2023年鸡蛋炒饭作文推选汇总8篇

鸡蛋炒饭作文推荐【第一篇】

蛋炒饭，以自己那独特的美味盛行于全国，大街小巷，都能闻到那熟悉的味道。

蛋炒饭做法看起来简单，实际却颇为复杂，你要是做砸了，虽然看起来一样，可味道就失了几分！蛋炒饭，饭中有蛋，蛋中有饭，饭蛋互不贴粘，若是要加葱蒜，也得煸炒到没葱味，才算过关，吃一口蛋炒饭，更可沉迷于其中。

做蛋炒饭，得用上等土鸡蛋，先入油，然后把淘好的籼米放进煸炒，匀蛋、撒蛋、翻蛋、淋酱，一定要把时间把握好，不然这饭形色，味道便会差了几分。

炒好的蛋炒饭晶莹透亮，每一粒米都很饱满，让人看了垂涎三尺。一起锅，香气四溢，很容易就把我这只小馋猫从电视机前吸引过来了，我吃蛋炒饭，只要吃上一口，便一发不可收拾，吃了一碗又一碗，回味无穷。

爸爸经常做蛋炒饭，因为我特别喜欢吃蛋，而不喜欢葱，所以爸爸特别在做法上下了狠功夫，蛋的味道盖过葱的味道，又能让葱的香味保留在饭上。爸爸也经常在那边得意得说：“王氏炒饭”，而我也特别捧场，百吃不厌！

一蛋一饭扬名天下，不仅仅是因了它们的独特搭配，更是因为有心，才能做出独特的美味。

鸡蛋炒饭作文推荐【第二篇】

寒假里，我表哥做了一次蛋炒饭，我们都称赞他做的非常美味。我十分羡慕，心想我也要做一次蛋炒饭，让大家来瞧瞧我的手艺!

几天后，我准备大显身手了，准备好青椒、洋葱、火腿肠、鸡蛋和一大碗冷饭。我学着妈妈的样子先将火腿肠的衣服剥掉，右手拿着刀柄，左手四个手指弯曲着摁着火腿肠准备对半切开，突然刀一滑，差点切到手了，吓得我赶紧把左手握起拳头，不敢切了。怎么办?有办法了，用剪刀剪!不一会儿，一根火腿肠变成一堆“小豆豆”了。接着切洋葱，我把洋葱放在砧板上，一刀切成两半，再切细条，突然一股“独特”的、呛人的味道迎面扑来，熏得我直流眼泪。我一边揉着眼睛一边想，切个菜也这么难，那饭怎么做啊?

如果我做不成蛋炒饭，他们是不是会笑我呢?现在我该怎么办啊?要不去找外婆吧，让外婆帮我做!外婆耐心地告诉我，把洋葱放在水里浸泡几分钟再切就不会流眼泪了，在外婆的帮助下我顺利的切好了菜。

终于可以烧了，心想：我一定要比表哥做的好吃!外婆告诉我炒饭的蛋要煎的嫩一些，先把蛋打在碗里，再打散，等油烧热了倒下去，蛋刚凝固就可以关火了，把蛋翻面用铲子切碎盛出来。继续热

油、炒菜，然后把饭、蛋、火腿肠都倒入锅里炒，最后加盐就可以了。我暗暗地记着外婆的话，学着妈妈打蛋的样子，把的鸡蛋往碗沿上一敲，“哗”地一声鸡蛋都流出来了!碗里碗外到处都是鸡蛋。唉!又失败了!外婆看我耷拉着脑袋连忙说：“你看着外婆是怎么打的，这么轻轻一敲，然后用两个手指轻轻一扳，蛋壳就这样分开了，蛋都出来了。”“哇!外婆，一点也没有流到外面哎!”按照外婆的方法，我又打了一个蛋，真的成功了，一个又红又大的蛋黄在碗里游泳呢!接着我在外婆的指导下炒蛋、炒洋葱青椒，最后把米饭和火腿肠一起倒到锅里炒，我的美味蛋炒饭终于成功啦!正当我得意时，突然听到外婆笑咪咪地说：“你先偿偿你烧的蛋炒饭。”于是我拿了小勺偿了一口。“咦!怎么什么味道也没有?”我惊讶地看着外婆说。外婆摸着我的头说：“你再再想想，上次你妈妈烧菜时发现什么东西没有了，是你帮她去买的呀?”“噢!我知道了，盐!”我马上转身去拿盐，挖了满满一大勺准备放入锅里。突然被外婆止住了，“不能放这么多，你想咸死我们啊!放这么平平一小勺就够了，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了。”在外婆的帮助下我终于完成了“五色”炒饭，有红色、粉色、绿色、黄色、白色，比表哥的两色蛋炒饭漂亮多了!

我把蛋炒饭端到桌上，请大家品偿“胡记五色蛋炒饭”，妈妈说：“还不错，色香味俱全!”我得意的偿了偿，自己做的饭特别香，特别美味!

