实用中药薏仁米的功效与作用实用

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中药薏仁米的功效与作用篇1

薏苡仁,又名薏仁,薏米,苡米,起实,苡仁,米仁,它既是常吃的食物,又是一味常用的中药,而且还是一种很好的美容食品,那么薏苡仁的功效与作用都有哪些呢?

利水渗湿:薏苡仁淡渗甘补,能够利水消肿,可配伍其他中药治疗水肿腹胀、小便不利、脚气浮肿等病症。

健脾止泻:薏苡仁归脾、胃经,能够健脾补中止泻,尤其用于配伍其它中药材治疗脾虚湿盛引起的泄泻。

除痹:薏苡仁归肺经,能够渗湿除弊,疏通经脉,缓和拘挛,可配伍其它中药治疗湿痹而引起的.经脉挛急疼痛以及头恶寒,胸闷慎重等病症。

排脓:薏苡仁甘、淡、凉,能够清肺肠之热,排脓消肿,配伍其它中药治疗肺痈胸痛,咳吐浓痰、肠痈等病症。

解毒散结:薏苡仁淡、凉,归脾、胃、肺经,能够解毒散结,主要配伍中药治疗赘疣、癌症、肿瘤等病症。

减肥:薏苡仁在五谷类食物中含纤维质最多, 而且是低脂低热量,能够促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,是减肥人群的最佳选择。

美白肌肤:薏苡仁中富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期食用,还可以达到滋润肌肤的功效。

降血脂:薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

抗癌防癌:薏苡仁内含有丰富的薏米醇,长期食用能起到治疗和预防癌症的作用。薏米中的薏苡仁酯是一种抗癌剂,可以抑制艾氏腹水癌细胞,用于治疗胃癌及子宫癌有很好的效果。

薏苡仁粥:薏苡仁的吃法很多,最常用的是煮粥,如薏苡仁红小豆粥、薏苡仁荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人,后者适合血脂偏高的人。注意:薏苡仁煮之前须泡3—4小时,泡米的水要一起煮。

薏苡仁泡水喝:冬天还可以将薏苡仁炒熟后泡水喝,这样做能减弱薏苡仁的凉性,健脾祛湿作用更明显。

薏苡仁炖肉汤:取100克薏苡仁浸泡半小时,与500克猪肉一起炖汤,炖汤的时候加几片生姜,汤的味道会更香甜。

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