酒店安全生产总结【范例4篇】

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酒店安全生产总结【第一篇】

一、认真组织、提高认识、强化管理

接到《镇海区风景旅游管理局关于开展20**年“安全生产月”活动的通知》的文件精神和要求，海尚大酒店总经理周斌立即组织酒店各部门经理于5月31日召开了关于安“安全生产月”活动的动员大会，并部署了具体实施细则。

1、要求酒店各部门切实了解当前旅游服务安全的严峻形势，吸取南苑环球酒店运送春游员工返程途中发生的事故的安全事故的教训。

2、要求各酒店部门组织开展以各部门分管责任为区域的安全生产隐患自查工作，并于一周内完成自查报告。

3、开展20**海尚大酒店安全生产月主题活动，确定活动于20**年6月1日至30日在全酒店全员范围内开展。活动主题为“强化安全基础、推动安全发展”，总经理为第一负责人，各部门总监为实施推行活动的各小组长，人事部和保安部具体负责“安全生产月”活动的各项协调督办工作。

二、注重宣传、落实安全培训

1、在员工餐厅前，员工活动区域建立了安全宣传栏，保安部定期更新宣传栏内的消防知识，交通安全知识和防偷防抢方面的知识、让员工了解一定的安全知识。

2、在酒店大堂设置了消防安全三提示、消防安全安全承诺书、消防安全四个能力以及请勿酒后开车的安全提示牌，并利用大堂的LED显示屏植入安全知识向客人宣传。

3、保安部定期利用短信和微信平台向酒店员工发送消防知识和网络上的火灾案例，提高酒店员工的消防安全预防意识。

4、建立了酒店的安全保障微博，利用微博向关注酒店安全的员工和客人普及消防知识。

5、酒店所有的消防实施和消防器材上面都张贴了操作方法和标签标识。

6、活动期间在员工后勤区域悬挂宣传横幅，内容为“安全是效益的保障、安全是第一生产力”;张贴安全生产和消防安全图片十幅;

7、活动期间由酒店安全部牵头，配合各部门进行消防安全培训，并整理了酒店全体员工要人人掌握的消防知识资料两份，并要求各部门传达到每位员工。

8、活动期间着重加强服务人员的安全知识和技能培训，6月**日由酒店安全部牵头组织落实对厨房和餐饮部员工进行食品安全培训专一次，6月18日由保安部组织全酒店员工进行了一次消防知识培训。

9、活动期间由酒店保安部牵头组织落实对餐饮部厨房和行政人事部员工餐厅厨房现场扑灭初期火灾和使用灭火设施培训各一次。

10、活动期间由酒店安全部牵头组织落实对员工宿舍进行消防安全知识培训和现场演练。

11、6月19日，由安全部组织全酒店员工进行了一次消防安全应急疏散演习。

三、由各部门分析酒店整体安全预案的可操作性，并实施安全演练

1、6月份组织酒店所有部门将酒店安全预案再一次认真阅读，对内容进行分析和梳理，加强和巩固酒店安全预案的实效性及可操作性。

2、6月5日酒店工程部组织一次电梯安全事故的模拟演练，酒店工程部、安全部及维修单位共同参与。

3、6月19日下午酒店组织一场灭火疏散演习，在所有员工未接到通知不知情的情况突击进行，酒店所有部门当班人员参与。本次活动即考验了员工面对突发火灾事故的应变能力，也检验了酒店员工对安全预案程序的掌握及把控程度。

四、落实隐患整改、注重实际效果

1、通过此次安全月专项检查，各部门共发现各类安全隐患如：办公室电脑存在不关现象、车棚电瓶车充电房内充电设备较多、员工宿舍住宿人员安全用电意识不强、大型会议或宴会场地布置的安全用电管理、高空作业安全管理、阻塞安全通道等15条问题。

2、此次安全月各部门专项安全检查共12次，参加检查人员约200人次，其中领导带队5次。目前对存在的15条隐患已全部进行整改，整改率达100%。其中外来礼仪公司管理人员的安全意识不强问题落实了专人专项管理，并增加了醒目的安全告知。

3、通过此次安全月各部门有计划、有组织、有目的地定期检查和各级人员的不定期巡查，使酒店安全月活动变得更加生动、更加全面，有力地推动了安全工作，为酒店安全生产的稳定提供了良好的环境。6月底酒店召开了全体员工“20**年度安全生产月全员总结会”，会上保安部经理向全员汇报了安全生产月工作开展情况，酒店总经理总结表态，要求全员要紧绷安全生产这根弦，时刻不能松懈，强调了“安全生产，人人有责”的理念，要求各部门将安全工作落实到处，鼓励员工及时发现隐患，并建立安全工作的奖惩措施。

