快乐新年年夜饭范例【汇集8篇】
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快乐新年年夜饭范文【第一篇】
一年一度的春节,又来了。
大年初一,穿好了新衣服,就听见"叭叭”鞭炮声,闻见阵阵饭菜香,到处热闹非凡,大街上汽车来来往往,行人脸上也挂满笑容。
走到餐桌前。这时,奶奶正端上一碗水饺,放下后对我和妹妹说:“今天吃饺子时要小心一点儿,因为我包饺子时放了一个五角硬币,谁吃到,谁就有好运。”我和妹妹一听,相互一看,连忙夹起一个个饺子狼吞虎咽地吃起来。吃着吃着,就剩一个了,我和妹妹叉着腰,两腮通红,生气地争吵起来。
爸爸见了,偷偷一笑,不声不响地拿起筷子,把最后一个饺子塞到自已嘴里。我和妹妹回头一看,爸爸手捏硬币得意地看着我们。我看着空空的盘子发呆时,想起了一句话”鹬蚌相争,渔翁得利。”
奶奶这时走过来拍拍我们说:“快来吃汤圆吧。”那冒着热气的白白的圆圆的胖胖的汤圆,好像正向我微笑说:“快来吃我呀!”我抓起勺子舀起一个汤圆,倒进嘴里。“哎呀,好烫!”我连忙张开嘴,用手往嘴里拼命扇风。等不烫了,我咬破汤圆,一股甜甜的芝麻糊流了出来。甜味一直流到我心里。
我爱新年,更爱这浓浓的年味儿。
快乐新年年夜饭范文【第二篇】
今天是大年三十了,一家人应该在一起吃年夜饭,可是我的外公外婆不想去,所以就呆在了家里。
我们在酒店里找了好一会儿才找到座位在哪。我立刻坐下,不管三七二十一就做了下去,拿起筷子津津有味的吃了起来。我们这一桌都是我这一辈的小孩,所以大家聊得都很投机,就我弟弟在玩手机。菜上了之后,我们就开始吃了,首先我表姐站起来祝我们这桌的人新年快乐,我们也一起站起来干杯。大人看了,好像不甘落后,也站起来干杯。吃着吃着我就感觉吃饱了,于是我就开始去大人那桌像我爸爸要手机玩,爸爸不借我也没办法,只能跟弟弟去玩卡片,弟弟技术欠佳每局都我赢,我觉得没意思越玩越无聊,而弟弟越玩越来劲,硬拖着我跟他玩,我只好和他玩。又玩了一局,还是我赢了。我为了不和他玩卡就说:“你如果再想我和你玩,可以,但是你以后就别想到我家来玩电脑。”弟弟是个不服输的小孩,说:“你还不是赢了这么多局不想输,想逃吗?”我不耐烦的说:“好好好,陪你玩,不过你别想以后再到我家玩电脑。”又玩了一局,还是我玩。
跟他玩的,玩连饭都没吃多少,害得我还要回家去吃零食,真不值啊,早知就不和他玩了,后悔死了。
快乐新年年夜饭范文【第三篇】
一年一度的春节隆重登场。
大年三十,爷爷一大早就去买回一大堆菜,妈妈把一套红红火火崭新的餐具拿出来,在餐桌上摆好。奶奶是大厨,负责烧出最好吃的年夜饭。我嘛,就光明正大地吃,这个盘子里拈一下,那个碗里抓一块,还没到午饭时间,我的肚子就填饱了。妹妹什么都不管,只顾玩手机。
奶奶系着围裙,忙里忙外,我不时转来看一眼有什么好吃的。
忙了一天的爸爸回来了,他把香喷喷的菜端上桌,年夜饭正式开始了。有韭黄爆炒猪腰、土豆炖羊肉、冷切牛肉、热气腾腾的红烧肉……妈妈把饮料和红酒拿出来倒在酒杯里。我站起来,端起酒杯郑重其事地说“祝你们身体健康,万事如意。”他们乐得合不拢嘴,爸爸妈妈和爷爷奶奶立起身,一个个争着和我碰杯:“祝你学习进步,天天向上。”我回头一看,妹妹只顾埋头大吃,啥都不管,把我们都逗乐了。
“呯——啪!”在爆竹声中,我们一家其乐融融,享受团圆的快乐!
