document.write('<p>C</p><p>解析:一般来说，脂质分子中所含的脂肪酸烃链的不饱和程度越高，其相变温度越低;其所含脂肪酸的烃链越短，其相变温度也相应越低。较低相变温度使脂双层具有较好的流动性。一些变温动物，如水生生物的细胞膜上常含有较多的不饱和脂肪酸，以适应环境维持细胞的代谢活动。</p>');