解答依据：第二节建筑安装工程费用项目的构成中二、建筑安装工程费用项目的构成。
答：材料费是指施工过程中耗费的原材料、辅助材料、构配件、零件、半成品或成品、工程设备的费用。具体包括材料原价、运杂费、运输损耗费、采购及保管费。