品茶心得范例精编2篇
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品茶心得1
地万物,终有轮回,我们的世界仅此方圆,充满欲望,求知,贪婪,未知的世界神秘,真切,该有一种理念平衡彼此,阴阳轮回,超越生命个体的渴求,“禅”就是这座桥梁,是通向此岸与彼岸的轮渡,这是中国文化的体征,也是华夏文明的精髓,“禅”,并非宗教但精神尚存,像品茶一样,一盏茶,一道轮回,置身其中,以寻求禅茶一味。
中国自古讲求德意兼备,琴棋书画诗酒茶,某种领域中,它们共通互补,又不尽相同。余音绕梁中鉴赏风月,写意墨弈博群,文韬武略中杯酒人生,修身养性,灵魂终而蒸腾升华。《封氏闻见记》中说,“茶道大行,王公朝士无不饮者。”唐朝是中国文化的鼎盛时期,佛教大兴,禅宗广传,禅茶一味由此而生。中国人爱茶,不在表面。朱熹作绝句“茗饮瀹甘寒,抖擞神气增。顿生尘虑空,豁然悦心目”,尘世烦恼化为虚空,身心得以自由。如此之事,皇权冠以其奢侈之感,文人颂其修身之道。茶本无奢,种茶之人更不求奢,品茶之人赋予茶千差万别的价值,茶也应运而生地演变出众多品种。
茶有气晕,西方文明很难找到这样的形容词,所以它更加独特,中国风。喝茶讲究气晕,懂得奢侈,文人墨客的血液赋之以德,贵族亲眷的血脉享乐娱生,茶的高贵如此传承。品茶,求意境,唐宋的兴衰成败饱含在茶汤之内,随心而显。中国文化在明朝之后陷入低谷,西方新鲜事物的破格出新,沉寂撂倒的后满清政府,以及之后一系列的文化打压和财富损失,都导致了传统文化形成断层,如今的几十年,文化复兴的大石砸在原本平静无波的大海,一时激起千层浪,大浪淘沙中,茶兴盛不衰,几千年的风雨拍打,茶在人云亦云中有了新的诠释。“独啜得神、对饮得趣、众饮得慧”,独饮清修自由,斗茶品得其趣,三人承欢,则悟出智慧之理。中国茶,讲求禅沏与蕴含,金刚经中曾说:“以智慧剑,破烦恼贼。“人生短暂,烦恼困苦,智慧破之,才是得道。沏象征智慧,禅沏则是超越宇宙普渡生灵的最高智慧。喝茶的意境很重要,一杯正山小种,岩骨松风,品着松香,感受松涛阵阵的意境,冥想空山新雨的干净透彻,仿佛灵魂出窍,游荡神州。
古人说,茶有六美,“人茶水,器境意”,一个美人给你泡茶,你能喝出她身上的香气,这是内在的风韵,高雅,茶好,水好,人好,三者皆备才能喝出这种味道。不久前在江西浮梁的时候,想起琵琶行里的一句词,“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”。浮梁产茶,浮瑶仙芝、浮红都是上等。山下饮,山上品,感觉并非如一而是。山上泉水,清澈甘冽,入口余香,满颊生津。古时讲究器具,茶具本身就是一门艺术,品茶同时赏玩茶器,着实令人心情愉悦。中国瓷器如今泽华远逝,皇帝时代的确蕴育了不少华夏文化之精髓。汝、钧、官、哥、定五大名窑,得一款足矣,千百年前的味道,抿一口,熠然而灿。
人生的意味亦是如此,喝些上乘的陈年老茶,开始的味道衰老败退,苦涩难咽,几泡之后,清脆优雅,甘甜怡神,再过几泡,则索然无味,水汽四溢。这是茶的一道轮回,如尝尽人生百味。所以泡茶讲究“以入世之功,泡出尘之味”,带着禅意,冥想宇宙,在泡与被泡之间彼此前行。
品茶心得2
在中国的传统文化中,茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的知识知之甚少,但有一句话却是深印在我脑海的:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶,以表对客人的诚心欢迎与尊敬。
" 茶艺师"在我的字典里是个新鲜的名词,在参加天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前,我想大部分同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉陌生吧。
"茶艺"是个什么概念呢?通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等;饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏,对它的色、香、味、形、韵的体味。只有掌握了这两样技巧,才能真正地、深入地体会到茶艺的精髓。
在这短短的十多天培训中我们学习到很多茶艺的相关知识,比如茶艺师该具备的职业道德修养,茶文化的理论,各种茶的特质,各种泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身养性的一种方式,它通过沏茶、品茶增进友谊,修徳习礼,有助于陶冶情操。一片树叶,一壶好水,一杯清茶,一缕清香,用一生回味。茶艺学习于我而言,才刚刚开始!
