酒店行业疫情期间防控工作措施精选4篇

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酒店行业疫情期间防控工作措施【第一篇】

XX疫情是一种新发传染病，根据目前对该疾病的认知，结合宾馆酒店人员流动性大、构成复杂的特点，制定本指引。

本指引适用于宾馆酒店(饭店)、普通旅店、招待所、快捷酒店等。

一、保持室内空气流通

优先打开窗户，采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时，应保证集中空调系统运转正常，关闭回风，使用全新风运行，确保室内有足够的新风量。

二、设立体温监测岗

在宾馆酒店入口处设立体温监测岗，对宾客进行体温测量，必要时进行复测。对有发热、干咳等症状的宾客，应建议其到就近发热门诊就医。

宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区，对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注，为其安排单独区域，尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。同时要为其提供医用体温计，每日询问并记录体温。

对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。

三、实行工作人员健康监测制度

工作人员实行每日健康监测制度，建立工作人员体温监测登记本，若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时，不得带病上班，应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。

工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，并佩戴一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。

四、加强日常健康防护工作

1、在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传疫情和冬春季传染病防控知识。

2、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。

3、洗手间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设施正常使用。

4、增设有害标识垃圾桶，用于投放使用过的口罩。

5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。

6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。

7、在前台和餐厅采取分流措施，减少人员聚集，取消非必需的室内外群众性活动。

8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容(体)美发等配套设施的开放。

五、做好宾客的健康宣传工作

1、告知宾客服从、配合宾馆酒店在疫情期间采取的各项措施。

2、要告知宾客如出现发热、乏力、干咳等症状时，应尽快联络酒店工作人员寻求帮助。

3、在人员较多、较为密集的室内公共区域活动时，要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。

4、提醒宾客注意保持手卫生，不要触碰口、眼、鼻。接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必须洗手，或用免洗手消毒剂消毒。

5、尽量避免乘坐厢式电梯，乘坐时要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。

六、日常清洁和预防性消毒措施

以通风换气为主，同时对地面、墙壁、公共用品用具等进行预防性消毒。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。

1、地面、墙壁

配制浓度为1000mg/L含氯消毒液(配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用时间应不少于15分钟。

2、桌面、门把手、水龙头等物体表面

配制浓度为500mg/L含氯消毒液(配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入99份水)。作用30分钟，然后用清水擦拭干净。

3、餐(饮)具

煮沸或流通蒸汽消毒15-30分钟;也可用有效氯为500mg/L含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分钟后，再用清水洗净。

4、毛巾、浴巾、床单、被罩等织物

配制浓度为250mg/L的含氯消毒剂溶液(配制方法举例某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入199份水)。浸泡15-30分钟，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分钟。

5、卫生间

客房内卫生间每日消毒1次;客人退房后应及时进行清洁和消毒;公共卫生间应增加巡查频次，视情况增加消毒次数。

卫生间便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟。卫生间内的表面以消毒手经常接触的表面为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/L～1000mg/L的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂，擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。

6、拖布和抹布等清洁工具

清洁工具应专区专用、专物专用，避免交叉污染。使用后以有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放。

7、注意事项

以清洁为主，预防性消毒为辅，应避免过度消毒。针对不同消毒对象，应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，应戴防护眼镜、口罩和手套等，同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏。所使用消毒剂应在有效期内。

酒店行业疫情期间防控工作措施【第二篇】

当前，新冠肺炎疫情防控形势复杂严峻，“外防输入、内防反弹”压力巨大。为切实做好疫情防控期间餐饮服务业的精准防控，闭环管理，特制定我县“六严格六严禁”要求，坚决打赢疫情防控阻击战。

一、严格落实防控主体责任，严禁无序营业。各餐饮服务单位法定代表人为第一负责人，应主动对接属地监管部门做好疫情防控工作，科学制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案;确保口罩、洗手液、消毒剂和非接触式测温仪等疫情防控物资配备到位;要对员工开展疫情防控知识培训，确保所有员工应知应会。大型酒店餐饮单位或场所应当设立临时留置观察点，实行封闭管理。严禁无准备、无序营业。

