2023年家风是什么 家风润万家主题活动4篇汇聚
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家风是什么 家风润万家主题活动篇1
说起传家宝,每家每户都不同。有的可能是一幅颇有来历字画、有的可能是一把意义非凡的刀剑、有的甚至是一尊充满时代印记的瓷器……传家宝,总带着浓浓的家族文化气息,是家风的浓缩,是给后代一种念想和经验启示,它在时间的冲刷下历久弥新。
我们家的传家宝不太一样。它是上海有名的一道年菜——四喜烤麸。上海人过年吃菜爱讨口彩,冠以“四喜”的名字,喜字又更能讨口彩,所以,有了“四喜烤麸”之称,我们家一脉相传的家风就蕴藏于此。
“烤麸”的名字是怎么来的?据说有位妇女总是欺负老实的丈夫,女人的母亲很担心。有一天女儿回娘家,母亲制作了一些麸,女儿吃后很是满意。晚上突降大雨,丈夫怕妻子回家时被雨淋湿,冒着大雨给妻子送来了雨伞,母亲趁机苦口婆心地劝说女儿,女儿听不进去,只想着刚才的美味,不停地问那道菜是什么做的,母亲只是不停地说着:“靠夫,靠夫。”从那以后母亲每逢过年过节都会给女儿送去一块蒸制过的麸,而女儿也想起母亲的劝导,慢慢改掉了坏脾气,和丈夫和和睦睦地生活着。也是因为这个寓意,我们家每年过年都要吃这道年菜。
和红烧肉、油爆虾一样,四喜烤麸绝对称得上是上海人家中“浓油赤酱”的代表作之一。在上海人心中的地位也不一般,逢年过节的时候,家家户户的餐桌上都少不了这道菜。外婆是上海人,定居广州之后传承太婆婆的“大业”年菜——四喜烤麸。听名字好像很高大尚,这道菜却一点也不难做。把干烤麸、香菇、木耳、黄花菜用冷水充分泡发,起油锅下备料,再撒一把香脆的花生米。待所有食材快熟时,加盐、糖、生抽、老抽、陈醋调味,加少许水,小火翻炒以防烤麸粘锅,待汁收浓变稠便可熄火上碟。传统的烤麸需要用沸水氽烫至豆腥味去除,滤干水后起油锅炸至金黄再与其他配菜一起炒,这样大量用油又不健康。随着时代的变化和年岁的增长,外婆走进了健康生活之道。在一次次的制作中终于来了一个创新——煎制。由此一来既可以保持烤麸的豆香又不至于烹饪时间过久从而导致其变软变碎。送一筷入口,口感糯中带脆,有甜有咸的酱汁从烤麸气孔中渗出,再配上爽脆的木耳和黄花菜,味道浓郁同时伴随着清爽宜人的口感,令人回味。
《深夜食堂》中有这么一句话:人世间,酸甜苦辣,若长良川。长良川是日本的条河流。真正的美食不一定是山珍海味,上好的食材只能一时感动味蕾。而一碟质朴简单的素菜,有时却能令人久久不能忘怀。美食,是一道情感的寄托,它像温润的流水一样抚慰着生活的疲惫。我们一家和小姨一家都会在过年期间去外婆这好好地吃上一顿年夜饭,香喷喷的四喜烤麸一直是我童年至今的美好记忆。
每年外婆身体力行地制作素菜,从不马虎。烤麸和黄花菜专门托上海的亲戚寄过来,香菇精挑又厚又大的,买生花生回来炒至酥脆。食材简单,但制作过程精益求精,在最简单的食材中寻找臻味和意义。四喜烤麸的创作和发展蕴含着老一辈对此的创造、探究与改良,蕴含着中华民族别样的耐心与智慧。质朴中寻找真谛,脚踏实地、勇于创新就是藏在这一碟四喜烤麸中的奥秘,使其美味又不失健康,而且让我们秉承传统。
如今,每年的年夜饭便是对中华文化、对家风的最简单传承,吃着家里人煮的可口饭菜,我们纪念着从前的先祖留下的`传统、爱着身边现在的人,希望着新一年有更美好的开始,年复一年。年三十晚家家户户窗口亮起的灯——不论是为了照亮期盼、是为了照亮相聚、还是为了照亮欢笑,仿佛都汇聚成无形的银河,承载着温暖的团聚、以及中华源远流长的文明,流向一个个美好的未来。
家风是什么 家风润万家主题活动篇2
“知了!知了!”蝉儿不厌其烦地叫着,控诉着火辣的阳光。
“咣当——”我甩上门,大声嚷嚷:“热死我了!”外婆心疼地端来半个西瓜。鲜红的瓤一看就觉得香甜,我抓起勺子,立马开吃。“真甜!真爽!”吃好瓜,我心满意足地躺在沙发上。
“儿子,干嘛呢!”爸爸满面春风地走进家门,目光落在茶几上的西瓜皮时,笑容凝固了。
外婆也端来半个西瓜,让爸解渴。
“妈,您先吃几口吧!别忙了!”
外婆笑呵呵地说:“不忙,我吃过了!”