快乐新年年夜饭范文【第四篇】
今天是大年三十,我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。
下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着,我在一旁捣乱。妈妈在洗菜,小姨在活面,我在一边玩面团。过了一会儿,妈妈和小姨准备包饺子,我玩厌了面团,也来凑热闹。我和妈妈说,“妈妈,让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我,说:“好呀!我们家宝贝长大了,知道帮妈妈干活了。”
小姨擀皮,只见那小小的面团,好象充满了魔力,在她手里转了转,一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子,很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了,就是拿一个皮,在上面放上馅,再捏捏,不就完事了吗。于是我说:“妈妈,这也太容易了,我也会包。”妈妈笑呵呵地对我说:“是吗?那你试试看。宝贝,记住呀,馅不能放太多也不能太少,一定要捏住呀。馅太多,包不住,一煮就破了,就成片儿汤了。馅太少,你一定不爱吃。”我已经急不可耐了,对妈妈说:“老妈,您别袅耍?饷醇虻ィ?次业陌伞?rdquo;我迅速地拿起一个饺子皮,用筷子挖了一堆馅放到了上面,妈妈看着赶紧说:“宝贝,这儿也太多了,肯定包不住的,快挖出去一些。”我看了看,的确是太多了,就挖出去了一些,然后学着妈妈的样子,把两边捏一下,然后把上面也捏了捏。呀!怎么会这样,为什么我一捏上面,两边都露馅了呢?我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住,然后再捏,总算都捏上了,不再露馅了。可这是饺子吗?怎么长成这样呀?真难看呀。我都不想包了,这也太难了。妈妈看着我难为情的样子,笑呵呵地对我说:“没关系的,第一次能包成这样,已经不错了。你再试试,一回生,两回熟,下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下,我又拿起了第二个饺子皮,第三个……妈妈包的很麻利,不一会儿工夫,已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元宝似的,很漂亮的立在案板上。我包的饺子,一个个东倒西歪的,没精打采的,我有点难为情。妈妈却在一边夸我说:“你看看,你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅,让大家享受一下你的劳动果实。”
开始吃年夜饭了,姐姐先给大家一一斟满酒,大声叫着:”咱们干杯吧!”大家笑着站起来,姐姐连珠炮弹似的说:”祝妈妈快快乐乐。”祝爸爸健康,祝妹妹学习进步……。这一堆祝福,把大家乐的前俯后仰。妈妈不停的给我们夹菜。爸爸的脸喝的红红地。妈妈愉快的说:”不能再喝了。再喝关老爷会不高兴。”在喝酒的时候,我意外发现我的表哥喝酒时在作弊,他小心翼翼的把酒给倒了,将事先准备的矿泉水斟在水杯里,难怪说自己是千杯不醉。
过年让流水一样来来往往的行人,个个容光焕发;过年让年老人的白发闪着银光;过年让年轻人雏风如虎一样活泼矫健。
“今天又能是什么日子呢?我不知道。”
“你看你的脑子呀,塞棉花啦!今天是新世纪第一个春节啊!”
“什么?!春节,”“哦——对!我怎么这么糊涂哩!把这么重要的事都给忘了,脑子里真塞棉花了!”我顿了顿,说:“这回可要看您的手艺啦!”
妈摆出一副信心十足的样子,说:“看这吧,我准让你们大吃一惊!”
晚上,年夜饭好了,我兴高采烈地走进厨房,想先睹为快,可一看,大吃一惊:“什么?!我们年夜饭就吃……就吃这些”
“是的!今天吃一荤,两素,一汤,怎么样,丰盛吧!”
“年夜饭哪有吃一盘白菜,一盘番茄,一条过了夜的鱼和一锅鸡蛋汤呢?”我有些生气。
妈妈严肃的对我说:“你快吃吧!”我只好服从。可以前最爱吃鱼的我,却怎么也不吃那条过了夜的鱼,认为它不吉利。一心想让它快点坏了,丢了。
妈一眼就看出了我的心思,语重心长地说:“孩子,这条鱼可是渔业工人在波涛汹涌的江面上,不顾艰险不来的。我还记得你三年级时的那首诗:‘江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。’可想而知,这是多么艰险呀!你要珍惜别人的劳动成果,至少要懂一点勤俭节约吧!
