小年吃灶糖的来历介绍3篇

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小年吃灶糖的来历介绍1

农历小年，按照传统，小年要吃灶糖。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。

小年为什么吃灶糖？祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。北京的民谣“二十三，糖瓜粘”说的就是这个意思。各地的灶糖也都不一样，有麦芽做的白灶糖，也有黄豆面糖，芝麻糖等等。

小年吃灶糖的来历介绍2

相传的辽阳白塔南面不远的地方住着几户人家，把梢头的一家姓李，两口人：老头五十多岁，还有一个九岁的女儿，名叫珠儿。李家的院不大，院中间有一棵大梨树，树下有一口井，父女二人就靠用井水做点灶糖进城卖，维持生活。

老李头拉着珠儿挤到一个卖梳头篦子的旁边，放下货担，打开货蒙子，等着来人买货了。今个还真挺顺当，刚一撂地就来了买主。说是要给老爷庆寿祝福，一下子买去了好多块灶糖，筐里只剩下十几块了。老人家挺高兴，就让珠儿有城里多逛一会儿。他挑起货担往南门外走，边走边喊：“谁买灶糖!”

正走着，看见前面有一群穿绫罗绸缎的小孩把一个卖柴的小孩的打得鼻青脸肿，地上还有一条小蛇，也被打得只剩下一口气了，一会儿摆摆尾巴，一会儿吐吐火苗似的舌头。老李头是个软心肠的人，看见这种事他实在受不了，急忙上前问明原由。原来是小孩进城卖柴，无意中在柴捆里带来一条小青蛇，不知道什么时候小青蛇从柴捆里钻出来了，这些作恶惯了的富家子弟，说是小孩故意吓唬他们，所以连人带蛇全挨了他们一顿毒打。老李头看着心痛，就把剩下的灶糖送给了那些阔少爷，好话说了一大堆，才救出了砍柴小孩和这条小青蛇。

这个砍柴的小孩姓张，从小死了爹娘，也没有人给他起个名字，因为天天砍柴卖，所以大伙都叫他樵哥。自从老李头帮了他的忙以后，他每天都多砍一捆柴，早早送到李家。

而那条小青蛇呢，原来是东海的小青龙，因为贪玩，一不小心误出了海泉，要不是遇到老李头，早就没命了。它自从来到李家后，就天天在院子里自由自在地生活着。一天，小青龙在井旁玩耍，一不小心“扑通”一声掉进井里。原来这口井是通往龙宫的一个海眼，小青龙侥幸地回到了海里。它高高兴兴地跑进龙宫向老龙述说了自己误出大海，爬进深山密林，挨打受苦，巧遇李家父女的经过，老龙感动得流下眼泪。小青龙不忘李家父女的救命之恩，从此就经常通过这口井从东海来到白塔下的老李家看望父女二人。

说来也怪，自从小青龙掉进了梨树下的井里后，井水变得湛清瓦亮，又凉又甜;浇树树长，浇花花开，用这口井里的水做灶糖再也不粘了，就是放在太阳底下晒也不化了。不论春夏秋冬，什么时候吃什么时候清香可口。更奇的是人们吃了老李头卖的灶糖以后，大病化小，小病化了，身体也强壮起来了。一传十，十传百，很快传出了几百里。大伙都说，老李头的灶糖是用青龙吸珠水做的。

樵哥还是同往常一样，天天住老李家送柴禾，珠儿也就天天拿灶糖给他吃。一晃八年过去了，樵哥越长越壮，高高的个头，宽宽的肩膀，红彤彤的大脸，一身使不完的力气。珠儿更是越长越俊，象天仙似的。老李头见樵哥和珠儿特别要好，所以也没请媒人说合，就把他们俩的终身大事给订下来了。

小两口成亲以后，一家人可高兴啦!白塔周围的人们都用青龙水做出了甜脆的灶糖，从此，大伙的日子也就越过越好了。

小年吃灶糖的来历介绍3

传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油盐酱醋茶)里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。

由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王)，以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。