河”城市名片。
(一)主办单位:天河区人民政府
(二)组织单位:天河区经济贸易局
(三)执行单位:xx中森食博汇、正方体文化传媒公司
(五)支持媒体:南方日报、xx日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、xx电视台、南方电视台、xx电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站(大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、xx视窗、xx经贸网等站)等。
成立xxx年xx国际美食节天河分会场活动领导小组。 组 长:陈祖进 副区长
副组长:李笑娟 区经贸局局长
成 员:邹学仁 区政府办主任
田从华 区委宣传部副部长
辛运虎 市公安局天河分局副局长
陈树军 区财政局局长
曾东标 区环保局局长
陈 璋 区交通局局长
张 颖 区文化局局长
马东升 区城管局局长
欧伟光 区城管执法分局局长
李日华 区食品药品监管局局长
谢长林 棠下街道办事处主任
倪广生 市工商局天河分局局长
谢 萌 天河路商会会长
刘学强 天河区餐饮行业商会会长
董玉芳 天河区餐饮行业工会联合会主席
肖爱民 xx中森食博汇总裁
领导小组下设办公室,办公室设在区经贸局,办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。
(一)分会场启动仪式
1、时间:xxx年12月9日(星期二)20:00—21:00时
2、地点:xx中森食博汇主舞台
3、内容:
(1)“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式;
(2)“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式;
(3)中华厨艺特技表演及美食文化展示。
4、邀请人员(约30人):
市政府领导;区政府领导;区美食节分会场活动领导小组成员单位负责人;区相关商协会负责人;特邀嘉宾等约30人。
(二)国际美食展销
1、时间:xxx年12月9日-12月21日
2、地点:xx中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区(美食街区)
3、内容:配合“环球美食 品质天河”的活动主题,组织区内各商贸载体餐饮集聚区、餐饮名店、特色店,举办美食集聚区缤纷show主题活动,营造餐饮街区节庆氛围,促进餐饮消费;食博汇现场设国际美食区特装区、中华美食名店坊特装区、中华特色小吃区、啤酒美食文化区、手信街、以及亲子休闲美食互动区等主题区域,汇聚国际、国内优质餐饮品牌,进行美食展示展销活动,将美食与时尚、文化、艺术完美结合,促进天河餐饮与xx本土饮食文化、中华饮食文化、世界饮食文化融合发展。
(三)美食动漫嘉年华
1、时间:xxx年12月9日—12月21日
2、地点:食博汇各街区,联同场内已开业近30家品牌门店
天河幸福生活品牌形象。
(四)天河区餐饮行业职工技能大赛
2、地点:食博汇中央大街主舞台
3、内容:由xx市天河区餐饮行业工会联合会组织开展“xxx年餐饮行业职工技能大赛”,结合本次美食节活动,进一步推动我区餐饮行业发展,弘扬餐饮文化,促进烹饪技艺创新,提升从业人员技能。
(五)哈雷机车文化俱乐部落成开业庆典
1、时间:xxx年12月9日
2、地点:食博汇东广场,酒店街
3、内容:哈雷食博汇机车文化俱乐部成立庆典,百台哈雷机车及机车女郎在食博汇进行巡场表演,将哈雷动力与美食文化有机结合,充分展示美食商务形象。
(六)顶级卡丁车酷跑食博汇
1、时间:xxx年12月9日-12月21日
2、地点:食博汇地下车库
3、内容:与国家体育总局中国汽联会员部广东分部联合,于11月底在xx食博汇建成xx首个近万方室内国际级标准卡丁车跑道,在美食节期间对外开放,让广大市民消费者体验最新卡丁车,最潮儿童电动车及平衡滑板车等,与全城爱车人士一起共同体验极速美食生活。
美食节策划方案做【第二篇】
1、现场观赏支塘特色美食,王明鲜肉月饼、肉饺、义源生蛋糕、陆永元中式糕点、酒酿饼、绉纱馄饨、青团子、饭团等,了解它们的制作工艺,领略家乡美食文化,激发幼儿热爱家乡的情感。
2、幼儿进一步了解支塘的特产,通过品尝阿里山炒货、佳峰食品、川城蜜藕等,认识这些食品的商标。
3、品尝家长特制的地方小吃,知道食品的名称及制作方法,学会与人分享,同时在品尝过后能注意保证环境卫生,增强环保意识。
4、通过大带小活动,增进同伴间的感情,培养幼儿的责任感。
5、与课题研究相结合,更好地营造特色园氛围。