二、严格员工健康监测管理，严禁带病上岗。餐饮服务单位应建立员工健康档案，记录体温、外出情况等信息。员工在岗期间必须科学佩戴口罩，日常要加强手部卫生，勤洗手，掌握“七步洗手法”，并注重咳嗽等细节礼仪；并定期更换工作服，强化工作服消毒管理。一旦有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状，应按流程做好上报等相关后续工作，严禁带病上岗。

三、严格加强营业健康管理，严禁举办10人以上聚餐活动。有条件的餐饮服务单位应当通过海报、电子屏、宣传栏或在用餐区域醒目位置等宣传新冠肺炎常态化防控知识，引导顾客配合场所落实好疫情防控各项措施。推广预约用餐、错时用餐。鼓励提供订制化外卖服务和团餐预订配送服务。要严格控制餐厅(馆)就餐人数，确保桌位间隔在1米以上;如桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位;不安排非同行顾客同桌就餐。严禁承办红白喜事等10人以上聚集性聚餐活动。

四、严格食品采购和加工方面的防控，严禁提供野生动物及其制品。严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯。冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，不得与其他食品混放贮存和销售。严禁采购和制售野生动物及其制品。

五、严格顾客服务日常防控，严禁铺张浪费。要对进店顾客进行体温检测和登记，提醒顾客佩戴口罩进入餐厅。在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域应划设“一米线”，避免人群聚集，提倡非接触式点餐、结账。对于合餐顾客，应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，每桌顾客至少记录1名人员姓名、联系方式和到店时段等，依法做好信息保护工作。倡导“光盘行动”，严禁餐饮浪费。

六、严格重点场所区域闭环管理，严禁“散放式”作业。对高频接触的物体表面(如收银台、柜台、服务台、公共桌椅座椅等)，要定时用含氯消毒剂进行擦拭，并根据客流量情况适当增加消毒次数，做到“一人一用一消毒”。要定时对食品处理区域、就餐区域、人员通道、卫生间等重点场所进行清洁、消毒、通风工作。废弃口罩应设置专门垃圾桶，分类收集，及时清运，确保闭环管理。严禁随意处理等“散放式”作业。

酒店行业疫情期间防控工作措施【第三篇】

贯彻落实习近平总书记2020年2月3日在中共中央政治局常务委员会关于“在做好防控工作的同时统筹抓好改革发展稳定各项工作”重要指示精神，按照党中央、国务院和自治区党委、自治区人民政府的决策部署，在市委、市政府的坚强领导下，把疫情防控作为当前最重要、最紧迫的工作来抓，严格实行疫情防控、企业复工责任双落实，严格事前把关、事中监管、事后检查，促进企业有序复工经营。

二、服务业复工安排

按照《防城港市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部令》（第2号）规定，2月10日起，为企业和居民提供必要的生产生活服务的宾馆、餐饮企业（仅限提供送餐外供服务，不得设堂餐、桌餐）和商贸流通企业（含一般物流、电商物流、仓储物流等），批发市场（含农产品批发市场）可以复工。继续关停民宿、客栈、城市出租公寓，复业具体时间另行通知。2月15日起，为企业生产提供融资、科技咨询、企业管理的企业可以复工。

暂缓复工的服务业企业（单位）：容易导致大规模人口集中集聚的服务业企业（单位），包括家政行业，房地产开发企业售楼部，影院，剧场，娱乐场所，互联网上网服务营业场所（网吧），各类教育培训机构、体育及健身机构，各类博物馆、图书馆、美术馆、展览馆等，旅游景区、旅行社等文化旅游业以及经营单位，复工具体时间另行通知。

各相关部门要按照分工严格落实管理责任，加强对疫情防控期间企业复工复产的指导，稳妥有序地推进复工复产工作。

（一）餐饮企业。

符合疫情防控标准的餐饮服务业可以复工，要求打包售卖，“无接触”送餐，具体执行2020年2月8日防城港市市场监督管理局印发的《关于强化全市餐饮业疫情防控的通告》（附件4-1）。(责任部门：市市场监督管理局，联系电话：2871020)