本次安全生产月活动取到了良好的效果，提高了全员的安全生产意识，使酒店在安全生产、安全管理等方面的工作均上了一个新台阶，为今后更好地开展安全管理工作打下了坚实的基础。海尚大酒店将以此次活动为契机，深入到一线，深入到现场，努力抓好安全生产工作，达到以月促季，以季促年，全年安全生产无事故的目标，平安、顺利地完成20**年各项安全生产工作任务。

酒店安全生产总结【第二篇】

2011年    酒店根据旅游局号召精神，积极开展以“关爱生命、安全发展”为主题的各项安全生产活动，始终遵循“安全的本质是生命、安全的意义是效益、安全的精神是责任、安全的方针是第一”口号，把安全工作作为我们企业发展的标准，坚持科学发展规律，深入开展安全质量创新发展，全面实现安全质量升级，努力完成打造“精品工程”的工作目标，我们酒店在安全工作方面的做法如下：

一、领导高度重视，科学按安全计划开展工作：

2011年工作中，酒店对安全非常重视，把安全工作作为一切工作出发点，每月第三周定时开酒店安全领导工作分析会，对检查出的问题及时分析，及时解决，酒店也成立了以总经理为组长各部门经理为成员的安全领导小组，并在各部门成立了以主管、领班、班长为骨干的安全生产小组，并设立安全员，明确分工，各负其责，责任到人，对发现的问题及时解决，不留死角，使酒店安全生产工作真正落到实处。

二、提高思想认识，加强安全防范：

为提高员工安全意识和安全技能，营造“关爱生命、安全发展”氛围，使每位员工在学习的过程中认真详细做好记录，从中提高每位员工加深安全思想认识，使每位人员从理论认识上结合酒店实际进行一系列规范性操作教育，并在突发事故应急救援预案方面进行正确指导，同时要求酒店的义务消防队员和安全工作小组严格落实安全责任制，做到从思想上、责任上、监督上要以人为本，整体到位，建立健全安全生产监督体系，酒店安全生产小组每周三对各部区域进行安全质量检查，主要对各部门安全检查的记录情况、尤其对消防设施设备的运行情况、施工场地安全管理情况、食品卫生情况、防火及安全用电情况等方面进行了彻底检查，对查出的问题及时总结经验，现场落实整改，防止各类事故的发生。

三、把安全工作真正落在实处：

自2011年以来，我们在各项安全工作作了如下工作：元月4日酒店在保安部建立了义务消防队员上下班在位情况翻牌栏，酒店一旦发生火灾能够及时通知当班义务消防队员，及时赶往火灾现场进行扑救;元月6日—元月10日分两批对酒店110瓶灭火器送往消防器材店进行了充装干粉药剂，并于元月10日配备酒店各区域;元月10日对酒店各部发放了消防“四个能力”及“三提示”知识宣传卡，要求各部组织学习。由保安部经理每日对各部人员进行抽查，每日晨会汇报消防知识抽查情况;为做好酒店消防“三化”建设工作，根据消防局要求，酒店在元月11日从**消防器材店购买回“三化”标示牌，共计花费8970元，分别对酒店各区域消防设施设备进行了张贴;元月17日制定了酒店的消防应急预案及各部门消防应急预案，经总经理审核后下发各部门，并要求各部门组织学习;元月15日对酒店肥牛大厅增装了闭路监控摄像头，并对一楼总台、四楼吧台摄像头做了更换;元月20日对三楼KTV卫生间喷淋末端试水阀门和压力表及四楼卫生间喷淋末端试水阀门损坏，及时做了更换;每日由保安部经理和当日值班经理对酒店消防设施设备及安全疏散**进行巡查，发现问题及时整改，并将每日安全巡查情况，次日晨会通报;二月一日向各部了酒店突发事件预案，并要求各部组织员工学习。五楼后厨内一盏安全出口灯不亮，已做更换，共花费45元。四楼前楼道有一盏安全出口导向灯被客人打破，已做客赔安装到位;为确保春节期间燃放烟花的安全，总经安排保安部对酒店(包括楼顶)等处的可燃物进行检查清理;二月二日保安部组织保安人员对酒店周围及楼顶可燃物进行了检查，并对酒店后院死角和保安部屋顶上的可燃物进行了清理，防止燃放烟花引燃可燃物;二月十四日保安部闭路监控主机后面的监控插头松动，监控录像常出现时有时没有，主机出现频繁死机现象。经工程部维修恢复正常;二月十五日组织保安人员对酒店区域的闭路监控头进行了擦拭，视频效果较清晰;酒店后场监控摄像头由于不是室外机，加上使用年限长，视频效果较差，二月十六日保安部配合工程部对后场监控摄像头进行了更换，视频效果较好，保证了监控画面的清晰度;春节大假期间安排保安人员每两小时对酒店各区域进行一次巡查，严禁人员在酒店内燃放烟花，室外燃放烟花时，要求保安人员要提高警惕多注意观察，防止意外事故发生。