听了妈妈的话,我的眼睛湿润了,我深深的感到自己思想上的差距……。
过了这个革命化的春节,让我深刻的感到期间节约是多么的重要。
今天是大年三十了,一家人应该在一起吃年夜饭,可是我的外公外婆不想去,所以就呆在了家里。
我们在酒店里找了好一会儿才找到座位在哪。我立刻坐下,不管三七二十一就做了下去,拿起筷子津津有味的吃了起来。我们这一桌都是我这一辈的小孩,所以大家聊得都很投机,就我弟弟在玩手机。菜上了之后,我们就开始吃了,首先我表姐站起来祝我们这桌的人新年快乐,我们也一起站起来干杯。大人看了,好像不甘落后,也站起来干杯。吃着吃着我就感觉吃饱了,于是我就开始去大人那桌像我爸爸要手机玩,爸爸不借我也没办法,只能跟弟弟去玩卡片,弟弟技术欠佳每局都我赢,我觉得没意思越玩越无聊,而弟弟越玩越来劲,硬拖着我跟他玩,我只好和他玩。又玩了一局,还是我赢了。我为了不和他玩卡就说:“你如果再想我和你玩,可以,但是你以后就别想到我家来玩电脑。”弟弟是个不服输的小孩,说:“你还不是赢了这么多局不想输,想逃吗?”我不耐烦的说:“好好好,陪你玩,不过你别想以后再到我家玩电脑。”又玩了一局,还是我玩。
跟他玩的,玩连饭都没吃多少,害得我还要回家去吃零食,真不值啊,早知就不和他玩了,后悔死了。
就我个人而言,春节最开心的事除了收压岁钱就是吃年夜饭了。因为大家团聚在一起,一起享受美味的食物,实在是一件幸福的事。
除夕守岁也是从吃团年饭开始,这顿饭常常得准备好几天,是农家一年中最丰盛的阖家团聚之宴,一般从掌灯时分入席,有的一直吃到深夜。可见这顿“团年饭”是何等重要。家人团圆,欢聚一堂,共叙亲情中辞旧迎新,寄托了人们对来年年景的美好期望。
今年的年夜饭也有我的加入,我是妈妈的小助手。很抱歉的是我不会炒菜,但洗菜,切菜,煮饭这类事我还是会做的。首先我开始淘米煮饭。这件是对我来说很容易,于是我很轻松的就完成了。然后我帮妈妈洗菜,切菜。但在切菜的过程中遇到了一点小困难,我不仅切得动作慢,而且切得不均匀。妈妈说是我还没有掌握要领,而且不熟练所以切起来有些困难。妈妈停下来耐心的教我要领,虽不熟练,但还是快了许多,我感到很高兴。我一会儿要帮妈妈端水,一会儿帮妈妈盛菜。还挺很忙。我帮的忙虽小,但也不可忽视。能帮上忙,心里还是甜甜的。最重要的是今天有很大的收获。
忙完了,到了开饭的时间,这才想起肚子饿了。这一桌的菜还真是丰富呢!我们一家团聚在一起,吃得很开心。空气里洋溢着温暖的气味。
我想这就是春节的魅力,人们喜爱她正是因为在这天能够享受到家的温暖,在这天的温暖最浓,最快乐。人间最可贵的是亲情。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
——题记。
一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少,像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲。
那天是大年三十——除夕。晚上,爸爸因为有事不在家,只有妈妈一个人在厨房里忙碌着。不,我和妹妹也在忙,我们在忙着玩呢!
五年级的一天放学,我看见妹妹在吃饺子,吃得可香啦!我看着别提有多想吃了!我冲进厨房问妈妈:“妈,饺子还有吗?我也要吃!”“没有了,全在你妹碗里了。”妈妈一边切菜一边说,“马上就要吃饭了,先忍忍吧!”我放下书包嘟着嘴走到妹妹旁边,咽了咽口水说:“给姐姐吃一个好不好?”谁知,妹妹听了忙说:“我要吃的呀!就不给你吃!”我气极了,吃了饭就回房做作业了。
晚上,妹妹睡了,我还在做着作业。妈妈突然进来了,手里还端着一碟饺子。妈妈把热气腾腾的饺子放到我跟前说:“我知道你嘴馋,就趁你妹睡觉包了点饺子,吃了快睡吧。”说完,妈妈便走出了我的房门。
“开饭了!”不知什么时候,妈妈已经烧好了饭菜。妈妈端菜时,我分明开到了她眼边的皱纹。
妈妈整天都很忙,一直都很辛苦。而我却一直都不了解。我非但不帮妈妈做力所能及的事,还经常惹妈妈生气,我真不应该啊!