（二）酒店宾馆、旅游企业、文化体育娱乐企业。

为企业和居民提供必要的生产生活服务的宾馆、酒店，按《广西壮族自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部办公室关于转发新冠肺炎疫情流行期间召开会议防控指南等11个指南的通知》（桂新冠防指办〔2020〕19号）、《广西壮族自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部关于印发工厂企业、建筑工地疫情防控工作“十严格”等7项措施的通知》(桂新冠防指〔2020〕41号)中的防疫要求开展防疫措施，经卫生防疫部门验收后，报辖区政府批准，可以恢复住宿业经营，但餐饮部分只能提供打包售买，团体性用餐继续关停。其他旅游景区、乡村旅游区、农家乐、民宿、旅行社以及群众艺术馆、图书馆、博物馆、画院、美术馆、城市书房、互联网上网服务营业场所、娱乐场所（KTV、游戏游艺娱乐场所）、影剧院、体育及健身机构等继续关停，具体复工时间将视疫情的变化再定。(责任部门：市文化广电体育和旅游局，联系电话：2818759)

（三）超市、市场及商贸业。

符合疫情防控标准的商超、市场可以复工，要严格按照卫生防疫部门有关要求和近期的有关通知做好各项卫生防疫工作，加强营业场地等公共场所的卫生保障，支持商超开展线上下单、线下“无接触”配送。交通部门印制发放生活物资、企业复工复产源料运输车辆通行证，确保在疫情防控达标前提下保供体系正常运行。具体执行2020年2月6日商务部办公厅 国家卫生健康委办公厅印发的《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南的通知》（附件5 ）。（责任部门：市商务局，联系电话：2801823）

（四）交通运输（邮政快递）企业。

符合《防城港市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部令》（第2号）以及《防城港市交通运输局关于印发防城港市交通运输领域疫情防控和春运错峰返程运输保障工作实施方案的通知》（防交发〔2020〕21号）文件有关规定的道路运输客、货运企业可以按有关规定恢复营运，严格执行文件要求。被批准恢复营运的运输企业要严格制定复工复产预案和异常情况应急方案并上报疫情防控指挥部和交通主管部门同意，确保企业的经营生产和人民群众的生命安全得到严格保障。(责任部门：市交通运输局，联系电话：2823950)。

符合制定复工复产预案和异常情况应对方案要求的邮政快递企业可以复工，具体执行广西壮族自治区邮政管理局印发的《关于全力防控疫情有序做好节后恢复生产工作的通知》（桂邮管传﹝2020﹞14号）和《关于启动广西区邮政业突发事件Ⅱ级响应的通告》以及《防城港市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部令》（第2号），严格按照“六个一律”要求和疫情防控期间营业网点操作规范以及市疫情防控指挥部有关要求做好我市邮政业疫情防控工作。(责任部门：市邮政管理局，联系电话：6102929)。

（五）各银行、保险业等金融机构

我市小微企业融资担保公司、各小额贷款公司、典当行、金融类投资公司等“7+4”类地方金融组织，可结合工作实际，按照《防城港市各类金融组织疫情防控期间安全有序复工营业工作导则》（附件6）相关要求，有序开展复工工作。(责任部门：市财政局（金融办），联系电话：6102527)

（六）农业生产企业。

要严格按照卫生防疫部门有关要求和近期的有关通知做好各项卫生防疫工作的基础上，有序推进农业生产。生产基地内办公室、仓库、加工场等各类场所要按规范要求严格做好彻底杀菌消毒。要在确保做好疫情防控的基础上促进正常生产开展，要分散劳动，减少人员流动。支持开展线上下单、线下“无接触”配送。要加强协调服务，保障生产资料、电力及时到位供应，确保产能不下降，保障新鲜蔬菜、畜产品、水产品的市场供应。（责任部门：市农业农村局，联系电话：2881598）