爸爸这才开始吃,不一会儿,他放下西瓜。我抬眼一看,奇怪,爸爸的西瓜中间有一条鲜明的分界线,一半的瓤挖空了,可另一半还是满满的。
“老爸,您这瓜吃得那叫有水准,像用尺子分的!”我嬉皮笑脸。
“你知道我为什么这样吃吗?”爸爸有点严肃。
“呃——”我愣住了,有些摸不着头脑。看看爸爸的那份西瓜,再瞧瞧自己那份被挖得空空的西瓜,我陷入沉思……
直到妈妈回到家,甜甜地吃着爸爸给她留的西瓜时,我才若有所悟。.
晚上,月色皎洁,我和爸爸坐在阳台上。
爸爸问:“儿子,想明白吃西瓜的问题了吗?”
我点点头。
“说说看!”
“因为,我吃瓜时只想着自己痛痛快快地吃,你却想着与妈妈分享。”
“是啊,不单单是吃西瓜如此,不管做什么都不能光想着自己,要心中有家人,心中有他人!”爸爸语重心长地说。
“心中有家人,心中有他人!”我喃喃地说,“爸,我知道了!
月上中天,皎洁的月光下,我觉得自己又长大了一点儿!
家风是什么 家风润万家主题活动篇3
我有一个平凡的家庭,从小爸爸妈妈就要我懂得感恩,好东西一定要分享。我们家时时都上演分享戏”。
好香啊!”还没走到饭桌前就闻到了浓浓的香味,妈妈弄了我最喜欢的盐焗鸡。外公!爸爸!吃饭喽!”我兴奋地嚷了起来。
按照惯例,我的碗里少不了一个大鸡腿。哇!香气扑鼻,金黄金黄的,口水都要流下来了。我拿起鸡腿正准备吃的时候,突然想起爸爸妈妈平时的话:我们从小要学会孝敬长辈,从小事做起,要懂得感恩。”对啊,外公那么疼爱我,把什么好吃的都让给我吃,我也应该
于是我马上把鸡腿放在外公的碗里,说:外公,这个鸡腿给您。”好孩子,你真乖!外公不吃,你吃!这可是你最爱吃的。”外公高兴地又把鸡腿夹到我碗里。我推开外公的手,说:外公,我们要孝敬长辈的。”哟,我们家的小琪长大了,变懂事了,会感恩了!”妈妈笑眯眯的看着我说。我有点不好意思。
外公争不过我,于是把鸡腿夹到了爸爸的碗里:小琪,你爸爸上班辛苦,给你爸爸吃。”爸爸也争不过外公,又把鸡腿夹到妈妈的碗里说:小琪妈,你要上课,又要做家务,你比较辛苦,还是你吃。”我发现妈妈的眼角泛着泪光,妈妈最后把鸡腿夹到我的碗里:小琪,你正在长身体,你多吃点肉。”
就这样,一个鸡腿转来转去,又转到了我的碗里,我看看外公,看看爸爸,又看看妈妈,我感觉好幸福。我想了一下,拿起鸡腿,用刀子把鸡腿切开四份,每人的碗里都有一块。来,大家吃,好东西一起分享!这叫‘有福同享,有鸡同吃’!”我故意拉长了语调。
哈哈哈”大家都笑了起来。
分享就是快乐!我家的好家风就是要分享!我爱这个幸福的家,人人尊老爱幼,个个和睦相处!
家风是什么 家风润万家主题活动篇4
许许多多好的家风不但会形成良好的社会风气,而且良好的家风又是民族兴旺、国家繁荣的根基。中华人民有重视家规的古老传统,讲究“孝”“道”“尊”“诚”等,随着社会发展,应在新条件下继承、发扬这些优良传统。
我家的家风是“勤”,就是勤奋学习或工作。在上学之前,妈妈就经常给我讲许多关于勤奋学习的名人典故,比如说:王冕学画、牛角挂书的李密、囊萤映雪的车胤、头悬梁锥刺骨的苏秦与凿壁借光的匡衡。这些勤奋学习的故事时刻勉励着我要刻苦向上。上学后妈妈每天陪我学习、练琴,教我古诗与国学常常到十点多,妈妈正是以“三更灯火五更鸡,正是男儿读书时”这样严要求,要我做到起早贪黑,不辞辛苦。按照妈妈的这个标准,我每天早上起来养成了听、读英语的好习惯,晚上完成作业后拉琴、看书是雷打不动的必修课。
爸爸忙于工作经常不能回家,付出了辛勤的汗水是为了我与家庭生活得更好。受到父母的熏陶,我也懂得了勤奋,看书学艺每天都非常有规律,也经常琢磨奥数与英语,而且还乐此不疲。虽然这些勤奋使我的童年少了许多玩的时间,但是让我收获最多的是:学习有乐趣,读书非常充实。终于功夫不负有心人,我现在拿到了非常多证书与奖状。
在老家每天饭后,一张茶几一壶茶,一把藤椅几本书,枣树下,走廊里,花园旁总能找到爷爷的身影。爷爷天生爱看书,因此大大小小的书柜里摆满了各种各样的书,有历史类的、政治类的、文学类的,还有名人、伟人的专辑。因为我从小养成了爱看书的习惯,因此得到了爷爷非常多宝贵的藏书呢。
“勤”这个好家风给了我一个快乐而又充实的童年,它将伴我一路成长!