妈妈端好了菜,说:“晋也,你去弹琴怎么样?弹一首好听的曲子添点气氛啊!”“嗯!”我答应道。
自从三年前的那一次,我弹琴就没有不熟练过。
那天是星期四,我和平时一样,去老师那儿弹琴,弹完琴后我回到家,就对妈妈说:“妈妈,今天老师夸我上次的作业弹得好,而且这次的作业很简单。现在我去玩了。”妈妈说:“你别骄傲,先去练练熟再去玩。”我不想练,就趁着妈妈忙,溜出了家门。
过了一个星期,又到了去老师那里学琴的时候了,我才发现,自己还有一首曲子没有练熟。我的心一下子悬了起来。这时,妈妈过来了,说:“晋也,骄傲使人落后。弹琴靠的就是练,不练怎么行呢?”当时,我就后悔了,后悔没有听妈妈之前的话。
自从那件事以后,我就每次从老师那儿回来以后,直接去弹琴。再也没有故伎重演过。
我打开琴盖,弹起了我最喜欢的《献给爱丽丝》。
年夜饭在欢笑声中结束了,新的一年又启航了。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符.
——题记。
一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲。
今天是大年三十,我和爸爸妈妈一起去奶奶家吃饭。奶奶家今天可热闹了,有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹,他们磕着瓜子吃着水果,津津有味的欣赏着我和妹妹表演的精彩节目。
随着爷爷的一声“吃饭啦!”我们闻到了美味佳肴的香气,有晶莹剔透的粉丝、香辣可口的包菜、桔红色的红萝卜、金黄色的干炸带鱼……喝着我喜爱的雪碧,慢慢的品尝着美味。吃完饭,我和妹妹还一起放了很多烟花。
三十晚上,我真是吃的开心,玩得痛快呀!“要是天天都是年三十,那该多好啊!”我知道这只是我一厢情愿的想法,过完年,马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去,争取取得更好的成绩!
再过几天,新年就要到了。全家人都在为有一个美好的年夜饭策划着。而我的心中,却早已有了一个美妙的主意。
我在圣诞节的时候,看到那一包包挂起来的彩球时,意外的发现了一包灯笼!只要插上电源就会亮!同时,我家又有唱卡拉ok的一些东西,这些东西正好可以来布置一个小小的卡拉ok庭!
接下来不用说大家都知道了,过新年的那天晚上,吃完饭当然就要一起高高兴兴的看春晚,而且还要把我精心准备的礼物献给大家。接下来我们这帮爱玩爱闹的孩子是少不了到到外面去放鞭炮的。当这一切都干完了后,应该吃饺子了,拿出面粉,和两下,再把硬币洗干净,偷偷包进某一个或是几个饺子里。奸笑着等到某一个人一咬,然后硌到大牙的情景。然后,爸爸妈妈还有其他客人把麻将桌搬到电视旁边,以打麻将的方式测试自己今年的财运。正巧,这个客厅也成了一个卡拉ok厅。不断的点歌,唱歌。甚至连小狗的环境都“改良”了。新年这一天,他们可以在房间里玩,而不是在外面受冻。有时还会有这种情况:打麻将的人累了,也来凑凑热闹,而另一个人又去打——轮班儿!
闹够了半个晚上,有的人扛不住了,倒下睡觉。结果因为是倒在沙发,被小狗狗“亲吻”了一下!这个时候再往地上看一下,只见数不清的栗子壳,花生壳,瓜子壳,糖纸,食品包装袋……一脚踩上去嘎吱作响,像是为着精彩的新年之夜做了一个完美的奏乐!
离新年只剩几天了,我真的希望那可爱的新年能够像我想的那样美妙!