20xx年5月30日上午8:30―10:30。
xx幼儿园东面大操场。
全体幼儿、全体教职工、部分家长;
月饼等一系列现场加工所需的加工工具和加工食材。
现场展示:
第一组:结合节日的家乡特色美食。
(1)端午粽子。
(2)中秋鲜肉月饼、肉饺、酒酿饼。
(3)重阳重阳糕。
(4)元宵汤圆。
第二组:根据幼儿平时生活中熟悉的美食。
(1)鲜奶蛋糕。
(2)绉纱馄饨。
(3)肉馅饺子。
(4)菜汁青团。
(5)饭团。
2、每班发动4-6位家长积极配合美食节活动,自制拿手的家乡小吃。
1、按照食品的种类、展示的形式将整个食品节的活动现场划分为三个区域。
区域一:展现支塘特色美食,现场观摩美食加工工艺的“家乡美食区”
区域二:呈现支塘品牌食品,了解产品种类名称商标的“品牌美食区”
区域三:体现家长自制小吃,增强同伴情感学会分享的“自制美食区”
适地享用美食。
营造浓厚的乡土气息,体现家乡特色,增强节日氛围。
1、将小班组的走廊游戏架子一一投放到各个区域中;(沈xx负责安排全体后勤人员)。
2、安排好具体的场地后,根据美食名称,在相对应的活动架子上进行美化,为了充分体现活动主题“品尝家乡美食领略美食文化”,制作有关端午粽子、中秋月饼、重阳重阳糕、元宵汤圆等的美食来历的宣传广告牌;(郑xx、徐xx等)。
3、有可能的话,租用一个大型的活动气幕,标有活动字样“xx幼儿园第二届美食节”;(李xx负责租借打印,陆xx、袁xx等负责粘贴)。
4、每个活动区域的工作人员统一装束,厨师帽、蓝印花布围裙、袖套等;(姚xx、章xx等)。
5、幼儿园播放合适的音乐,并安排专门的人员照相。(方xx、陶xx)。
2、保证全园六百多名小朋友每人三次品尝机会所需的碗、勺、及食堂的不锈钢盆;(周宇春负责落实食堂工作人员)。
3、每班的饼干盆、、方形篮子等布置在各个活动架子上;(各班保育员负责整理收集清洗)。
4、购物券大班每人3张、中班每人3张;(吕xxx、王xx等)。
5、一次性手套若干;(郑xx)。
6、小纸杯若干;(郑xx)。
7、每个区域旁适量的配套桌椅、纸巾、垃圾桶等。(沈xx组织保育员)。
为确保活动顺利进行,教师要努力维护现场秩序及上下楼梯的安全,让幼儿度过一个安全、快乐、难忘而有意义的食品节。(负责:许xx王xx等)。
1、结对活动:大班、中班对应结对“姐妹班”,班主任对本班幼儿能力进行摸底,帮助姐妹班幼儿一对一结成有效对子。(中、大班各位班主任)。
2、秩序教育:大班幼儿能带好中班幼儿慢慢参观、有序排队、轻声交流、安静享用。(各班班主任)。
3、卫生教育:保证用餐后桌面、地面的整洁。(各班班主任)。
4、习惯教育:认真挑选自己喜欢的美食,进行光盘行动,节约粮食。(各班班主任)。
1、各位工作人员到达自己的岗位。
2、各班班主任提出活动要求后,组织幼儿下楼参观各个食品区。
大班、中班:
(1)大班幼儿拿着购物券进入中班活动室,“一对一、手拉手”,带好一名中班小朋友参加活动,熟悉本次美食节的三个特色区域。
(2)相互交流,挑选喜欢的食品,认真观赏、尽情享用,能与同伴交流食品的口味,能记住共同品尝到的食品品牌及名称。
小班、托班:幼儿由老师和保育员分组带领,参观食品区,品尝家乡美食。
3、大班幼儿把中班小朋友送回到各班后,回到自己教室。
美食节策划方案做【第三篇】
《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目,在宣传美食文化的同时,为平民百姓搜索推介美食,并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台,栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该栏目符合****亲民,爱民,为民的频道原则,体现了“****,老百姓自己的频道”的频道宗旨。该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体,是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。
博大精深的中国饮食文化源远流长,它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。随着人民生活水平的不断提高,人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食,研发美食。特别是近些年,由于便利的交通环境,******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。中原人在体验各方美味的同时,也把*菜的精髓广为传播。因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大,为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。