鸡蛋炒饭作文推荐【第三篇】

以前，我泡过方便面、放过馄饨、下过饺子，而今我又上了一个层次，做起蛋炒饭来了。

蛋炒饭的工序相比方便面、馄饨、饺子较为复杂。蛋炒饭蛋炒饭，当然得先煮饭，煮饭时水不能放太多，这样煮的饭会比较烂，饭粒之间粘连在一起，不好炒。水要是放少的话，米粒半生不熟的，不好吃。

既然做蛋炒饭，当然还得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒饭的佐料，可是翻箱倒柜却找不到。唉，没办法，就做清一色“蛋”炒“饭”吧。

我开始用电饭煲煮饭，为了节约时间，我同时开始打鸡蛋。因为在煎蛋时再放调味料无法入味，所以在打蛋时我学奶奶的样子放进了一些盐和糖。随后我往锅里倒了些油，啊，不小心倒多了。可爸爸却说油多会使鸡蛋更加的鲜嫩，看来是“歪打正着”。

“滋滋，”我开始煎鸡蛋。鸡蛋很容易熟的，一会就煎好了，我将煎好的鸡蛋放到砧板上，横切、竖切，左切、右切，把它们切成了鸡蛋丁，放在砧板上“待命”。

此时，饭正好也煮好了，我先将饭盛到了一个大碗里，就知道大概能吃多少。由于煎鸡蛋时锅里剩了很多的油，我也就没添加多少，开始把饭倒进锅里炒了。

炒着炒着，我觉得饭有点淡，于是我往饭粒倒了些酱油，可是由于技术不太好，一半的饭变成了深红色，一半的饭仍然是白色的。接着我把早已准备好的黄油油的鸡蛋丁放入锅中。嗯!闻到香味了，收锅，好嘞!

此时，爸爸突然告诉我，在冰箱里找到了两根葱呢。也好，我赶紧把葱洗了下，放进锅里再炒了一遍。这回，“四色”蛋炒饭大功告成。

我和爸爸吃得香喷喷的……

鸡蛋炒饭作文推荐【第四篇】

我可以忘记红烧肉，可以忘记糖醋鱼，可以忘记棒棒糖，却永远也忘记不了母亲的蛋炒饭。

无数个清晨，母亲穿着围裙挥着大勺，将那厨房当作战场，为我做出碗碗喷香的蛋炒饭。母亲兴冲冲地端过来，带着一丝困倦，睁着微红却满是温柔的眸，笑着问我：“好吃吗？”“好吃！好吃！”母亲的脸上忽地飘起一片红晕，沉在那无尽的爱意中。

母亲是老师，经常去外地听课开会，我只能拉上几个同学去早餐店吃早饭。店里的阿姨端上几碗蛋炒饭，金黄金黄的，我们拿起勺子就往口中送。油放得一样多，蛋炒饭炒得一样腻，可为什么味道不对劲？ “唉！还是我妈炒得好吃！”一同学感叹道。一语惊醒梦中人，对！这饭里少的就是母亲的味道啊！

那些离家时的叮嘱、考试前的祝福、伤心时的安慰，一道道温暖的记忆似一幅幅色彩斑斓的油画，在我的记忆深处永不褪色，占据我的心灵。我也该为母亲做一次蛋炒饭！

都初三了，连做蛋炒饭也像解数学抽象函数一样，翻来想去弄出个差强人意的结果。恰时母亲回来，我拉她过来，略带羞涩地说：“这是我为你做的哦。”还来不及洗手，母亲便拿勺子大口地吃，几缕发丝垂到眼前，银色的白发根根刺目。“好吃吗？”“嗯，我女儿炒得饭就是世界上最好吃的蛋炒饭。”她的声音很柔很柔，速度也很慢很慢，像从地平线上一点点渗入天空的黎明，一字一句，沉入心底。

我知道我的厨艺泥一般烂，可母亲却一脸灿烂，仿佛吃着山珍海味，我本想感谢母亲才做了蛋炒饭，可母亲那针脚般细的爱又让我感动不已，我这点微不足道的事，怎么去感恩波澜似海的母爱呢！

一碗蛋炒饭，让我感到了母爱的温暖；一碗蛋炒饭，融进的是不尽的母女情；一碗蛋炒饭，更让我读懂得了感恩的价值。

“子欲孝而亲不在，树欲静而风不止”，我们该为母亲做的何止是一碗蛋炒饭呢？

鸡蛋炒饭作文推荐【第五篇】

今天一大早我就起床了，因为我要做爸爸妈妈最喜欢的蛋炒饭给他们吃啦！

我来到厨房，先把材料准备好。有鸡蛋、冷饭、葱、火腿肠等。我先把火腿肠的的壳剥掉，用刀飞快地切成一小块一小块的丁，再把葱切成一条一条的，把它们分别装在两个碗里，放在一边。

我又拿了两个鸡蛋，轻轻地往桌角一磕，鸡蛋的中间就裂开了一条细缝，我用手一掰，金黄色的蛋黄就从蛋壳里流到了碗里。开始打蛋了。我一手拿筷子，一手拿碗，用筷子快速地在碗里来回拨动、搅拌，等到蛋黄和蛋清完全融合在一起就好了。我还在打好的蛋里放上了少许盐和葱花。

要开始炒蛋了，我还真有点紧张，生怕炒不好。不过，俗话说得好：一回生、两回熟嘛！在学校的时候，老师已经耐心地教过我们怎么做蛋炒饭了，这次肯定没问题。于是，我先把火开开，接着往锅里倒了一点油，等到油热了之后，我小心翼翼地把打好的鸡蛋快速地倒入锅中，鸡蛋一碰到油，立马就炸开来了。这时候，我拿起铲子不停地翻炒。不一会儿，金黄色的鸡蛋就“新鲜出炉”了，厨房里到处蔓延着鸡蛋的香味。

然后，我把切好的葱放进去，接着是火腿肠、米饭，还是不停地翻炒，一边炒，一边还要把结块的米饭分开，这样吃起来口感会更好些。等到米饭炒熟之后，最后该放调料了。我把鸡精、料酒、盐纷纷放到了锅中，再炒几遍。就这样，一道香味扑鼻的蛋炒饭就成功诞生了。于是，我马上把火关掉，把饭盛到碗里。

看，爸爸妈妈早就准备好了筷子，正“跃跃欲试”呢！看着爸爸妈妈津津有味地吃着我亲手做的蛋炒饭，我心里别提多高兴了！