（七）房地产销售企业。

2月24日起，各房地产开发企业售楼部、房地产经纪机构经营门店在满足疫情防控标准后可以复工，具体疫情防控标准及操作流程后续以住建部门制定的为准。(责任部门：市住房和城乡建设局，联系电话：2818780)

（八）社会培训企业。

全市职业技能培训机构线下集中组织开展职业技能培训（包括补贴性及非补贴性培训）、线下集中开展职业技能鉴定等暂缓复工，后续安排将视疫情的变化另行通知。(责任部门：市人力资源和社会保障局，联系电话：2823316)

（九）科技服务企业。

要严格按照卫生防疫部门有关要求和近期的有关通知做好各项卫生防疫工作，有序推进科技服务工作。支持科技服务企业开展网上科技咨询服务。(责任部门：市科技局，联系电话：2823565)

（十）其他服务业企业。未明确责任部门的其他服务业企业按照行业主管部门疫情防控要求确定复工时间，由各行业主管部门负责组织实施。

三、复工复产的具体条件要求

各企业要尽快制定或者进一步完善疫情防控方案，切实落实好企业主体责任，不仅要管好本企业，还要管好协作单位、外来人员。已开工的企业要在确保做好疫情防控的基础上继续正常生产，减少工人流动，要依法保障员工合法权益，按规定落实有关工资支付、工伤保险等政策，同时要立即组成工作专班，加强检疫查验和健康防护，及时按规定排查、报告相关信息。疫情防控期间，我市范围内拟复工复产的企业必须达到以下条件：

1.成立工作机构。各企业要切实履行疫情防控工作的企业主体责任，成立以企业主要负责人为第一责任人的疫情防控领导工作小组，进一步加强疫情防控工作的组织领导，并建立应急处置、信息报送、安全防范等工作机制，统筹推进防控工作有序有效实施。

2.制定工作方案。各企业要结合实际制定疫情防控工作方案，各项防控工作措施均需细化分解到责任部门到具体责任人，层层压实疫情防控工作责任，确保各项防控工作都能按要求落实到位，坚决阻击疫情的蔓延。

3.加强人员管控。各企业要对每名员工近14天的去向进行排查；对来自或去过疫情重点地区的员工建立重点监控类清单，规劝其留在当地暂不返港复工，鼓励员工延迟返港上班；对来自或去过疫情重点地区的返企员工要排查其抵港时间，按规定落实医学观察、隔离等措施，确保其隔离观察14天并经体温检测正常、无不适症状后方可上岗。

4.严格杀菌消毒。各企业复工复产之前，对企业内厂房、车间、电梯、设备、食堂、会议室、宿舍等各类场所按规范要求严格做好彻底杀菌消毒，企业内保持通风通气，避免给疫情防控工作带来隐患。使用空调系统的，应定期清洗，对空调过滤网进行消毒；对不采用空调系统通风的，应采用自然通风、机械通风或两者相结合的方式加强通风。针对有多人操作的设备，应每班对操作按钮、把手等人员接触较多的物体或部件表面进行消毒；要定时对重点区域（工作台、电梯、食堂、卫生间等）清洁消毒。食堂应注意食物安全，推行分餐制，避免聚集就餐，要加强对餐具的消毒及管理。

5.加强物资储备。各企业要做好各类应急和预防物资的储备，主要包括口罩、手套、消毒液、快速红外体温探测仪等防护用品和生活必需品，物资储备量需要满足复工复产后的日常需求。设置有集体宿舍的企业，要设置临时隔离场所，安排单人单间、相对独立房间作为疫情重点地区返岗人员临时隔离场所。

6.内部管理到位。各企业原则上实施封闭管理，严禁无关人员进入本企业办公场所；企业要每日对全体上班人员进行体温检测，按规定上报复工人员情况、重点监控类人员情况、员工健康状况；企业要建立和落实复工上岗前个人防护知识培训制度，通过宣传栏、公示栏、微信群等多种方式普及传染病防护知识，让全体员工掌握防护要点，做到有症状早发现、早报告、早隔离、早治疗；要教育和督促员工养成良好的个人卫生习惯。

