炒年糕的超简单做法【精编4篇】

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炒年糕的超简单做法【第一篇】

食材准备

年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量

制作步骤

1、年糕掰好后放入清水内泡着。

2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。

3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。

4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。

5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。

6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的'番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精。

7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

炒年糕的超简单做法【第二篇】

材料

韩式年糕约20根高丽菜适量（10片小叶子）鸡蛋1颗韩式辣酱2匙芝麻适量盐适量

做法

高丽菜切丝。蛋用水煮熟。

年糕入滚水煮熟，滚水中加点盐。

炒高丽菜至变软。

加入年糕与辣椒酱拌匀（太稠的话加点水）。最后盛出加点芝麻，配上水煮蛋即可。

炒年糕的超简单做法【第三篇】

主料

洋葱1/4个 卷心菜适量

胡萝卜适量 葱适量

蒜适量 条状年糕25根

鱼糕40克

辅料

韩式辣椒酱2大勺 辣椒粉1/4小勺

砂糖1/2小勺

做法：

1、 将年糕条洗净放入锅中，加入没过年糕条的水，水量约比年糕条高1-2指即可

2、 水开后转小火，煮3分钟后捞出。若使用现做年糕可省略此步骤，若使用冷藏袋装年糕，要用沸水先焯烫一下，这样做出的辣炒年糕口感更好

3、 将焯烫好的年糕条放入冷水中浸泡，此步骤可使其口感更有韧性

4、 接着将处理好的年糕条、韩式辣椒酱和砂糖一起放入锅中，倒入没过年糕条约半指的'水量即可

5、 中火煮开后加入1/4小勺辣椒粉拌匀，接着转小火

6、 一边煮一边用木铲翻炒年糕，以防糊底。煮至年糕条变软后加入洗净切片的胡萝卜和洋葱

7、 再加入洗净切块的卷心菜和鱼糕 ，撒上一小瓣切碎的蒜粒

8、 等蔬菜煮熟变软后，撒入葱花拌匀即可食用

炒年糕的超简单做法【第四篇】

主料

年糕200克 青椒1只

红椒1只 洋葱1/3个

熟白芝麻适量

辅料

亨氏番茄辣椒酱5汤匙 白糖2茶匙

盐适量 油适量

制作步骤

1.主要材料；

2.年糕洗好就可；青椒、红椒、洋葱分别切细条；

3.兑好酱汁备用：亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；

4.热油锅，炒香洋葱；

5.放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开；

6.待汤汁收干后加入青、红椒炒匀，加盐调味；

7.洒上白芝麻即可。(或盛盘上再洒上白芝麻)。