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解析:听诊应用广泛，可用于消化、呼吸、循环系统等多个器官的检查。需要注意的是，可供检查的器官它们本身可以通过蠕动、震动、摩擦等发出声音，这是听诊检查的前提。本题中的喉、肺可以通过气流震动产生声音，胃、肠可以通过蠕动产生声音，而咽部本身不会发出声响，因此选择咽炎。咽部检查多用视诊及触诊。