7.自查排查符合上述要求。拟复工复产企业必须按照上述要求，逐项开展自查验收，自查验收结果报属地政府、责任部门（主管部门）备核。

四、复工监管

（一）按照行业和属地管理的原则，行业责任部门（主管部门）负责企业复工监管工作。

（二）具备复工条件的服务业企业由企业或业主单位向属地的责任部门（主管部门）提出申请，并提交书面承诺书和其他必要的有关材料。行业责任部门（主管部门）按有关规定向企业或业主单位下达复工通知书，并报属地指挥部备案。企业复工必须与当地人民政府签定复工疫情防控责任书（样式附后）。

（三）各县（市、区）和有关部门要强化日常监督指导，严厉查处疫情防控措施不到位，缓报、瞒报、漏报疫情的企业。对擅自复工、不满足复工基本条件的企业，责令其停工停产。对在复工过程中出现的懒政怠政、失职渎职等行为，依照有关规定严肃处理。

（四）市直各行业责任部门（主管部门）在确保做好疫情防控的同时，加强对本行业企业复工的指导，及时协调解决企业遇到的困难和问题，帮助企业恢复产能。

本通知发布后，视疫情防控情况和管控要求，适时调整企业复工时间，如有调整，另行通知。

酒店行业疫情期间防控工作措施【第四篇】

随着区内企业相继复工复产，异地来七星关区务工、办事的人员不断增多。如何妥善解决无固定场所居住的人员的住宿难题，做好疫情防控工作？近日，区文体广电旅游局积极协调区内多家酒店为返岗复工人员提供过渡性住宿服务，并对提供服务的酒店，加强了防疫、安全等方面的指导监督。

“前台让我们先扫一个二维码，扫描结果显示是绿色的才可以入住。”孔女士是浙江人，因工作需要和同事入住七星关区南山大酒店。

南山大酒店总经理张鹏告诉记者：“客人入住前要先扫描一下贵州健康码，客人的出行轨迹、到达过哪些城市、乘坐哪些交通工具等这些信息都要采集。二维码显示是绿色，我们可以正常接待，如果是其他颜色，我们会立马上报社区。”

“虽然客人不多，但是防疫这根弦可不能松懈。”据张鹏介绍，相比疫情之前95%的入住率，复工后的酒店入住率只有30%左右，主要是商务人士和外地返毕的上班族。目前，酒店暂停使用中央空调，首选自然通风，对电梯间、公共门把手等设施，每天进行4次消毒，酒店餐饮服务对客人提供点餐服务。外卖也只能送到酒店一楼大厅指定处，由客人下楼自取，减少人员接触。

随后，记者又来到毕节洪山国际大酒店，酒店负责人告诉记者目前酒店入住率逐渐回升，基本都是常住客和商务人士。按照流程，客人进入酒店都要被引流到前台先做体温测量，再登记资料，并且扫描“贵州健康码”进行申报，不符合要求的客人，会被转送到七星关区的定点爱心酒店隔离入住。

“酒店工作人员每天早晚对入住的客人进行体温测量，我们关闭了所有的餐饮营业点，同时我们的健身房、SPA房也一直保持关闭状态，后期我们会根据政府的通知，再次做出一些调整。”毕节洪山国际大酒店副总经理张莉介绍，目前酒店餐厅暂停对外营业，也没有自助早餐供应，早餐以简餐打包的形式送到客房，早餐包装盒上贴有安心贴，贴上注明了送餐人的体温及姓名。

“酒店人员流动大，因此防疫工作不能大意。”区文体广电旅游局党组成员、文化市场综合行政执法大队大队长陈章智介绍，“为更好地保障人民群众身体健康和生命安全，我局督促指导区内星级宾馆、酒店在抓好复工复产工作的同时，落实好防控措施、加强卫生管理、确保入住人员及员工健康安全，提升服务品质。我局将竭诚为企业服务，积极推进有序复业复工，共同抗击疫情，共度难关。”