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解析:细菌素:由某些细菌产生的仅对近缘菌株有抗菌作用的蛋白质或蛋白质与脂多糖复合物。抗生素:是某些微生物在代谢过程中产生的一种能抑制和杀灭其他微生物或肿瘤细胞的物质。多由放线菌和真菌产生,少数由细菌产生。