酒店安全生产总结【第三篇】

自20xx年参加工作至今，我从事酒店财务工作已经十年了，从酒店收入审计员到日常账务会计员、资产核算会计员、财产管理会计员，无论是做事、还是做人，我都从领导及同事们的帮助指导中，通过自身的不断努力，无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，也树立了职业发展目标。展望未来，我对自己职业的发展和今后的工作充满了信心和希望，为了能够制定更好的工作目标，取得更好的工作成绩，我把参加工作以来的情况总结如下：

一、在工作中加强学习，注重提升个人修养

财务工作像年轮，一个月工作的结束，意味着下一个月工作的重新开始，虽然繁杂、琐碎，也没有太多新奇，但是作为企业正常运转的命脉，我深深的感到自己岗位的重要性，也在自己的工作中设定了一些学习目标：一是加强政治思想和品德修养，及时了解行业动态，学习行业里先进的管理方法，结合自己实际情况，改善工作效率；二是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，认真学习贯彻最新的会计准则、税法等政策法律，深入学习领会，不断提高理论水平，自觉按照国家的财经政策和程序办事；三是努力钻研业务知识，积极参加酒店相关部门组织的各种业务技能的培训，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，服务前线，始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作；四是不断改进学习方法，讲求学习效果，“在工作中学习，在学习中工作”，坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长，使自身综合能力不断得到提高。

二、严格履行会计岗位职责，扎实做好本职工作

一直来，本人以高度的责任感和事业心，自觉服从酒店和领导的安排，努力做好各项工作，较好地完成了各项工作任务。由于酒店财会工作繁事、杂事多，其工作很多都具有事务性和突发性的特点，因此结合具体岗位情况，各岗位的工作如下：

1收入审计岗位：收入审计主要是对前台结账及餐厅结账的工作进行审核和监督，不仅是记录酒店收入的第一步，也是酒店财务管理的重要环节之一，更直接体现酒店收入的第一手资料，因此，要求每一名审计员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，包括夜间稽核过数，处理收费系统数据，核对报表，对各营业厅面的收款进行审核，检查现金、信用卡、支票的收受程序，检查发票、账单管理等一系列工作规定，装订原始账单、报表等存档资料，做到及时反映酒店每日收入情况，保证资金收回准确无误，同时还要及时与营业部门沟通，掌握第一手营业资料。

2日常账务会计岗位：按照财务制度及预算收支科目，处理日常发生的业务。按工资报表要求建立工资统计账目，以便于分项目统计，准时向主管部门报送财务、统计月报季报；充分发挥会计核算、监督职能。及时向上级管理公司、领导提供相关信息、资料，以便正确决策。主动按照上级规定的财务制度和开支标准，经常了解各部门的经费需要情况和使用情况，主动帮助各有关部门合理使用好各项资金，以达到资金的正常周转。在对外付款方面，按规定审核凭证手续是否完整，及时结算记账，做到各项开支都符合规定，一切账目都清楚准确，严格把关，严格执行和遵守国家财经制度，账务做到日清月结、账实相符、账账相符。

3资产核算岗位：主要是按照上级管理公司《财务预算规程》的要求，指导酒店各部门编制年度资本性支出的预算；监督和检查资本性支出，严格按照管理公司批准的资本性支出项目，审核酒店各项资本性支出情况，对超预算外项目，及时上报立项报告，经批准后才能正式实施。

4酒店财产管理员岗位：由于酒店财产品种繁复多样，大到一辆车，小到一部手机，都需要建立明细账进行管理，为便于管理，每项财产一经投入，马上督促验收人、使用部门经办人签字，填制财产投入登记表，如属固定资产还需填制固定资产卡片，将每项财产的名称、型号、数量、金额、使用地点等填写清楚，凭此资料按部门建立财产明细账，并将属固定资

5财产的录入账务系统，按月计提折旧。财产报废时，主动帮助使用部门填写报废单，转交工程部做技术鉴定，提出报损意见，再交由财产管理员填写所属类别、财产原值、已提折旧、净值等资料，将报废单送交财务总监、总经理批准，待整套手续完成后再调整财产明细账，属固定资产再进行账务处理，将报废单作为原始凭证编制会计分录。每年组织一次财产盘点，按照财产管理的有关规定，监督和检查各部门财产管理工作及台账的记录情况，核对账实相符，发现问题，及时查找原因进行调整，保证酒店财产安全。

在这一系列的工作中，总结起来有以下几个方面的经验和收获：

一是作为一名合格的财务工作者，不仅要具备相关的知识和技能，而且还要有严谨细致耐心的工作作风，只有坚持原则落实制度，认真理财管账，才能履行好财务职责。

二是摆正自己的位置，下功夫熟悉基本业务，才能尽快适应新的工作岗位，主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。