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快乐新年年夜饭范文【第五篇】
“爆竹声中一岁除,春风送暧入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”过年啦,过年啦,盼望着,盼望着,新的一个又到来了!最热闹的要数大年三十的这个晚上,在这个晚上,家家户户都要大团圆。所谓的团圆,当然要数吃饺子了。北方就有句名言“好吃莫过饺子”。
为了吃这顿饺子,婆婆一大早就开始准备了。婆婆又是洗,又是切,又是垛,忙碌了一个上午,才算把馅儿弄好。
到了下午,我们全家人齐上阵,一起包饺子。闻着香喷喷的饺子馅味儿,我也禁不住诱惑,挽起袖子,问妈妈:“妈妈,我也学包饺子,行吗?”妈妈回答:“当然可以。”
婆婆说:“我先学着擀饺子皮儿吧。”我先拿着擀面杖,再拿上饺子皮,但是由于我太矮了,所以我必须踮着脚,我拿着饺子皮,左一下,右一下。过了几秒种以后,一个饺子皮在我的手中诞生了。
妈妈拿着我擀好的饺子皮,看了看,皱着眉头说:“你这哪里是饺子皮,明明是面片,这怎么能包成饺子呢。”
我一脸茫然,尴尬地站在那里,不知所措,像个泄了气的皮球。
这时爷爷向我招招手,说:“小子,你别跟他他们学擀饺子皮了,还是让爷爷来教你包饺子吧。”我走过去看到爷爷包的饺子,一个个呈圆形排列在桌子上,像一朵朵盛开的花朵,好看极了。我不由得想起蒲松龄诗中写道“扁食捏似月牙弯。”
我学着爷爷的样子,左手拿着饺子皮,右手馅儿放在中间,再一点一点地把它们捏紧,这样一个饺子就成型了。不一会儿我就包好了几个饺子。当我正欣喜地欣赏自己的得意之作时,突然发现有一个饺子四仰八叉地躺在那儿,肚皮已被“撑破”!我赶紧又拿了一张皮进行补救。爷爷看了,哈哈大笑道:“这个饺子还是你自己吃吧。”
晚上,当婆婆把煮好的饺子放在早已准备好的精致的盘里时,我立马就认出了哪些是我自己包的饺子。尤其是那个打了“补丁”的饺子,格外显眼。
在吃年夜饭之前,爸爸和爷爷先去放炮,炮放完以后,大家都围坐在餐桌前,桌子上除了我们包的饺子以外,还有丰富的菜肴,菜的个数是双数的,婆婆说这叫好事成双。
我们举杯同庆,互相说着祝福的话语。欢呼声,祝福声,碰杯声,声声悦耳,声声动听。组成了一曲美妙的交响乐。在除夕的星空中,回荡了许久许久。
快乐新年年夜饭范文【第六篇】
大年三十,我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭十分丰盛,有盐h鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠……大家都十分高兴。
吃完饭后,我问爷爷:“为什么要吃年夜饭?年夜饭是怎样来的?”爷爷回答说:“大年三十除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总期望回到自我家中,吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’,与亲人团聚。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’,是人们极为重视的传统习惯。春节(过年)十二月二十五日开始不出远门,忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜、煎丸子、子,还有盐h鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”
我又问爷爷:“那我们今日晚上吃的盐h鸡、红烧肉是谁发明的呀?”
爷爷笑着说:“这不是谁发明的,是劳动人民在生活中创造出来的。传说是客家人以前担盐上江西时,把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢,传说苏东坡家住在河堤旁边,他经常把自家的猪肉切成方块,做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’,之后人们就简化成了红烧肉。”
“爷爷,那您最爱吃的酿豆腐又是怎样来的?”我又问爷爷。爷爷喝了一口茶,笑着说:“相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,之后因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿豆腐。”
这时,我的表弟之后问:“外公,那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎样来的呢?”爷爷说:“腊味至今已有很长的历史了,当时太平盛世,人生活富庶,六畜兴旺,当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会,当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上,次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来,时值冬至,连日大雪,无法出门,那户人家便将腌制的猪肉取下煮食,却发现味道不一样一般,咸香可口。从此,用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢,是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠,觉得这玩意儿不错,在腊肉的基础上改善而成的。
吃丰盛的年夜饭时,全家人围坐在一张桌子旁边,一边吃饭,一边说说笑笑,我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年,天天都吃年夜饭呀!