一期茶艺培训优秀学员莫世春培训心得
茶艺培训心得体会(二)
抱着"活到老,学到老"的心态参加了由岑溪市天晟茶业有限公司创办的岑溪市首届"茶艺师"培训班,经过了两个星期的学习和积累,可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国,有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的故乡,还是最早种茶,制茶和饮茶的国家。
过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶,殊不知,茶的基本种类分为绿茶、红茶、青茶,白茶,黄茶,黑茶六大茶类,而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外,它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。
何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧,实际上是包括茶叶的识别,茶具的选择,泡茶用水的选择等。比如,冲泡绿茶要用玻璃杯,因为玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分显露出来,也便于我们欣赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"可见水质能直接影响到茶质,泡茶的水质好坏,对茶叶的色、香、味,特别是对茶汤的滋味影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝,鉴赏,对它色、香、形、味、韵的体味。要泡好一杯茶,主要是要根据不同的茶类,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,开水的温度,冲泡的时间。因此,可将茶水比例,开水温度,冲泡时间归纳为泡茶的三要素。
现如今,茶艺已经慢慢的融入我们的日常生活中,比如有客人来时都是以茶代礼,聚会时一起聊天喝茶,这些都与茶息息相关。其实,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来越发扬光大。
最后非常感谢岑溪市天晟茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的机会,让爱茶的人相聚一堂谈天论地,也让我的心慢慢沉淀下来,变成一个优雅的女子,而这只是刚刚开始,希望我们都能成为爱茶,懂茶,惜茶的人。
一期茶艺培训优秀学员梁诗诗培训心得
茶艺培训心得体会(三)
没去岑溪天晟茶业公司学茶艺之前,我并未接触过太多关于茶相关的知识,仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习,我从中感悟到:当一个人的心由原来的浮躁变为平静时,便可以看到生活中的很多美,这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作,每一次心境,都会影响到我们的生活,让我们受益匪浅 .
茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人,茶满欺人。"倒茶七分满是茶道的基本常识,同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚,做人做事,保留一份接纳别人对你批评和建议的空间,这会让我们时刻拥有一颗包容的心,也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。 例如日本茶道有四个境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整洁,会让人觉得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和,气氛也和谐融洽;"敬"主要表现在对别人的尊敬,对茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容,是否可以抵住清寂。人就像茶一样,越泡越有味道,越泡越出其精华,耐人寻味。做人也应当像茶一样,当还没有被摘采的时候,要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后,还需修剪加工;当被人品尝的时候,要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生,经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰,才能把最浓郁的清香散发出来。
成长是一种蜕变,茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外,还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行,但却是源自于中国,这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中,我不只感悟了人生,也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。
天晟茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽,创造自信,感悟生活,感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作,我都会永远热爱茶,热爱茶文化。我要用我之所学,倡导更多的人来喝茶,让更多的人来爱茶。
熟读唐诗三百首,不会做诗也会吟。上面就是山草香给大家整理的2篇品茶心得范文,希望可以加深您对于写作品茶心得的相关认知。
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