《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群,拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情,所以在可预见的将来,这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体,同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食,介绍烹调妙招的同时,我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。随着平台的搭建,诸如橱柜,调味品,食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传,以此达到共赢的良好效果。
钟。周日下午五点半到六点半播出每周特别节目《****》,时长60分钟。
1.栏目名称:《****》周一到周五晚上6点至6点30。
《****》周日下午5点30至6点30。
2.栏目受众及定位。
《****》《****》栏目是一档实用生活服务类日播栏目,收视人群主要定位为家庭主妇以及喜欢自己动手做菜的观众朋友。
3.栏目内容。
(1)品尝美食。
中原腹地汇聚中国八大菜系,各种名吃小吃更是不计其数。中原人在感慨自己的口福的同时,也难免在口味的挑选上不知所措,鱼目混珠的各大饭店酒楼更是让不知其中奥妙的**人一筹莫展。我们的栏目将会为观众朋友去伪存真的挑选最有代表性的酒楼,饭店,把最纯正的美食推介给大家,带领观众朋友品尝天下各具风韵,各有千秋的美食。
(2)展示厨艺。
为广大热爱烹调的观众朋友提供展示厨艺的平台,并且为大家提供一个相互交流学习的机会。
(3)名师教授做菜小窍门。
由知名酒楼饭店的名师大厨展示拿手好菜和绝活,并且教授大家做菜的各种小窍门。
4.栏目版块设置:
(1)、美食大搜索。
时长:
内容:为观众推介**市最好吃,最时尚的美味佳肴。生活节奏越来越快的都市人,没有充盈的时间去寻觅天下美味。该板块的设置就是要为越来越多的时尚且迷茫的人们迅速的.指出通往佳肴的道路,让观众最为快捷的掌握美食方向标。
(2)、名师露一手。
时长:
内容:由知名酒楼饭店的名师大厨为观众朋友展示烹调绝活,品鉴各种菜式。在此环节中,名师大厨可以为观众朋友讲解做菜的小窍门,讲解为什么相同的材料做出来的菜,饭店里做的会和家里做的味道不同,究竟诀窍在什么地方,并且亲自实践,讲解个中奥密。
(3)、家有私房菜。
时长:
内容:此环节为喜欢烹调并且擅长做菜的观众朋友提供了一展身手的平台,并且为观众朋友提供了相互沟通交流、互相学习的机会。私房菜与大众菜不同,关键在于“私”,不需要多么奢华的原材料与尖挑高难的烹饪技艺,在于烹调者与用不同的处理方法与别具匠心的思维方式。家常然而美味独特是这一环节应该体现的重中之重。
(4)、天上掉馅饼。
时长:
内容:这是一个最具观众互动性的环节,为了答谢观众朋友对栏目的厚爱,只要是热心参与节目的观众朋友,都有可能获得本栏目提供的心动大奖。收看节目的同时,观众朋友可以通过短信平台发短信,或者拨打热线电话的方式参与节目,我们会从热心观众中随机抽取幸运大奖,并且迅速开直播车到观众家,如果该观众正在收看我们的直播节目,当即可以获得栏目赞助酒楼饭店的名誉会员卡一张,可在一年之内享受八折优惠待遇,并且获得300-500元的菜金卡一张。该环节可以拉动观众的参与热情,提高受众人群对节目的关注度。
1.节目运作。
由于该栏目是日播节目,外采拍摄,撰稿等工作量大,并且该栏目要由主持人全程跟拍,所以一个主持人是不可能胜任的,该栏目拟设两名制片人,同时制片人兼任主持人。
具体分配如下:10个工作人员,分两个制作组轮班制作。
(1)**主持周一、周二、周三,另配编导2名,摄像1名,后期制作1名。
(2)另一个主持人负责周四、周五,另配编导2名,摄像1名,后期制作1名。
(3)周日的特别节目《****》由两个制作组轮流制作。
2.机器设备配置(略)。
美食节策划方案做【第四篇】
挖掘最深处的天津美食,还原最真实的天津味道。
1、内容上:通过网络征集、媒体宣传等手段,搜罗天津民间美食高手、特色佳肴,他们或者有自己的独门美食绝招,或者懂得许多美食小百科,或者了解天津特色美食的特色故事,只要在美食方面有独到的一面,都是我们的征集对象。