三是只有保持心态平和，“取人之长、补己之短”，才能不断提高、取得进步。

同时体会到，无论在什么岗位，哪怕是毫不起眼的工作，都应该用心做到，哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作，也要善于从中寻找乐趣，做到日新月异，从改变中找到创新。

酒店安全生产总结【第四篇】

根据阳光酒店管理集团有限公司《阳光酒店集团20XX年第二季度主要安全工作安排》文件要求，本月我部积极开展了6月安全生产月活动，我部以《中国华油集团公司20XX年安全生产月活动方案》和《阳光酒店集团20XX年安全生产月活动细则》为标准，在酒店领导的高度重视和全体员工积极参与配合下，取得了较为显著的效果。一个月以来，开展了一系列的安全活动，以实际行动将整改治理隐患，防范安全事故这一主题融入到日常生产活动中。在思想上，进一步强化了员工的安全意识，在行动上，广泛开展查隐患活动，从根本上消除事故。现将20XX年6月份安全生产月活动总结如下：

一、大力开展消防、安全文化建设培训

1、为了进一步提高员工的安全生产意识，掌握必要的安全作业技能，提高自我防范能力，确保安全生产，杜绝安全事故的发生，我部决定于本月6月17日至21日面向酒店各部门员工开展了一期为期5天，共10课时的酒店安全案例教育讲座，切实提高全体参训员工的安全技能和安全防范意识，课件主要内容有：

①、收银诈骗案例（如：假钞消费、假香烟调换真香烟、大额换币中的猫腻等）。

②、餐饮失窃与诈骗案例（如：餐厅大厅客人财物失窃、服务员手机被骗、餐厅诳吃、醉酒客人闹事等）。

③、前厅案例（如：多角色诈骗、客房门卡外借案例、持假身份证入住盗窃等）。

④、消防案例（如：20XX年6月2日吉林德惠禽业公司火灾119人遇难事件、20XX年6月黑龙江大庆一粮库发生火灾事件、厨房灶台吸烟罩起火事件、施工人员违章操作引发火灾事件等）。

⑤、员工自身安全案例：（如：员工更衣室被盗、博取信任偷盗信用卡等）。

2、由酒店安保部提供内容，销售部负责制作策划在员工餐厅建立固定的安全文化墙，不定期更换宣传内容，作为对员工日常安全法规、安全案例、安全提示等方面教育的窗口，活跃了安全生产月气氛，增强员工安全意识，本期安全宣传内容有：

①、防火、火场逃生有关知识。

②、交通安全知识。

③、日常工作及日常防范知识。

④、6月26日国际禁毒日禁毒知识宣传。

3、为增强部门员工的消防安全意识，提高消防自动系统操作人员的消防技能操作水平，进一步加深酒店的消防自动系统操作人员对消防联动中心设备操作的认识，特安排了消防自动系统厂家的专业消防设施维护保养人员到酒店消防监控室现场实际操作演示，使学员加深对设备的操作知识，具体有：

①、了解火灾自动报警器主机正常运行要求（系统设备全部在线工作，没有任何故障、误报火警信息）。

②、手动状态与自动状态的区别。

③、故障显示（探测故障、联动故障、回路故障）。

④、火警显示及联动显示。

⑤、复位、消音键的使用。

4、为全面提高保安人员的综合服务素质，塑造良好的企业形象，安保部特制定了《部门月度培训计划》，并遵照计划开展了一系列的培训计划，具体有：

①6月6日7日、6月27日28日的下午3点在停车场对除执勤队员外的全体队员进行了岗位技能实操培训。

②6月13日14日下午3点在停车场对除执勤队员外的全体队员进行了体能训练的'实操培训。

二、进一步完善应急预案操作体系

我部门为强化预案管理和应急演练，进一步完善应急预案体系，根据应急管理工作实际，修订完善了部门的各项应急预案如：《灭火和应急疏散预案》、《地震应急预案》、《酒店醉酒客人处理预案》、《处理各项宾客紧急预案》、《客人的财物被盗、丢失的处理程序与标准》、《酒店电梯救援应急预案》、《酒店各机房操作流程与标准》等，以增强预案的科学性、实用性和可操作性，提高预测预警能力，做好防范工作。一旦发生公共事件，酒店各个部门领导作为责任人都能够亲自到现场指挥处置，各职能部门上下联动，协调配合，确保及时妥善地予以处置，将损害减到最低。

三、对酒店安全生产进行全面检查，消除安全隐患

在开展活动即日起，工程部联系电梯维保公司对酒店所有投入使用的电梯进行了一次全面检查，通过连日来维保公司对电梯的安全检查，对可能出现的故障隐患及时进行了整改，对发现的存安全隐患的部件及时进行了更换。