2023年摊饼为什么老是烂精编3篇

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摊饼为什么老是烂篇1

一直想自己做一次饭,今天就跟妈妈一起来摊煎饼。

妈妈去打鸡蛋,然后把面和鸡蛋还有水顺时针搅拌在一起,又放了点香油和葱花,最后又放了点盐,弄成鸡蛋面。我就负责把锅里倒上点油,然后摊饼。

开始摊饼了,我把鸡蛋面一勺一勺的倒进锅里,然后在锅里转一圈转到哪儿是哪儿,再把温度调到一百三十度,饼的边翘起就马上翻一个面。不一会儿,就摊好了好几个饼。刚开始的时候,每次摊的都不圆,有时候像犀牛,有时候像马,还有时候像鸟。弄得我们哈哈大笑。不过,我一会儿就摊的比妈妈还好了,我的比妈妈的薄,我的比妈妈的圆多了。

很快,我摊了好多煎饼,有的给我吃,有的给妈妈吃,还有的给爸爸吃,爸爸表扬我说,煎得非常好,妈妈也说,我煎得比她好!

大家很快就把饼吃完了,尤其是爸爸吃得特别快,边吃夸我做得好,还说我手真巧。说的我心里美滋滋的,干劲儿更足了。

在一片欢声笑语中,一顿有意义的午饭就吃完了!

摊饼为什么老是烂篇2

我是一个很喜欢做菜的小学生,一直想找个机会尝试一下摊煎饼。这不,爸爸妈妈今天都上班去了,只剩我和妹妹在家了。

到了中午,妹妹说她的肚子饿了。妈妈刚刚打电话来了,说她今天中午不能回家做午餐给我们吃。我想了想说:“妹妹,要不今天中午我弄给你吃,好不好?”“好呀,我也想尝尝你的手艺!”妹妹满怀期待地说。我问道:“你今天想吃什么?我给你弄。”妹妹不怀好意说:“我想吃煎饼。”“啊?煎饼我可从来都没过。”“可是我就是想吃煎饼。”“好吧好吧,我给你做,真是怕了你。”

好,说干就干!煎饼这第一步就是要做面糊。可是我从来没有做过煎饼,于是,我学着妈妈平常做煎饼的样子:先拿出一个碗,里面放上面粉和水,然后再用手搅拌搅拌。我一会儿觉得水少了,一会儿觉得面粉少了。于是,我又加水又加面粉。最后,我历尽“千苦万苦”,面糊与水的比例终于调配好了,我撸起袖子开始和面了。过了一会儿,我觉得热了,下意识地用搅拌面糊的手抹了一下脸。这时,妹妹跑过来笑着说:“姐姐,你的脸都成唱戏的小白脸了。”听完,我立刻跑去卫生间照镜子。照完镜子,我也哈哈大笑起来。又过了一会儿,面糊终于做好了。

很快就到了我最不想做而且又最难的`一个步骤了――煎煎饼了。

我先把锅烧热,然后再倒上香油。我刚刚把香油倒进去,锅里就发出“滋啦——滋啦——”的声音,香油还不停地往外溅。听到这声音,我心里像揣着个小兔子似的砰砰直跳,生怕油会烫伤我。我小心翼翼地倒入面糊,谁知香油继续不停地往外溅,油点都烫着我手背了。我吓得把锅铲一丢就往房间跑,很快我把自己“全副武装”起来,我小心翼翼地拿起锅铲把煎饼翻了一个面。刚才那一面烧焦了,我只好认真地来煎另一面。“哎――”我长舒了一口气,还好只是一面烧焦了。算了,失败是成功之母嘛!

我把做好的这个煎饼端给妹妹吃,可这小丫头还挺挑剔的,说我把煎饼煎焦了,她不喜欢吃焦的。我的天呐,这要在平常,我早就气得打她了。这一个煎饼我只好自己吃了。我又用剩下的面糊继续煎饼,这次饼煎得黄黄的,一看就让人很有食欲,看到妹妹吃得津津有味,我心理好不得意。

亲爱的同学们,你们有过类似的经历吗?不烦写出来与大家分享分享,我期待着哟!

摊饼为什么老是烂篇3

我听说摊煎饼时放些蔬菜会更美味,但是由于天气原因,挖野菜已经是不可能的了,于是我用油麦菜代替了野菜,听说用油麦菜也是不错的哦!

为了得到老妈的真传,我可是费尽了心机,在我的软磨硬泡之下,才使妈妈吐出了摊煎饼的要领。终于该实践了,心里非常激动,同时也非常紧张:如果失败了怎么办?

再多的畏惧也无法击败我的决心,为了给妈妈做顿饭,也为了自己夸下的海口,我是不能被击垮,吓退的。

开始做了,我先用擦刀小心翼翼地把萝卜擦成丝,在拿擦刀的时候,我的手都在颤抖,生怕那齿划着手指了,就这样颤颤巍巍的擦完了萝卜,然后把油麦菜切成一小段一小段的,都倒入一个小盆中,并加入面粉和水,鸡蛋搅拌成不稀不稠的糊状,妈妈说,这摊煎饼是稠了,稀了都摊不成的哦!准备工作做完,把火打开,平底锅放上烧热,加入一点油,先往锅内倒入一勺浆,然后用锅铲向外摊多余的汁液,使它慢慢变成黄色时,翻了个个,再用锅铲使煎饼转圈,目的是为了煎饼受热均匀,这样就不会糊,不会粘锅了,翻了几次后,一张香喷喷的煎饼就出炉了。

我又用同样的方法做了几个,然后端到妈妈面前让妈妈吃,她尝了一口,脸上随即露出了笑容,看起来,妈妈很满意我的成果哦!

我自己也满心欢喜的尝了一下,额....没放盐,好难吃啊!可妈妈?为什么觉得那么好吃呢?这绝对不是我手艺的问题,我问了问妈妈,最终得到了一个答案,原来妈妈语中的“好吃”并不是我的手艺,而是我的孝心。但是倔强的我非要让妈妈吃上世上最好吃的煎饼。

我又按照原来的材料重新拌了一次,这次可记得放盐了,并又加了一些调料,打开火,一分钟,二分钟,三分钟,“宫廷御饼”出炉了,它油乎乎的看起来就让人口水直流三千尺,呵呵,这次的煎饼使妈妈赞赏的话像雨点一样落在了我的身上。

我把感恩融在煎饼里,使妈妈品尝到了“感恩饼”的幸福滋味。

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