2、对象上:是一档以15~50岁的女性受众群为主,同样喜好美食的男性受众群为辅,同时又老少皆宜的栏目。
3、亮点:在栏目的中间,依时依季的推出许多健康饮食专题栏目,顺应食疗养生和健康饮食的新风尚,聘请健康专家或中医养生专家录制节目,介绍养生方式、食疗食谱以及中医的一些理论知识。
4、app运用:利用手机app,真正将教程带进厨房。在网络平台展示的同时,在app手机平台同步上线,受众完全可以边看边做,增加用户体验。
5、内容定位:在菜品选择上,以简单易学并色香味俱全的小型菜品为主,迎合时间不多且没有太高技艺的白领一族。
大众化、轻松、时尚、有趣。
栏目设定分两个结构模块,分别为:
1、美味show:搜罗志愿者,每期以不同的面孔。
出现在节目中,以介绍天津特色的美食做法为主,让观众了解这些菜品怎么做:来历、吃法、口感、对人体健康的功效,通过主持人解说。来让观众更深入直观的了解这些菜品。
2、食之有道:同样是搜罗志愿者或者搜罗美食敲门,以单纯主持人介绍为形式,每期介绍一种美食方面的生活窍门或者饮食健康知识。
特别策划:策划在每月月初推出健康饮食特别策划节目,聘请聘请健康专家或中医养生专家,依时依季的策划许多健康饮食专题栏目,顺应食疗养生和健康饮食的新风尚,增强栏目内容及收藏价值,增强用户黏性。
演播室录制,搭建简易却功能完善的灶台,准备所有可能用到的调味品。
秒以内。
古有“民以食为天”,意重在说明食物在我们日常生活里的重要性,特别是天津这个地方,饮食文化包罗万象,具有良好的市场性和发展前景。所以美食类栏目的在天津的市场前景无疑是非常开阔的。
在天津这个地方,每个人都可能是隐藏在民间的美食家,他们在吃这方面有着自身独到的理解和窍门,而天津人的性格又乐于把自己这些独到的窍门拿出来与人分享,让更多人知道,所以素材量方面是很大的。
从受众群来分析,用两三分钟的时间来学习一个生活日常饮食菜品的窍门,并可以方便的在厨房里边看边学,每月月初可以了解依据当下季节特别策划的健康饮食知识,既方便又快捷高效,用户体验性非常高。
招商方面,拟采用冠名的方式,目前目标商家是利民调料,在节目录制过程中,将全程使用利民调料进行菜品加工,并可在节目中加入大量利民植入广告,由主持人在片头片尾口播“本节目由利民调料独家冠名,利民调料.......”,如有诉求可在栏目录制过程中,特别介绍利民调料新推出的特色调料或主推产品。
美食节策划方案做【第五篇】
通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则。
实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点。
大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同,大众消费,高档享受。
四、活动理念。
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题。
感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织。
1、组织机构;。
2、工作分工;。
3、协调联络;。
4、对外宣传;。
5、客户营销;。
6、活动保障;。
7、安全防护。
七、活动内容。
(一)筹备。
1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;。
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
(二)举办。
1、品牌金旺菜肴形象展示。
主题:有滋有味,色、香、味、形。
方式:设固定的展区,制作成品展示。
形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。
内容:。
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;。
(2)金旺菜肴的文化展示;。
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动。
主题:轻松体验,更欢乐。
形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。
内容:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。
八、活动其它。
1、广告宣传费用:横幅6条,每条100元;传单20__张,每张元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。
4、菜肴原材料费用:另计。