快乐新年年夜饭范文【第七篇】
年夜饭可以说是我们中国人最重要的一顿饭了。总觉得在家里吃年夜饭要比在饭店来得热闹温馨,也更有过年的气氛,所以我家的年夜饭大多是在家里吃的。
年夜饭的菜谱是早就定好了的。鱿鱼要提前泡,扣肉早几天就买好了,鸡是女婿们带来的活鸡。从前有这些就差不多了,现在食品丰富了,就多了虾啊、羊肉啊什么的,当然,少不了一锅熬了大半天的骨头汤。一盘解腻的酸嘢,也是不可缺的。
我们三姐妹成家前,年夜饭都是老妈一手操办,我们也就打打下手。现在,大厨变成我老公和大妹夫了,从杀鸡到切葱,煮的、炖的、煎的、炒的、榨的、焖的,全由他们包了。老妈也乐得清闲,但总放心不下,久不久就要到厨房视察视察,指点指点。两位大厨的手艺当然没得说,能过老妈这关。
有老妈坐镇,两位大厨掌勺,我们姐妹基本不用动手。有时见两个大男人忙得团团转,有些不好意思,也会假惺惺地跑到厨房问:“还有什么要我们做的吗?”大妹夫就会笑呵呵地说:“有我和姐夫就够了,你们来了还添乱,快走吧。”我们就心安理得地溜回客厅了。
那边厨房是有条不紊,井然有序,两位大厨配合默契,香味就这样一阵一阵地飘出来了。这边客厅也是各得其乐。老爸早就和小妹夫摆起棋盘,两人全神贯注地下着围棋,谁叫都听不见了。我们三姐妹无所事事,就看报纸磕瓜子,有一搭没一搭地聊着,讨论一下春节的出行计划,猜测春晚的节目会不会比去年好看些,说一些私房话什么的。
最兴奋的要数我刚上学的儿子了,不是拳打脚踢“呵呵哈哈”地练他的武功,就是在沙发上狠命地跳,要么就钻到厨房捣捣乱。抓回来坐不了两分钟,他又跳起来说:“我看外公下棋。”跑过去拿起一颗棋子就要往里放:“外公,我帮你下这颗。”吓得外公连喊:“哎哎,别动!”他嬉皮笑脸地说:“我跟你开玩笑的。”就跑了。唉,大年三十的,暂且由他闹去。
终于开饭了,满满一桌菜,色香味具全,让人垂涎欲滴。吃着美食,不忘给俩厨师戴戴高帽,夸这道菜味道好极了,那道菜比得上大饭店的水平。两位大厨喜滋滋的,老公假装谦虚地说:“嘻嘻,还要努力,还要努力。”大妹夫则笑呵呵地宣布:“刚学做了一个新菜,改天做给你们尝尝。”呜啦!干杯,祝大家身体健康!新年快乐!
电话铃总是在这时候响起,毫无悬念地,这一定是我远在珠海的不能回来过年的弟弟的电话。他的电话总是在大大小小的节日的晚餐时间到来,从没缺过,更不用说除夕的年夜饭了。果然是他,于是一家人轮流离开饭桌去接电话,互相拜个年,聊几句家常。这个电话一来,这顿热闹的年夜饭就算是圆满了。
今年天气奇寒,却没能阻挡人们回家的路,那些与严寒抗争的人们,也许就是为了一顿充满家的温馨的年夜饭吧。
快乐新年年夜饭范文【第八篇】
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”今天是除夕,下午三点多,我们全家忙得不可开交,我和爸爸负责贴春联,奶奶和妈妈负责准备晚上的盛宴——年夜饭。
我们全家分工合作,各司其职,其乐融融,好一幅和谐的画面!
奶奶和妈妈的厨艺真是“八仙过海——各显神通”!不一会儿功夫,一盘盘美食呈现在我们眼前。年夜饭拉开了序幕。美食不仅丰富而且寓意深刻。有“招财进宝”的水饺;有“蒸蒸日上”的蜜枣馒头;有“鸿运当头”的剁椒鱼头;有“积少成多”的烤鸡……真让我“口水飞流直下三千尺”!
我们一家围坐在大圆桌旁,开始了“年夜饭”的快乐之旅!我把妈妈平时交给我的春节礼仪发挥得淋漓尽致。首先站起身,依次给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈倒上香甜可口的橙汁,然后再用“公筷”给他们添上主食——水饺。接着我站起身,端起饮料杯,恭恭敬敬地祝爷爷、奶奶福如东海,寿比南山。祝爸爸妈妈,猪事顺利,心想事成!大家都喜笑颜开!
我们边吃边聊,爷爷郑重其事地讲起了除夕的来历:古时候,有只恶兽,叫“夕”,每年腊月底,便出来祸害百姓,百姓叫苦连天。后来,人们知道夕害怕红色和噼啪声,便以此来驱赶。于是,大年三十的晚上,家家户户都贴上春联,燃放鞭炮,来驱赶夕兽。因此,大年三十晚上便称为“除夕”。话音刚落,客厅响起一阵雷鸣般的掌声。
正当我们吃得尽兴时,奶奶像变戏法似的掏出一个精美的首饰盒,笑眯眯地说:“这是要送给我心爱的孙子。”我疑惑不解地打开盒子:一只做工精细、栩栩如生的小金猪正笑眯眯地望着我。我高兴得一蹦三尺高,迫不及待地把它戴在了胸前。我知道戴在胸前的不止是一只金猪,更是奶奶满满的爱。伴随着欢乐的笑声,年夜饭划上了一个完美的句号。
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