2024年品质质检员岗位职责内容5篇

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品质质检员岗位职责内容篇1

1、根据原物料品质要求,对门店使用的原物料进行效期和品质检查;

2、对门店投诉的异常情况及时进行现场确认及处理,如需要相关部门配合的事宜及时上报部门主管进行协调处理;

3、如实填写《门店检查记录表》,对门店检查情况进行统计并建立门店档案;

4、根据生产、营业现场卫生要求,对生产、营业现场人员、环境、机器设备、工器具的卫生进行监管;

5、对门店存在的影响食品安全因素提出整改要求和建议,对核查中存在的重大异常及未改善事宜填写《门店异常改善提报单》并及时上报相关部门处理;

6、按照公司下发的产品加工、验收标准,对门店生产、销售产品进行品质监管,杜绝异常食品售卖;

7、对生产、销售过程中的不合格品检查和管理,监督不合格品及退货品的处理过程;及时收集、整理相关信息进行反馈,上报部门主管;

8、对门店违法《食品安全法》相关规定的事项做出通报及处罚;

9、及时发现门店食品安全隐患,针对发现的问题及时处理或上报,保证食品品质投诉事件及时处理

1、1年以上同行业经验;

2、接受过质量体系方面的培训,熟悉食品企业的质量卫生管理流程、监控管理的一般原则和实施办法;

3、熟练操作办公软件;

4、?有良好的沟通、交流能力;

5、能支撑高强度的工作压力;

6、良好的自我管理能力

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品质质检员岗位职责内容篇2

1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;

2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;

3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;

4、化学试剂、仪器的申报、保存、使用等管理工作;

5、仪器的使用保养工作;

6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;

7、试剂废液的处理工作;

8、产品留样管理;

9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;

10、协助原材料入厂检验工作;

11、型式检验等外检的取样、送样,外检报告的存档及发放;

12、领导安排的其它工作。

品质质检员岗位职责内容篇3

1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证,并组织实施质检与品控工作

2、保证品控系统的合理运作,保证产品质量

3、协调与品质有关的其他部门的关系

4、参与产品研发、工艺及产品改进工作,提高产品质量

5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

6、负责制定并严格执行作业指导书,按要求巡回检验,对制程进行管理与分析

7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价,督导并协助厂商改善质量

8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定

9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正

10、负责库存产品的抽检及出厂检验,执行产品追踪制度,对消费者投诉进行原因分析,并找出改善措施。

11、负责食品安全信息收集、分析,提高质量保证系统。

品质质检员岗位职责内容篇4

1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理,贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。

2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查,认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求,做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。

3、将检验报告等相关质量证明并留存入档。

4、检查产品的质量,若对质量有疑问,应及时向领导报告,必要时送样品到有关部门进行化验。

5、每天检查产品的质量,发现破损或变质的应立即销毁。

6、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。

(1、检查工作人员是否有健康证。

(2、检查工作人员是否按规定着装,服装是否干净整洁,是否留长甲、长发(需盘起、或戴手饰。

(3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作,是否注意保洁,工作环境是否干净,用具是否严格消毒,防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

(4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确,并保持常开状态。

7、检查食品的存放是否按要求、合规范。

8、做好食品留样管理。

(1、熟悉食品留样业务,严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

(2、每一产品批次必须留样,留样后,必须立即放入留样柜内,以免被污染。

(3、认真做好每个批次留样记录:留样时间及名称等。

9、在发现产品质量存在缺陷时时,及时做好应急报告及应急处理。

10、做好食品原料的快速检测工作,并做好相关记录。

11、加强对有关知识的学习,不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生,杜绝产品破损或变质的发生。

12、做好每日工作记录并及时上报。

品质质检员岗位职责内容篇5

b、对所管辖厂做出纠偏措施。

c、不定期参与首批产品确认。

d、对违规现象进行统计和分析,应用haccp知识不断提高卫生监控质量。

e、与防疫站保持良好的沟通联系。

f、熟练掌握生产情况,对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。

g、及时掌握生产工人卫生知识不足之处,针对性组织卫生培训。

h、对新职员工进行卫生知识培训,对下岗员工进行再培训。

i、重大意外事件及时到位,不清楚的地方及时与部长联系。

j、参与顾客满意度调查工作。

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